Sauce au spaghetti aux tomates: différentes options de cuisson

La sauce au spaghetti à base de tomates peut être préparée de manière complètement différente. Aujourd'hui, nous vous présentons deux options, dont l'une requiert un traitement thermique, et l'autre n'est pas. Il convient de noter que ces deux méthodes font que les spaghettis bouillis sont beaucoup plus savoureux, savoureux et rassasiés.

1. La recette de la sauce tomate sans traitement thermique

Ingrédients nécessaires:

• Basilic séché – ½ petite cuillère;
• Les tomates mûres sont grandes – 3 pièces;
• Ail frais grand – 1 dent;
• Le persil et l'aneth fraîchement coupés – quelques brindilles;
• Huile d'olive – 2 cuillères à dessert;
• Poivre au sol rouge – 3 pinces;
• Sel iodé – ½ petite cuillère;
• La mayonnaise à teneur élevée en matières grasses – 2 grosses cuillères.

Processus de cuisson

Avant de faire une sauce pour les spaghetti à la tomate, vous devez bien laver et nettoyer tous les aliments inversés à partir d'éléments non comestibles. Après cela, les tomates rouges mûres, une grande gousse d'ail, des herbes fraîches (persil et aneth), du sel iodé, du poivre parfumé rouge et de la mayonnaise à haute teneur en matière grasse devraient être placés sur le mélangeur avec des couteaux. Ensuite, tous les ingrédients sont nécessaires pour broyer, puis ajouter à la masse résultante d'huile d'olive et de basilic séché. La sauce aromatisée prête à l'emploi doit être versée à des spaghetti chauds bouillis et les servir à la table avec des saucisses, des côtelettes ou d'autres spécialités de viande.

2. Comment faire une sauce pour les spaghetti dans une casserole en utilisant des poitrines de poulet

Ingrédients nécessaires:

• Basilic séché – 1 petite cuillère;
• Les tomates mûres sont grandes – 5 pièces;
• Petites ampoules – 2 pièces;
• Le persil et l'aneth fraîchement coupés – quelques brindilles;
• Huile de tournesol – 45 ml;
• Poitrines de poulet – 550 g;
• Poivre au sol rouge – 3 pinces;
• Ail large – 1 dent;
• Sel iodé – 1 petite cuillère;
• La crème sure est épaisse (20%) – 5 grosses cuillères.

Processus de cuisson

La sauce au spaghetti à base de tomates et de viande de volaille blanche est beaucoup plus longue que la version précédente. Pour ce faire, vous devez laver les poitrines de poulet, nettoyer les os et la peau, puis couper en petits morceaux. Après cela, le filet doit être placé dans une casserole et faire frire à feu moyen (avec de l'huile végétale), avec des oignons coupés.

Lorsque la viande devient douce et recouverte d'une croûte dorée, elle doit être saupoudrée de poivre et de sel, puis mettre les tomates écrasées dans le mélangeur, les légumes hachés, le basilic séché et la crème acidulée. Mettre tous les ingrédients dans le jus de tomate prend encore un quart d'heure. Après cette période, la sauce doit être enlevée du feu, puis ajouter une cigale râpée d'ail frais.

Comment servir correctement la table

La sauce chaude pour les spaghetti à partir des tomates doit être placée sur des pâtes bouillies et bien mélanger. Ensuite, le plat doit être distribué en portions, et saupoudrer généreusement avec du fromage râpé sur le dessus. Ce produit rendra le dîner plus satisfaisant, parfumé et beau. Dans ce plat, veillez à servir une salade de légumes frais, des verts et du pain de blé. Bon appetit!