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Cupcake en mayonnaise. Cupcake sur recette mayonnaise

Le Cupcake en mayonnaise est préparé rapidement et facilement. Il est à la disposition de toute hôtesse qui veut prendre soin de sa famille. Le dessert est très délicieux, tendre et juteux. Dans l'article, nous examinerons la préparation d'un gâteau et les conseils de spécialistes culinaires expérimentés.

Ingrédients

Afin de préparer un dessert magnifique et magnifique, vous aurez besoin de ces produits:

  • Oeufs – 3 pièces.
  • Sucre – 1 c. À soupe.
  • Mayonnaise – 1 petit paquet (200-250 g).
  • Poudre de boulangerie – 2 c. À thé.
  • Farine – 2 c. À soupe.
  • Raisins.
  • Poudre de sucre.

Les ingrédients ci-dessus sont basiques pour le test. Ci-dessous, nous allons examiner ce que vous pouvez ajouter au dessert et comment présenter le plat.

Cupcake en mayonnaise: une recette avec une photo

D'abord, assurez-vous que tous les ingrédients sont disponibles, puis commencez à préparer ce merveilleux dessert. Fouetter les œufs à la splendeur et ajouter progressivement du sucre. Si vous travaillez comme mélangeur, la tâche principale n'est pas de fouetter trop la nourriture. Mélanger les œufs avec du sucre à haute puissance, mais pas plus de trois minutes.

Maintenant, vous pouvez réduire la vitesse au minimum et ajouter également de la mayonnaise par prescription. Mélanger ensemble et mettre de côté. Ensuite, prenez un autre contenant, où vous devez verser le reste des produits secs. Il s'agit de la farine, du sucre et de la poudre à pâte. Mélangez tous les ingrédients avec une spatule en bois.

Ensuite, dans un bol avec des oeufs fouetté d'oeufs, de la mayonnaise et du sucre, ajoutez progressivement des aliments secs et battez à faible puissance tout le temps. Maintenant, vous avez une pâte finie, et mettez les raisins secs, en le mélangeant avec une spatule. Vous pouvez le mettre sous une forme pré-graissée. N'oubliez pas que le cupcake augmente pendant la cuisson. Par conséquent, remplissez le formulaire à la moitié.

En avance, allumez le four et chauffez-le à 180 degrés. Dans un four chaud, mettez le gâteau et faites cuire au four pendant 30 minutes.

Cependant, beaucoup dépend de la qualité du four, de sorte que le dessert vérifie périodiquement. Quand une belle croûte dorée est apparue, perforez-la avec une allumette ou un cure-dent: s'il n'y a pas de pâte sur le bâton, alors le petit gâteau dans la mayonnaise est prêt et vous pouvez l'obtenir.

Préparation du dessert dans les moules

Faire la pâte comme dans la recette précédente. Préparez les moules en silicone à l'avance. S'ils n'ont jamais été utilisés, ils doivent être bien lubrifiés avec du beurre (margarine). Après la première utilisation du moule, il n'est pas nécessaire de lubrifier.

Belle, luxuriante et belle sont les cupcakes. La recette de la mayonnaise dans les moules est facile et rapide, mais il y a une nuance. Pour les muffins bien sortis, remplissez les moisissures à moitié ou légèrement moins. Ensuite, ils se révèlent beau et léger.

Improvisation

Beaucoup de maîtresses aiment partir un peu de la recette – ils improvisent, de sorte que le goût s'avère inhabituel et intéressant. Pour ce faire, ajoutez, en plus des ingrédients principaux, et d'autres. Par exemple, le cacao, pour obtenir un gâteau au chocolat en mayonnaise. Laissez la même recette, mais ajoutez du cacao au goût lorsque vous battez les œufs avec du sucre.

Vous pouvez également verser 1 cuillère à café. Vanillin. Cela ajoute une saveur inoubliable. Grâce au cacao et à la vanille, vous obtenez un dessert très savoureux.

Au lieu des raisins secs, ajouter des groseilles rouges ou blanches. En plus de la saveur et du goût, la baie donne au dessert une piquante et dans la coupe s'avère très bien, donc le plat n'est pas dommage de se soumettre à la table de fête.

Si vous serviez des cupcakes pour les invités, la présentation du plat est également importante. Un grand cupcake ressemble parfaitement à une plaque carrée plate, sur laquelle le cacao est parsemé sur les côtés. Vous pouvez également faire la crème pour le dessert. Sur le plat, mettez un morceau de gâteau et ensuite versez la sauce ou la crème de protéines, où vous devez dunk délicieux.

Conseils de cuisson

Pour les muffins ne sont pas séchés et pas trop cuits, vous devez les faire cuire à une température de 180 degrés: pas plus et pas moins. N'oubliez pas de suivre le dessert. Après tout, très souvent et 20 minutes pour faire cuire. Si vous mangez trop le plat dans le four, alors vous ne recevrez pas de cupcakes luxuriants et beaux.

Si vous ajoutez du zeste de citron au lieu de la vanilline à la pâte, vous obtiendrez un goût rafraîchissant et aigre-doux.

En plus des raisins secs, vous pouvez utiliser d'autres ingrédients. Il peut s'agir de noix, de coquelicots, d'abricots secs, de pruneaux et de nombreux autres produits.

Le formulaire de cuisson doit être lubrifié, de sorte que le dessert ne brûle pas. De même, il peut être saupoudré de cacao ou de farine.

Lorsque vous obtenez le cupcake hors du four, laissez-le refroidir à température ambiante. Ensuite, saupoudrer de sucre en poudre. Une décoration du plat peut être de petites feuilles de menthe, des baies (framboises, fraises, myrtilles).

Vous pouvez également verser le dessert fini avec du chocolat fondu ou de la graisse avec de la crème protéinée. Idéal pour le glaçage liquide au caramel ou au sucre. Tout dépend de votre imagination.

Conclusion

Si vous suivez les conseils de confiseries expérimentées, vous obtenez un petit gâteau très délicieux en mayonnaise. La recette est assez simple, même si elle est inhabituelle. Si vous faites un grand cupcake et que toute la pâte ne rentre pas dans le moule, vous pouvez verser le reste dans de petits moules.

Essayez de faire des cupcakes par cette recette, et vous ne le regretterez pas. Après tout, la mayonnaise donne de la splendeur et une belle croûte à toute assiette. Soit dit en passant, les petits cupcakes sont consommés avec plaisir par les enfants. Par conséquent, n'hésitez pas à les choyer avec des cupcakes délicieux et inhabituels.