Salade de crevettes et concombres - la meilleure façon de diversifier leurs menus

Une variété de produits, qui se trouvent maintenant dans les rayons de tous les supermarchés, mettre à la disposition à tous beaucoup de différentes salades délicieuses. Par exemple, pour faire la salade maison avec des crevettes et le concombre, vous aurez besoin seulement 20 minutes. En même temps, il semble salade très originale avec des crevettes et concombres, ces ingrédients ne se mélangent pas. La salade est posée sur des tranches d'une épaisseur moyenne de concombre.

Mais la plupart des femmes au foyer préfèrent préparer une salade de crevettes et concombres de manière plus traditionnelle. Il y a plusieurs façons de faire ce plat vraiment savoureux.

Ce qui est nécessaire pour la salade de crevettes

Bien sûr, il est préférable d'utiliser frais, qui n'a pas été soumis à la congélation ou la mise en conserve. Pour sa préparation, vous avez besoin d'un peu de temps. Prenez une casserole, versez l'eau froide et de mettre le feu. solution d'eau salée doit être raide. Quand il arrive à ébullition, jeter dans la crevette. Au bout de 5 minutes, il peut tirer. Si vous ne déposez pas de crevettes comme un plat à part, et l'ajouter à la salade de crevettes et de concombre, puis ne pas ajouter des épices à l'eau. Ils changent le goût des fruits de mer.

Lors de l'achat des crevettes congelées, vous avez plusieurs options pour le sélectionner. Il peut être:

frais congelé;
Congelé après ébullition dans l'eau de mer;
Dans la coquille ou sans lui.

Lorsque vous souhaitez préparer une grande quantité de salades, comme votre anniversaire, il est préférable d'acheter les crevettes sans coquille. Vous gagnerez du temps sur le nettoyer. En aucun cas, ne prenez pas pour des salades de crevettes en conserve avec des épices.

La variété de salades aux crevettes

Ce produit est un composant d'un grand nombre de collations et des salades. En même temps avec lui peut utiliser les agrumes – salade de crevettes et de pamplemousse. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin:

300 gr. crevettes décortiquées. Mieux vaut prendre un tigre, mais si vous ne pouvez pas les obtenir, le costume et l'habituel.
2 petit pamplemousse rose et blanc 2. les éplucher de la peau, avec les clous de girofle sont tournage d'un film et les couper en petits morceaux.
À seulement 15 grammes. aneth finement haché.
2 moyenne d'avocat. Nettoyez, enlevez les graines et les couper en fines tranches.
Salade de roquette 50 onces. Si nous remplaçons l'habitude, il y aura une sorte de goût.
Lime – 2 pcs. Celui que nous presser le jus, et le second est nécessaire pour la décoration des plats.
L'huile d'avocat – 1 cuillère à soupe

Grande queue de crevettes coupées longitudinalement en plusieurs parties, petites ne subit pas la procédure. Mélangez-le avec le pamplemousse, le jus de lime, l'aneth. Sur une plaque à poser des tranches d'avocat sur le dessus d'eux le mélange obtenu. Arrosé avec de l'huile d'avocat et garnir les feuilles de salade, de la chaux.

Le plat suivant est également très populaire, cette salade aux crevettes et croûtons.

Pour cuire, vous aurez besoin d'acheter les produits suivants:

1 kg de grosses crevettes (ou thazard).
Environ 10 grandes feuilles de laitue.
200 gr. variétés de tomates « cerise ».
100 gr. fromage à pâte dure. Mieux vaut prendre celui qui a un goût neutre.
3 morceaux d'œufs durs.
1 cuillère à café fraîchement pressé le jus de citron, mais il est préférable d'utiliser de la chaux.
4 gousses d'ail moyennes.
Un verre d'huile végétale, de préférence d'olive.
Croûtons de pain blanc.
Moutarde au goût.
Laurus.
Pepper.
Sel.

Verser la moitié du volume d'huile casserole préparée. Mash moitié de l'ail, et jeter dans la poêle. Une fois que l'huile commence à bouillir, retirer du feu. Donnez l'infusion de mélange pour un peu. Encore une fois nous avons mis sur le feu et faire frire les croûtons de pain en elle. Faire bouillir les crevettes. Dans l'eau, vous pouvez ajouter le poivron et quelques feuilles de laurier. Nous prenons le jaune d'œuf et de la purée avec le jus de citron, la moutarde et le reste d'ail. Ajout d'un mince filet dans le mélange résultant le reste de l'huile. filet de crevettes, et trois fromages sur une râpe avec de petites cellules. feuilles de salade ne sont pas coupés, et déchirer en petits morceaux à la main. Nous les avons mis sur une plaque. Couper « Cherry » sur deux parties et de mettre sur les côtés des plats. Mettez les crevettes au milieu du mélange et saupoudrez avec ses croûtons. Verser cette sauce de cuisson et saupoudrer de fromage râpé.