Recettes cuisine coréenne: Options de

Qui parmi nous n'a pas passé les magasins coréens d'où venaient l'arôme incroyable d'épices, mélangé avec des légumes frais. les carottes coréennes, Chuka et peu Aubergine forte alors réussi à attraper la fantaisie de nous que nous ne pouvons guère résister à la tentation de manger ces délices. Recettes coréenne cuisine est si diversifiée que même les plus exigeants découvriront un plat préféré. Une large palette de différentes sauces pour faire même un simple du côté plat de riz royal, sans oublier les collations.

Coréen, dont les recettes diffèrent l' abondance des épices et combinaison inattendue de produits différents, a toujours attiré leur attention sur les visiteurs étrangers. traite orientales sont devenus partie intégrante du régime alimentaire des Européens et mélanger avec de la nourriture locale. Nous sommes heureux de vernir salades de légumes et plats à base de viande et des bonbons de toutes les légendes. Obtenez au moins suksilkvu – cette délicatesse se compose de fruits, noix transformées et le miel. Ou un autre plat sucré – kadyuri. Ce gâteaux croustillants enrobés de riz air pavot dans le miel liquide.

Garnissez est impossible d'imaginer sans une variété de sauces, qui sont riches en recettes pour la cuisine coréenne. Ils sont incroyablement simples et se composent souvent des ingrédients les plus communs qui sont toujours là dans chaque foyer. Presque tous les plats ne peut se concevoir sans la combustion traditionnelle ou de la sauce de soja.

Une autre caractéristique, qui ont des recettes de cuisine coréenne: légumes frais aussi peu que possible sont exposés à un traitement thermique, ce qui permet de préserver les vitamines.

En général, les Coréens sont très inventifs en ce qui concerne la préparation de la nourriture, et il est pas surprenant – après que tous les autres plats sur la table, la maîtresse de maison donnera, la famille la plus riche et est considéré comme souhaitable de recevoir des visiteurs.

Mais nous n'aurons pas de temps à tourmenter, en jouant l'appétit, et mieux écrire, voici quelques recettes de plats coréens avec une photo que vous pouvez préparer à la maison sans difficulté. Rassurez-vous, vous obtenez plus savoureux que dans un restaurant spécialisé.

kimchi

– 2-3 grosses carottes;

– 1 fourches de chou chinois;

– la tête de la moitié de l'ail;

– poivron rouge;

– piments chauds.

hacher grossièrement le poivron coupé en dés de chou et les carottes râper sur une spéciale râpe pour les légumes en coréen. Ajouter le sel et écrasez vos mains pour donner le jus de légumes. L' ail, presser à travers la presse, le piment rouge coupé en rondelles minces posées dans le centre du chou. De l'huile bouillante au-dessus versez. Il doit être un peu est suffisant pour environ 20 à 30 ml. Ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme, mélanger à nouveau et laisser une nuit sous pression.

Aubergine en coréen

– 4 aubergines sans graines;

– une paire de poivrons;

– grosse carotte;

– 1 gros oignon;

– la tête de la moitié de l'ail;

– le poivron rouge et noir;

– l'aneth et le persil;

– 1 cuillère à café de coriandre en poudre (mieux prendre fraîchement moulu);

– vinaigre de cidre de pomme au goût;

– les graines de sésame;

– la sauce de soja;

– le miel;

– l'huile végétale.

Aubergine coupée en plaques minces, chacun d'entre eux avec du sel et laisser reposer pendant une heure, jusqu'à ce qu'ils drainent l'amertume. Essorez et faire frire dans un peu d'huile. Les carottes, les oignons, les bandes de frottement de poivre. Ajouter le miel, les graines de sésame, la sauce soja, les épices, le vinaigre, les verts finement hachés. Mélanger avec l'aubergine. Mettez au réfrigérateur pendant une journée et profiter du goût incomparable.