Recette pour salade de légumes avec de l'huile végétale: savoureux et sain

Le fait que les légumes frais doivent être présents dans le régime alimentaire de chaque personne, connue de tous. Cependant, les nutritionnistes soutiennent qu'il est préférable qu'ils soient utilisés comme nourriture sous forme de salades avec de l'huile végétale. Etant donné que dans cette forme de vitamines et de minéraux contenus dans les légumes, plus facilement absorbée par le corps.

L'huile végétale pour les salades

Si vous prenez une salade de légumes de prescription avec de l'huile végétale, on peut voir qu'il est souvent pas se concentrer sur le choix du type de remplissage. Ceci, bien sûr, l'omission. Après tout, en plus de tournesol traditionnel et d'olive, salade de légumes au beurre d'arachide peut être rempli à nouveau, le chanvre, le lin, la citrouille, le sésame, la moutarde, l'arachide, la moutarde, l'ail, l'amarante, argousier, rastoropshevym et d'autres huiles savoureuses, parfumées et très utiles. Dans les magasins, vous pouvez également trouver un mélange de graisses différentes, créé spécifiquement pour une utilisation dans les salades sans traitement thermique.

Salade de betteraves fraîches et les carottes avec de l'huile de citrouille

l'huile de graines de citrouille a une très mince et en même temps un arôme intense. Recette pour salade de légumes avec surprise citrouille huile vous avec de nouvelles saveurs délicieuses. l' huile de graines de citrouille est très bien combiné avec des herbes, des carottes fraîches, les pommes et les betteraves. Cette huile est pas par hasard appelé « pharmacie en miniature », car il a antioxydant puissant qui ralentit le processus de vieillissement. Il restaure les cellules du foie, guérit l'estomac et les intestins, combat les vers et les infections fongiques, guérit les ulcères et améliore la composition de la bile. les betteraves et les carottes crues sont obtenues plus savoureux si elles frottent sur une râpe pour la carotte coréenne. Saupoudrer les légumes au goût avec du sucre de canne, sel, poivre noir moulu et l' ail haché, frottez vos mains jusqu'à ce que le jus, assaisonner avec l' huile et le vinaigre balsamique.

Salade à l'huile de moutarde

Améliorer la recette légume salade à l' huile végétale, l' ajout d' un produit délicieux de la graine de moutarde. Non seulement vous obtenez la saveur acidulée, épicée et piquante, mais aussi d'améliorer la force et la flexibilité de ses capillaires, améliorer leur perméabilité. Après la moutarde riche en choline et en vitamines K et R. L'huile des graines de moutarde jaune restaure le métabolisme des graisses, il aide à lutter contre l'obésité.

Ingrédients principaux salades avec des légumes frais

Énumérer ce qui nécessite la salade de légumes recette avec de l'huile, qui peut être appelé universel et adapté pour une utilisation quotidienne. Ce vert ( l' aneth, le persil, la roquette, le céleri, la coriandre, le basilic, la marjolaine, le fenouil, et ainsi de suite. D.), salade de légumes feuilles (cresson, le chou, la laitue iceberg, oignon), légumes de saison (tomates, concombres, poivre , le radis, le radis, la papaye, et ainsi de suite. d.), des épices (sel, sucre, poivre noir et le rouge, le fenugrec et t. d.), des assaisonnements (vinaigre naturel, la sauce de soja, l' huile de cuisson).

Comment tirer le meilleur parti de salades de légumes

Ne faites pas une huile végétale salade de légumes pour l'avenir, parce que beaucoup de vitamines sont détruites au fil du temps. On sait que la plupart des oligo-éléments bénéfiques contenus dans la peau, afin de ne pas retiré de la peau des concombres, des tomates et des petits légumes, et seulement les laver avec une brosse. Les légumes les plus utiles cultivés dans le sol. Serre semble parfois plus esthétique, mais ils sont beaucoup plus pauvres que la composition des oligo-éléments. L'oignon vert avant d'ajouter à la salade mieux pilon étirement dans un mortier avec une petite quantité de gros sel, et l'oignon – étuvé. Si les légumes trop amer goût, comme le cresson, ils sont ébouillantés avec de l'eau bouillante avant de boire ou conservés dans de l'eau froide salée pendant environ dix minutes. De contact avec la vitamine C métallique détruit rapidement, les légumes verts et feuillus si est préférable de déchirer les mains, pas couper avec un couteau. Pour cette raison, les experts conseillent d'acquérir un couteau en porcelaine. L'huile végétale doit être obtenue par prise non raffiné première pression à froid. Ne pas avoir peur des expériences avec des salades. Tous les légumes frais contiennent des vitamines et des minéraux. Ils se tiendront à la bonne place pour votre corps. Il peut et doit être diversifier continuellement la table diverses salades de légumes frais et les huiles végétales.