Comment faire cuire la garniture de tarte sur kéfir?

Pendant de nombreuses années l' un des plus populaires parmi les femmes au foyer se stabilisent tartes. Recettes pour leur préparation sont passés littéralement de génération en génération. Mais le fait qu'ils sont préparés simplement et des produits disponibles. En outre, un tel gâteau est toujours délicieux, peu importe ce qui comblerait – sucré ou salé. Il ne reste plus qu'à trouver un peu de temps pour sa préparation.

Ingrédients pour la pâte

Parmi toutes les femmes au foyer la plupart des recettes est souvent choisie pour préparer le remplissage gâteau avec le kéfir. Et il est peu probable que ce soit une coïncidence. Après tout, pour le rendre possible pour quelques minutes, et du fait que tout traîner dans le réfrigérateur. Pan pour 8-10 portions dont vous avez besoin:

• 400 ml de yaourt (peut prendre plus de lait aigre ou acide);
• 2 œufs de poule;
• demi cuillère à café de bicarbonate de soude;
• 2 cuillères à soupe de sucre;
• sel de cuillère;
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
• 2-2.5 tasses de farine.

Préparation du test de remplissage

Alors versez kéfir dans un bol, ajouter le reste des ingrédients, sauf la farine. Bien mélanger, jusqu'à ce qu'une masse liquide homogène. Kislomolochku peut prendre tout, pas seulement le yogourt. Et n'a pas peur, même si elle est légèrement lait fermenté, du yogourt ou du yogourt.

Ajouter la farine, mais pas tous à la fois, peu à peu. Remuer et évaluer la consistance de la pâte. Il doit être liquide, et versez-être pas comme crème sure très épaisse. La même pâte est pétrie, par exemple, des crêpes. Maintenant , nous devons choisir une farce préférée et cuire le remplissage peut être une tarte dans le four.

A cette fin, sous la forme déposée par un ou huilé parchemin, verser la moitié de la pâte. Ensuite, étendez le remplissage et versez la moitié restante. Cuire à 180 degrés 40-50 minutes jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit légèrement doré. Il peut être à la fois la chaleur et le froid. Il satisfera même le lendemain.

la farce de poisson

Le gâteau de remplissage le plus courant avec le kéfir faire avec du poisson. Et tout cela parce qu'il est peut-être le plus simple et rapide pour préparer la farce. En plus de poisson cuit au four tourne toujours délicieux et parfumé. Un gâteau aura besoin:

• 250 g de poisson en boîte;
• 2 œufs durs;
• les oignons;
• faisceau vert;
• poivre et sel au goût.

Les œufs et les oignons hacher finement avec un couteau. Ouvrez conserve, pour obtenir du poisson et réduire en purée avec une fourchette (vidange d'huile). Ajouter les œufs et les oignons. greens Émincer (vous pouvez prendre le fenouil, le persil, etc.), ajouter à la farce, le sel et le poivre au goût. Bien mélanger. Ce tout est fait! Il convient de noter que le remplissage commence à préparer le gâteau est pas un test, et avec des garnitures. Après tout, il faut un peu plus de temps.

Remplissage avec du chou et les champignons

Pas moins populaire parmi les chefs de remplissage tarte avec du chou et les champignons. Cette farce peut être faite à l'avance, par exemple, la veille. Et le lendemain matin doivent commencer à préparer la pâte. Très pratique si les clients sont attendus pour le dîner. Et le gâteau sera l'un des amuse-gueules sur la table.

D'une part, vous devez prendre le gâteau:

• 300 grammes de chou frais;
• 300 grammes de champignons;
• les oignons;
• l'huile végétale;
• poivre et sel au goût.

Les champignons et les oignons hachés finement. Chou hacher finement. Dans une poêle, chauffer l'huile végétale, mettre l'oignon et les champignons et les faire frire légèrement. Ils devraient être doux et mettre en évidence le jus. Ajouter le chou, bien mélanger et couvrir. Cuire à feu moyen jusqu'à évaporation complète du liquide. 5-7 minutes jusqu'à cuisson ajouter le sel au goût et le poivre. Au début, il semblerait que ce nombre de farce beaucoup pour préparer la garniture pour tarte avec du chou et les champignons. Mais les deux produits beaucoup plus loin rôti.

remplissage des fruits

Un autre remplissage, qui doit préparer le remplissage à tarte – un fruit. Il peut provenir d'une variété de fruits et de baies en saison. Cependant, il y a deux écueils: il devrait y avoir beaucoup, et il est conseillé de les répartir sur le dessus de la pâte, et non au milieu. Quel genre de farce peut être fait?

Tout d'abord, il peut être des pommes. Il suffit de prendre 3-4 pommes. Ils ont besoin de peler, enlever noyau avec des graines et coupez-les en tranches fines. Vous pouvez saupoudrer de sucre, mélangé avec une pincée de cannelle et la muscade. Excellente et facile à préparer la farce pour le remplissage de la tarte.

Pas de goût moins intéressant combinaison de poires, les pommes et les pêches. Ils ont également besoin de couper en fines tranches. Ceci est fait pour que la farce ne noyée dans la pâte. Ils peuvent être agréable d'exposer sous la forme d'une fleur. Cela aura un Flan plus beau et le remplissage. Vous pouvez également saupoudrer de sucre avant la cuisson, ou après – le sucre en poudre.

Et, bien sûr, vous pouvez prendre toute la saison des petits fruits. Le gâteau le plus parfumé obtenu avec les fraises, les framboises et groseilles. Ne pas oublier aussi les raisins, les cerises. En général, chacune des options, ainsi que leur combinaison, permettent de cuisiner chaque jour est un nouveau gâteau.

au lieu d'une conclusion

Alors, quelles devraient être les tartes de mise à niveau correcte? Recettes pour leur préparation sont si divers. La principale différence – il est la pâte qui se déverse facilement. Parce qu'ils sont appelés. Et ces gâteaux sont toujours distingués par un grand nombre de garnitures avec un test minimum. Le reste du vol de fantaisie ne se limite pas!