Comme les protéines d'œufs peuvent être utilisés pour la préparation de divers plats

Les œufs – un utile produit. Les protéines d' oeufs de moins de calories que les jaunes et contiennent des protéines. À cet égard, les gens qui adhèrent à un mode de vie sain, préfèrent les utiliser que. Dans cet article, nous allons regarder ce que cuisiner des blancs d'œufs. Les recettes seront différentes. Vous verrez que le cuisinier de ce produit est simple, et il sera sous la force de même un novice.

oeuf alimentaire protéines. Meringue avec des baies

Ingrédients clés:

sucre en poudre;
protéines d'oeuf;
jus de citron;
l'amidon;
baies.

Séparer les protéines des jaunes. les battre dans un bol mélangeur. Verser la poudre. Fouetter pendant encore dix minutes. A la fin, ajouter de l'amidon et le jus. Eh bien tout le bruit. Prendre toutes les baies et le tremper dans le mélange. Mettez les meringues sur papier cuisson. Placez dans un four chaud. Cuire au four à 150 degrés pendant vingt minutes, puis à 110 degrés – et quarante minutes. Au fil du temps imparti, éteignez. Ouvrez légèrement la porte un peu, les meringues refroidir.

meringue française

Ingrédients clés:

protéines d'oeuf;
de sucre en poudre.

Dans un bol en verre protéines fouettez à une mousse. saupoudrer avec soin le sucre en poudre, continuer à fonctionner mixer à une quinzaine de minutes. Pour bien blancs fouettés, ajoutez une pincée de sel. Mettre sur un parchemin de cuisson. Lorsque la masse épaissit, cesser de battre. Transfert à un pistolet à pâtisserie et presser le mélange sur une petite cuisson meringues. Mettez au four. Installer la cuillère en bois dans la porte, qu'il était entrebâillée. Sec trois heures ou aussi longtemps qu'il n'y aura pas facile d'enlever la meringue avec parchemin. Laisser refroidir complètement.

Cookies aux noix

Ingrédients clés:

noyer (200 grammes);
trois protéines;
cacao (une cuillère à café);
chocolat (100 grammes);
sucre (150 g);
amidon (une cuillère à soupe);
la vanille.

noix Grind. Battre jusqu'à ce que des protéines avec du sucre en une mousse épaisse. Après le cacao vsypte, la vanille et de l'amidon. Fouetter doucement et ajouter les noix au mélange n'est pas réglé. Les mouvements doivent être vers le haut. Tirs au papier de cuisson plaque de cuisson. Préchauffer le four. Sur le papier, étalez une cuillère à soupe de la protéine. Cuire au four pendant dix minutes, exposer le thermostat à 190 degrés, puis réduire à 150 degrés et maintenir pendant une dizaine de minutes. Après les biscuits frais, il devient croustillant. Si vous choisissez de décorer avec du chocolat. Faire fondre dans un bain d'eau. Transfert à une arme à feu culinaire et presser sur les biscuits refroidis. Tout est fait!

gâteau au chocolat

Ingrédients clés:

sucre (100 g);
huit protéines;
farine de blé (70 g);
crème (600 g);
chocolat (150 grammes);
huile.

fouettez protéines. Introduire progressivement le sucre, la farine et le chocolat (avant fusion dans un bain d'eau). Prenez une forme courte pour la cuisson, badigeonner de beurre et saupoudrer de farine. Mettez beaucoup de la forme et mettre au four. Ensuite, coupez la pâte en quatre gâteaux. Chaque crème de couverture de la couche.

protéines de crevettes panées

Ingrédients clés:

crevettes (16 pièces);
protéines d'oeuf;
racine de gingembre;
la farine;
poivre;
Vin blanc;
l'ail;
sel;
huile;
la pâte de tomate;
crème riche
le jus de citron.

sauce pré-préparer. Dans un bol, mélanger la crème, la pâte de tomate, le jus de citron et le poivre. Ensuite, nettoyez les crevettes. Verser dans un bol de vin, le gingembre râpé, le sel, l'ail écrasé. Omettre les crevettes dans la marinade. Laisser pendant une heure. Alors que les protéines vzobem. Au fil du temps imparti, les crevettes de la marinade sortir et le ramener à la masse de protéines, puis dans la farine. Faire revenir sur une poêle à frire, jusqu'à ce que les crevettes deviennent brun doré. Transférer dans une serviette en papier pour empiler l'excès de graisse. Servir directement à la table, l'arrosage sauce préalablement préparée.

Bon appétit!