boucles de fromage à la crème: remplissage recette

Comme vous le savez, il y a beaucoup de recettes de cuisson à l'aide de fromage. C'est pas un hasard. Tout d'abord, il est délicieux, et d'autre part, il est une excellente solution pour ceux qui ne mangent pas de fromage dans sa forme la plus pure. Nous aimerions vous présenter une de ces recettes. Parlons comment faire cuire des boucles de fromage. Alors qu'il était encore chaud, ils ont versé le remplissage de crème sure. À ce titre, ils sont laissés refroidir. En conséquence, les petits pains obtenus par magie douce, juteuse et parfumée. En général, tout simplement délicieux!

Ingrédients pour les boucles

Pour préparer des boucles de fromage, préparer les produits suivants:

1. Farine – 370 g
2. Levure – 5 g
3. Sucre – 50 g
4. Lait – 100 ml.
5. margarine Fat – 50 g
6. La crème fraîche – 80 g
7. Sel.

nécessaire pour le remplissage:

1. Fromage cottage – 700 g
2. Un œuf.
3. Sucre – 100 g
4. Vanilline.

Pour préparer la garniture:

1. La crème fraîche – 150 g
2. Sucre – le meilleur endroit pour déguster.

Comment pétrir la pâte?

Podogreem un peu de lait, ajouter la levure (sèche), et un peu de sucre. Nous présentons trois cuillères à café de farine. Incorporer lentement tout jusqu'à consistance lisse. Nous couvrons le plat avec film alimentaire, ne pas oublier de faire quelques trous. Éponge jusqu'à ce que propre dans un endroit chaud pendant une demi-heure jusqu'à ce que le bouchon de levure.

Tamiser la farine nécessaire à deux reprises. Ajoutez à cela le sucre, le sel. Bien mélanger. Le mélange est mis la margarine ramollie et la crème sure. Tout cela devrait être soigneusement moudre. le mélange de levure Vzobem et pétrir la pâte. Il devrait se révéler pas trop serré, mais pas liquide. Vous comprenez que la farine est différente partout, mais parce que vous devrez peut-être un peu plus ou moins de ce produit. Et ne pas oublier que, lorsque la pâte est un petit mensonge vers le bas, il deviendra plus doux. Il ne faut pas pour pétrir de longue date, terminer juste jusqu'à consistance lisse et laisser tremper pendant dix minutes. Ce fut seulement après que la pâte a reposé, vous pouvez commencer à pétrir, et de le faire serait long et difficile. Il faut au moins dix minutes. Par conséquent, vous devriez avoir une pâte très douce et élastique. vous pouvez vérifier la disponibilité, en appuyant un doigt sur elle, si elle retourne immédiatement à sa place, alors tout est en ordre. Plus vous pétrir, le fromage plus riche et doux sont vos boucles.

pâton Ready vymeshennoe en boule, placer dans un bol et couvrir de papier d'aluminium. Laisser reposer un peu dans un endroit chaud. Comme il est riche, alors, bien sûr, difficile. Il est difficile de grimper, mais il devrait encore augmenter en volume. Il faudra environ une heure.

Par la suite Pétrir à nouveau la pâte, mais pas tellement: enlever tout le processus à seulement quelques minutes. La principale chose – pour l'enrichir avec de l'oxygène, puis les boucles de fromage sont poreuses, ce qui signifie luxuriante. A propos d'une cuisson dire qu'il est doux comme une plume. Comme beaucoup de test de cuisson, les boucles pendant une longue période restent fraîches.

Encore une fois, laissez la pâte se coucher, de sorte qu'il a augmenté. Et cette fois-ci est un peu augmenté. Enfin, il doit être mis sur le bureau. Et puis, un peu de poudre avec de la farine, rouler dans un gâteau rectangulaire. Couvrira un film de cuisson. Et n'Ayons préparation de la garniture. Rappelez-vous que lorsque vous travaillez avec la cuisson, vous devez être très prudent. En aucun cas, ne peut être mis fortement les plats avec elle. La pâte est très mauvaise humeur et peut perdre en volume.

boucles de fromage: recette rembourrage

Pour nos fioritures, nous allons préparer le caillé. Si vous ajoutez le sucre au fromage liquide est définitivement hors. Nous ne avons pas besoin, mais parce que nous allons préparer le remplissage juste avant pliage rouleau.

Curd besoin de marteler avec le sucre et la vanille. Si elle est trop sèche, vous pouvez ajouter un œuf. Bien mélanger. Mais en caillé trop humide peut ajouter ou Semoule mie de pain râpées.

Comment envelopper un rouleau avec la farce

Nous devons répartir le fromage de remplissage uniformément sur la surface de nos gâteaux. Une fois que nous avons fait, immédiatement commencer à rouler bien rouler. Les bords doivent être zaschepit. rouler légèrement sur le rouleau de la table pour aligner son épaisseur.

