Quelques conseils sur la façon de faire du vin sur un bourrage

Souvent, il arrive qu'un des confitures maison commencent à se promener ou port pour une raison quelconque. Cependant, ne vous précipitez pas les jeter, de connaître comment faire du vin d'un bourrage papier.

Cela peut être considéré comme légèrement fermenté torsion et tout à fait normal. Le processus de préparation de cette boisson assez complexe, mais à la fin vous pouvez obtenir un vin fait maison parfumée, que vous pouvez traiter vos amis. Il n'y a pas besoin de retoucher avec des baies, ou pour calculer la quantité de sucre et de liquide, tout est beaucoup plus facile.

Avant de faire sortir du vin de la confiture, vous devez préparer les plats. Habituellement, prendre un verre de Bologne, qui soigneusement lavé et ébouillanté avec une meilleure eau bouillante. Cependant, vous pouvez prendre récipient en céramique ou en bois, la seule condition est qu'il ne doit pas être en métal. Jam ici versé, versé de l'eau bouillante (par litre confiture demi-litre d'eau). Il devrait laisser un peu de place autour du cou, que le mélange commence ensuite à fermenter. Les ingrédients sont mélangés à fond, la surface est fermée avec de la gaze contenant plusieurs couches.

Ajouter le sucre ou ne dépend pas de la façon dont la confiture douce. Si elle utilise la cuisson peu de sucre, il est nécessaire de verser un autre verre de mélange de confiture de sucre avec de l'eau. Maintenant, il faut veiller à ce que le moût est fermenté. A cet effet, un certain nombre de façons.

Le mélange de baies a été ajouté à raisins. laver Ainsi, en tout cas impossible, en tant que surface de levure organique ainsi lavée. Vous pouvez ajouter une grappe de raisin ou une poignée de framboises fraîches. Ces baies faciliteront également la fermentation ultérieure du moût.

Parler de la façon de préparer le vin d'un jam, nous ne pouvons pas dire que vous pouvez utiliser pour cette levure. La situation idéale serait, bien sûr, obtenir une levure de vin, mais si elle ne reçoit pas, vous pouvez prendre le pain, mais en tout cas, pas de bière. Utilisation de la levure de vin accélère le processus de fermentation.

Le moût ainsi obtenu est laissé pendant une semaine à la température ambiante. Après quoi, le liquide est filtré et versé dans un récipient propre. Encore une fois, ajoutez un peu de sucre et de la levure (soit quelques raisins secs morceaux). Encore une fois laissé en clair (pour couvrir les plats ne peut gaze propre, de sorte que rien est arrivé là) pendant une semaine. A ce moment, le processus de fermentation se déroule assez rapidement et il est visible à l'œil nu. Si rien ne se passe, vous devez ajouter une cuillerée de sucre ou quelque chose a mal tourné. Pour savoir ce que vous devez examiner attentivement les conseils sur la façon de faire du vin d'un bourrage papier.

Après moût de fermentation secondaire est filtré à nouveau et miroite. Maintenant, il est nécessaire de fermer les plats dispositif spécial est fabriqué à partir du couvercle, dans lequel les trous de forage et inséré dans le tube de caoutchouc, son extrémité est abaissé dans l'eau. Une option plus simple – un gant en caoutchouc qui sera gonflé périodiquement. Ne pas oublier que dans la zone des doigts est nécessaire pour faire de petites crevaisons. Maintenant, vous devez attendre un mois, vider la boisson, verser dans des bouteilles – et vous pouvez commencer à goûter. Avant de faire du vin d'un confiture, il est nécessaire de régler le processus, ce n'est pas trop vite. Le fait que la fermentation est terminée, on verra par le fait que le gant tombe ou par l'absence de bulles dans l'eau. Et le liquide lui-même deviendra la couleur transparente, et le résidu est susceptible de s'installer au fond.

Avant de faire du vin de la confiture, vous pouvez choisir le spin avec différentes baies, tandis que le goût de la boisson finie sera plus acidulée et aromatique. Vous pouvez également ajouter un peu de miel au moût avant le mettre, « de se promener. » Les bouteilles qui stockent la boisson fini est recommandé de fermer un couvercle étanche (vous pouvez utiliser pour ce bocaux à usage et couvercles pour la mise en conserve) et laisser dans un endroit frais et sombre pendant un mois.