Comment faire cuire un maquereau dans du papier: Simply Recettes

maquereau cuit au four est considéré comme l' un des plats les plus simples et savoureux. Ces dernières années, acheter ce poisson est pas trop difficile. Il est vendu sous forme congelée dans presque tous les magasins et supermarchés, et les ingrédients pour la cuisson sont relativement peu coûteux. Voilà pourquoi le maquereau cuit dans du papier peut presque tout le monde.

ingrédients

Pour les repas, vous aurez besoin:

– maquereaux – 2 pièces;.

– sel;

– poivre noir;

– basilic;

– l'ail au sol;

– citron – 1 pc;.

– œuf – 1 pc;.

– huile végétale – 150 ml;

– pré – 1 kg;

– oignons – 2 pcs.

préparation du poisson

Avant de faire cuire le maquereau dans du papier, il doit être décongelé et nettoyé à fond. Ensuite, le poisson vidé et nettoyé à fond de l'intérieur. En particulier, devraient prêter attention à un film noir. Il a une odeur spécifique et peut gâcher le plat.

sauce

Cette sauce est tout simplement parfait pour ce poisson et ne change pas sa propre saveur. Pour cuire, vous devez utiliser le mélangeur pour fouetter l'œuf avec de l'huile végétale. Donc obtenir la mayonnaise maison, qui se marie parfaitement avec des plats tels que le maquereau dans du papier avec des pommes de terre.

Ensuite, la sauce finie ajouter le sel, le poivre, le basilic, la poudre d'ail et le jus de citron. Tous les composants sont mélangés et autorisés à fond pour infuser pendant environ trente minutes.

Marinade et le style

Lorsque la sauce est cuite, ils frottent soigneusement le poisson, il laisse reposer pendant environ une heure. Ensuite, faire cuire le maquereau dans du papier avec des pommes de terre, mais pour obtenir plat uniformément cuit, vous devez faire l'installation correcte.

Ecartez d'abord une feuille de papier. Il répandit les pommes de terre, qui coupent en cercles minces. Il mit les anneaux d'oignon haché, et toute la tarte aux légumes prisalivaem résultant et le poivre. Ensuite, il posa le poisson, qui est rempli avec les restes de la sauce. Ensuite, la feuille est enroulée et placée dans un four préchauffé à 160 degrés.

cuisson

Le four préparera le poisson pendant environ trente minutes, et si vous utilisez un feu de charbon de bois, ce processus prendra environ quarante minutes. Si, cependant, sera le maquereau préparé dans du papier dans Aerogrill, il peut prendre jusqu'à une heure. Cependant, certains cuisiniers préfèrent servir ce plat un peu frit. , Ils sont donc dix minutes avant la pause de la feuille, ce qui permet le brun doré formé. Il convient de noter que le plat est cuit sur un feu de camp n'est pas nécessaire d'ouvrir la pleine préparation que le refroidissement des braises ne peut pas donner une température suffisante pour pêcher « atteint ».

alimentation

L'une des caractéristiques principales de ce poisson est que, après refroidissement, il change de goût. Voilà pourquoi il est servi à la table chaude comme plat principal pour le vin blanc. Si, cependant, est resté le maquereau après le banquet, le lendemain, il est super comme collation pour les boissons fortes. Voilà pourquoi, avant de faire cuire le maquereau dans du papier, vous devez décider dans quelle forme son dossier. Cela vous aidera à calculer le temps de cuisiner et préparerez l'alimentation correctement.