Nous formons des boucles

Sur nos Rolls envisager curlicues futures. Il devrait être des pièces d'une largeur de trois centimètres. Ensuite, nous avons coupé complètement le rouleau en morceaux. Chaque verticille formant entre ses mains. leur taille, en principe, peut être quelque chose.

Voici nos boucles de fromage prêt. Maintenant, nous devons les faire cuire. Pour ce faire, mettre sur un produit de cuisson avec parchemin pour la cuisson. Laisser pendant quarante minutes – ils devraient simplement se coucher. Et ne pas oublier de couvrir le film panoramique. Il est préférable de mettre dans un endroit chaud, par exemple, dans le four, préchauffé à 30 degrés. Alors que les boucles de repos, ils devraient augmenter en volume de moitié.

Peu de temps avant de les envoyer dans le four, il est nécessaire de lubrifier chaque purée morceau d'œufs et le lait. Cela devrait être fait avec une brosse douce. Lorsque vous avez terminé, vous pouvez mettre la casserole dans le four. Faire cuire sera environ vingt-cinq minutes à une température de cent quatre-vingts degrés jusqu'à coloration dorée.

Peut-être que vos boucles commencent à brûler, puis recouvrir de papier d'aluminium leur nourriture. Ils devraient tourner rose et parfumé.

Comment faire cuire remplissage de crème sure?

Comme nous préparons les boucles de fromage à la crème dans le remplissage, nous devons faire cuire le plus remplissage. Pour ce faire, vous devez prendre la crème sure, une teneur en matières grasses de moins de vingt pour cent. Bon droit pour la maison. Battez-le avec le sucre jusqu'à consistance lisse.

Une fois que la pâte est prête, une fois graisser généreusement avec de la crème sure, comme aspergés. Ici et prêt nos boucles de fromage à la crème. Remplissage Après quinze minutes, les retirer du parchemin et développer reshetochki. Et vous pouvez partir et dans la poêle jusqu'à ce qu'il refroidisse, recouvert de papier d'aluminium. Ensuite, la pelle peut enlever les boucles et passer à une plaque.

Comment pâtisseries d'arrosage abondant – décider. Mais quand les boucles de fromage à la crème juste enterrés, ils fondent dans la bouche. Ce goût alléchant!

Curls pâte feuilletée

Nous avons testé la recette classique pour la cuisson. Et maintenant, nous voulons vous dire comment faire des boucles de fromage pâte feuilletée. Cette option est idéale pour ceux qui aiment bouffées.

Probablement chaque femme est d'accord que le processus de préparation de cette pâte elle-même difficile. Il faudra beaucoup de temps et d'efforts. Et juste parce que vous pouvez acheter dans un supermarché prêt pâte feuilletée emballé.

Ensuite, étalé sur la table un de ses feuilles, poser uniformément caillé. La séquence d'actions sera exactement la même chose que nous avons décrit plus haut. Avant de mettre la casserole dans le four, une brosse avec des boucles d'œufs, puis ils se tourneront rose et beau. Cuire besoin à huit cent dix degrés jusqu'à ce que fait. Hot Cakes obleyte remplissage de crème sure selon notre recette. C'est une autre option fioritures prêt. Choisissez ce que vous aimez le mieux.

pâte feuilletée Préparation

Si vous décidez de préparer pleinement leurs propres boucles depuis le début jusqu'à la fin, nous serons heureux de vous dire sur la façon de faire la pâte feuilletée pour eux.

Ainsi, paquet de sodium de beurre. Ajoutez à cela 350 g de farine, d'eau, puis un œuf battu. Le sel aura besoin d'une cuillère à café de vinaigre et même chose. Ensuite, pétrir la pâte.

Rouler à une épaisseur de deux à trois millimètres. Ensuite, posez notre farce. Réduire au minimum tout à rouler et à se couper en morceaux. Cuire au four à 180 degrés seront (vingt minutes).

Nous tenons à souligner que la pâte feuilletée de boucles ne sera pas aussi luxuriante que la levure. Alors choisissez vous-même ce que vous préférez.

au lieu d'un épilogue

Aujourd'hui, nous sommes préparés dans une des boucles de remplissage de fromage à la crème. housewives Avis montrent que la cuisson est obtenu tout simplement magique. En effet, immédiatement après la cuisson des petits pains sucrés sont versées en poids puis refroidi.

En conséquence, ils ont obtenu incroyablement doux, imbibé de crème sure. L'appartement est rempli de parfum à couper le souffle. Les mots ne peuvent tout simplement pas transmettre. Nous vous conseillons donc de cuire cette délicatesse. Comment utiliser la recette – décider. Selon hôtesses zélés, les deux options sont bonnes. Juste curlicues d'une pâte à la levure sur plus luxuriante et tendre, fondent dans la bouche. Puff devient un peu différent. Pour comparer, nous vous conseillons de cuisiner et de ces et d'autres, puis décider de leurs préférences. Offrez à vos proches une délicieuses pâtisseries. Et vous aurez à votre louange de masse d'adresse et compliments. Bon appétit à vous!