Viande pour la nouvelle année: recette

La table du Nouvel An peut difficilement être imaginée sans viande. Chaque hôtesse essaie de cuisiner un tel plat, de sorte que les invités bave. Nous partagerons avec vous les meilleures recettes. Vous apprendrez à préparer de la viande délicieuse pour la nouvelle année. Nous vous souhaitons des expériences réussies! Bon appetit!

Porc au four avec de l'ail

Alors, vous avez décidé de cuire de la viande pour la nouvelle année. La recette que nous avons proposée est assez simple. Mais le plat sera divinement délicieux.

Ingrédients:

• Deux kilos de porc;
• Six gousses d'ail;
• Une grande cuillère d'assaisonnement pour griller.

Recette étape par étape:

1. Préchauffer le four à deux cent trente degrés.
2. Épluchez l'ail et coupez-le en deux.
3. Laver le porc, laisser sécher.
4. Faire des coupes dans la viande et y mettre de l'ail.
5. Frottez la viande avec du sel, du poivre et de l'assaisonnement.
6. Enrouler du porc en feuille et l'envoyer au four.
7. Cuire la viande pendant quatre heures.
8. Préparez le plat prêt pour rester pendant trente minutes, retirez le film et divisez la viande en morceaux.

Nous avons préparé de la viande pour la nouvelle année. La recette de porc à l'ail consiste à cuire un plat qui ne vous prend pas beaucoup de temps. Il est recommandé de servir avec de la sauce aux canneberges.

Rouleau de porc

Voulez-vous cuisiner de la viande délicieuse pour la nouvelle année? Ensuite, le pain de viande est ce dont vous avez besoin!

Principales composantes:

• Deux kilos de filet de porc;
• Trois cents grammes de jambon;
• Deux poires;
• Deux œufs crus;
• Un concombre mariné;
• Une cuillerée de noix;
• Vin blanc;
• Huile végétale;
• Épices.

Méthode de préparation:

1. Laver au porc et sécher.
2. Faites mariner pendant deux heures dans le vin, essuyez-le avec du sel et du poivre.
3. Encore donner la viande à la sécher et la couper sous la forme d'un «livre».
4. Les noix de sécher pendant dix minutes dans une poêle, une partie d'entre elles – broyer dans un mélangeur.
5. Mélanger avec des oeufs, des morceaux de poires et du concombre.
6. Mettez les tranches de jambon sur le porc.
7. De dessus, il y a une sauce aux noix.
8. Enrouler la viande dans un rouleau et l'attacher avec un fil spécial.
9. Lubrifier le porc avec de l'huile et mettre un sac en plastique pendant quinze minutes.
10. Préchauffer le four à cent quatre-vingts degrés.
11. Cuire le rouleau pendant une heure.

La viande festive pour la nouvelle année est prête! Vous pouvez essayer.

Porc à l'ananas et au fromage

La viande chaude pour la nouvelle année à cuisiner est très simple, mais ce plat sera un ornement de votre table. Les ananas donnent au plat un goût exotique.

Produits requis:

• Cinq grammes de porc;
• Une banque d'ananas;
• Deux cents grammes de fromage;
• Huile végétale;
• Épices.

Viande de porc pour la nouvelle année: recette

1. Tout d'abord, réchauffer le four à cent quatre-vingts degrés.
2. Ouvrez le pot d'ananas, égouttez le liquide.
3. Le fromage doit être frotté sur une fine râpe.
4. Le lavage de porc, coupé en morceaux d'un centimètre d'épaisseur, battre, ajouter du sel et du poivre.
5. Lubrifiez la forme avec de l'huile, mettez des morceaux de viande dessus, remontez avec de l'ananas.
6. Cuire pendant quarante minutes.
7. Dix minutes avant le repas, saupoudrez le plat avec du fromage râpé.

Comme vous pouvez le voir, il est très facile de cuire de la viande pour la nouvelle année!

Porc dans la pâte aux champignons

Une autre variante intéressante de la façon dont vous pouvez cuire de la viande pour la nouvelle année. La recette suppose l'utilisation de champignons.

Principales composantes:

• Un kilo de porc;
• Cinq cents grammes de champignons;
• Quatre cent cinquante grammes de pâte de levure;
• Tête d'oignon;
• Huile végétale;
• Le lait;
• Épices.

La séquence d'actions:

1. Couper les champignons et les oignons finement.
2. Faites-les frire dans une poêle, en ajoutant du sel et du poivre.
3. Mélanger et rouler.
4. Mets le champignon sur lui.
5. Essence de porc avec des épices et du beurre.
6. Maintenant, enveloppez la viande avec une pâte, onglez-la avec du lait.
7. Cuire le porc pendant soixante minutes à cent quatre-vingts degrés.
8. Servir la viande chaude.

Bifteck aux herbes et au vin

La viande de boeuf pour la nouvelle année, dont la recette est présentée ci-dessous, offrira aux gourmets un goût exquis.

Principaux ingrédients:

• Un steak;
• Une branche de romarin;
• Cent millilitres de vin rouge;
• Cuillère d'huile d'olive.

La recette pour la cuisine:

1. Lavez la viande et séchez-la.
2. Frottez-le avec du sel, du poivre et du beurre.
3. Faire frire la viande dans une poêle de chaque côté jusqu'à ce qu'une croûte d'or apparaisse.
4. Mettez le steak dans un moule, versez le vin, ajoutez le romarin.
5. Cuire pendant quinze minutes.
6. Couvercle de viande fini avec du papier d'aluminium et laisser tremper pendant environ dix à vingt minutes.

Garnir pour le steak de boeuf peut être une salade de légumes. Bon appetit!

Porc en sauce aux abricots

La viande tendue et parfumée ne laissera personne indifférent. Pour le faire, prenez les ingrédients suivants:

• Cinq kilogrammes de jambon de porc;
• Trois litres d'eau;
• Deux carottes;
• Deux cents grammes de confiture d'abricots;
• Cinquante millilitres de cognac;
• Deux oignons;
• Un navet;
• Douze cuillères de sel;
• Trois cents grammes de céleri;
• Trois feuilles de laurier;
• Poivre, clous de girofle.

Comment préparer ce plat:

1. Couper le jambon de l'os.
2. Dissoudre le sel dans l'eau.
3. Remplir avec de la viande et laisser mariner pendant douze heures.
4. Couper les légumes en gros morceaux et les mettre dans une casserole à l'eau bouillante.
5. Ensuite, ajouter la viande.
6. Cuire jusqu'à ébullition, puis saupoudrer de poivre et réduire la chaleur.
7. Cuire la viande pendant cinq heures.
8. Avec un jambon froid, retirez la peau et faites des incisions.
9. En eux, placez l'œillet.
10. Cognac mélanger avec de la confiture, verser le jambon.
11. Faire cuire la viande au four pendant soixante minutes, la réchauffer à cent quatre-vingts degrés.

Ce plat surprendra agréablement vos invités non seulement avec l'apparence, mais aussi avec un goût formidable. Bon appetit!

Quelques mots en conclusion

La table du Nouvel An a toujours une abondance spéciale. Salades, desserts, fruits et nécessairement de la viande, cuits dans le four – ce sont les principaux éléments de cette fête. Laissez-le être longtemps avant la nouvelle année, mais vous avez la possibilité d'affiner vos compétences culinaires, de pratiquer dans la préparation des plats, les recettes dont nous avons partagé. Bon appetit!