Restaurant "Casa del Meat": vue d'ensemble, caractéristiques, menu et faits intéressants

Restaurant à Saint-Pétersbourg "Casa del Meat" – une institution qui diffère de plusieurs endroits de ce genre. Ici vous pouvez rencontrer des amis, déguster une viande parfaitement cuite et boire tout avec un bon alcool aux sons d'une musique de fond agréable.

Cette institution n'est pas seulement un steak house, c'est un véritable restaurant de viande, dans lequel les cuisiniers savent absolument toutes les subtilités de la cuisine des plats originaux et nutritifs.

Caractéristiques de l'établissement

Restaurant "Casa del Meat" – une institution spéciale qui attire tous les résidents et invités de Saint-Pétersbourg. Pour les amateurs de viande, voici un menu complet, qui contient des friandises, il contient des plats de presque tous les types de viande familiers à un gourmet européen ordinaire (agneau, porc, veau, poulet, dinde, canard, lapin). Cette fonctionnalité est l'un des «chips» du restaurant.

Souvent dans la "Casa del Meat" se déroulent divers événements thématiques, ainsi que des soirées gastronomiques avec les invités de l'établissement.

Design d'intérieur

À l'entrée même du restaurant, chaque hôte est accueilli par une grande porte massive à deux ailes de couleur gris foncé, qui ressemble à l'entrée principale du château médiéval.

À l'intérieur, le restaurant "Casa del Meat" est divisé en deux chambres, dont l'une peut accueillir 60 personnes à la fois, et la seconde – 40. L'atmosphère globale du restaurant a un passe-temps agréable et une communication avec les gens. C'est pourquoi les réunions d'affaires, les dîners familiaux et les dîners sont souvent organisés ici, et souvent les amoureux choisissent cet endroit pour des soirées romantiques. Certains de ses détails sont typiques des traditions italiennes, certains sont brésiliens, et certains ne peuvent être trouvés qu'en France. En général, tout se fait dans le style de l'éclectisme, avec la participation de bons designers.

Chaque chambre dispose d'une division conditionnelle qui se déroule à l'aide de colonnes arquées. Certains murs du restaurant sont décorés de briques brunes. À l'intérieur du restaurant "Casa del Meat" (Saint-Pétersbourg), il y a une grande quantité de décor du bois, principalement des roches sombres. Donc, dans la grande salle de l'institution, il y a des étagères et des armoires, où sont importés des vins importés de différents pays. Dans certains endroits sur les murs, accrocher des animaux sauvages en peluche. Il y a aussi un grand comptoir de bar, composé de bois cher d'une couleur brun foncé. Dans la petite salle, il y a une cheminée décorative avec une peau rayée et des coussins de fourrure doublés devant lui.

Les invités "Casa del Meat" peuvent s'asseoir sur des chaises confortables en bois sombre, sur des tables carrées. Il y a aussi d'autres places pour assis – semelles en cuir et canapés blancs pour grandes entreprises.

Cuisine

La cuisine européenne propose aux clients le menu du restaurant "Casa del Meat" (Saint-Pétersbourg). Il se compose principalement de plats préparés à partir de différents types de viande. Le secret des qualités gustatives étonnantes des plats préparés réside dans la qualité des produits sélectionnés: ils sont tous frais et achetés exclusivement auprès de fournisseurs testés dans le temps.

Ainsi, le restaurant sert des collations inhabituelles ("Bruschetta", "Tar-Tar" de boeuf en marbre, assortiment de "spécialités viandes russes", "Assiette de viande en style italien", pâté maison du foie de poulet), salades délicieuses ("César" Filet de poulet et bacon frit, salade chaude avec poulpe, salade chaude avec foie de poulet et champignons porcini). Au début, on offre également un bon assortiment de soupes (bouillon de poulet aux nouilles et champignons faits maison, agneau à l'agneau, borsch à la crème sure, soupe épicée au poulet au style asiatique).

Les plats principaux du restaurant "Casa del Meat" sont présentés par un assortiment de plats de viande chaude. En particulier, le plus populaire d'entre eux est le veau rapé "Farmer", "Tagliata" du boeuf avec de la truffe, de l'agneau rôti, du filet de cerf avec sauce aux baies et du gratin de pommes de terre. Le restaurant est célèbre pour le haut niveau de professionnalisme des cuisiniers dans les steaks de cuisine (Tartare, Mignon, Farmer, Ribei, New York, Top Blade, Brisket). Sur une page distincte du menu, il existe plusieurs options pour les hamburgers, ce qui attirera certainement les amateurs de fast food (mexicain, deux mini hamburgers, classique).

La gamme de plats proposés comprend plusieurs types de viande cuits sur du charbon de bois (shashlik de la cuisse de poulet, lyulya-kebab, langue de boeuf avec sauce grenade et raifort crémeux).

En plus des plats de viande, "Casa del Meat" fait du poisson (poisson et frites, tentacules de pieuvre grillé, saumon grillé, croquettes de morue).

Pour le dessert dans ce restaurant, vous pouvez commander un soufflé de groseille noire, un gateau aux amandes, une grille à ananas avec de la glace à la vanille, des muffins au chocolat ou l'un des types de glaces de votre propre préparation.

La barre

Le tableau des barres du restaurant Casa del Meato est un bon choix d'alcool. En particulier, il existe toujours plusieurs types de vodka, de cognac, de liqueur, de rhum, de tequila, de bière et de champagne. Une attention particulière dans cette institution est versée aux vins, dont beaucoup sont ici, et tous sont collectés dans une carte distincte.

Des boissons non alcoolisées, les clients peuvent se faire dorloter avec des limonades, des boissons aux fruits, des jus, du thé et du café.

Des faits intéressants

Le restaurant "Casa del Meat" est l'établissement qui est devenu le gagnant parmi les établissements de Saint-Pétersbourg dans deux nominations du concours "Menu and Account": "Best steak" et "Best Burger".

Ce restaurant coopère avec des organisations russes bien connues, en particulier: Axel-Motors, City Bank, Sports Palace, Golf Federation of Leningrad Region, Furniture Architecture.

Dans les murs du restaurant se déroule souvent un événement spécial, appelé "Meat Lecture". Dans son cadre, un grand dîner de connaisseurs de plats de viande se déroule dans l'entreprise avec le chef Denis Frankov, qui lors du dîner raconte des caractéristiques intéressantes de la viande de cuisson.

Politique de prix

Quant aux prix qui fonctionnent dans le restaurant Casa del Meato, ils sont plutôt modérés et se situent à un niveau moyen. Ainsi, le coût moyen de la salade dans cette institution est d'environ 450 roubles, de la soupe – 380 roubles et des desserts coûtent en moyenne 300 roubles. En ce qui concerne les prix du plat principal de l'établissement – steak, son coût sera en moyenne d'environ 1000-1500 roubles, et les hamburgers fermes coûteront environ 800 roubles.

Ainsi, la facture moyenne par visiteur dans un restaurant est d'environ 1500-2000 roubles.

Soit dit en passant, pour tous les invités du restaurant, il est possible d'acheter un certificat-cadeau pour le déjeuner ou le dîner dans la Casa del Meat.

Adresse de l'établissement et mode de fonctionnement

L'adresse où vous pouvez trouver le restaurant "Casa del Meat": Saint-Pétersbourg, Birzhevoy proezd, 6. Il se trouve dans le quartier Vasileostrovsky de la ville, près des stations de métro "Admiralteyskaya", "Vasileostrovskaya" et "Sportivnaya".

Les portes de l'établissement pour les chers invités sont ouvertes tous les jours de midi à minuit, sans jours de congé.