Dorade en papillote

Dorado Incroyable poisson est une vue d'une grande daurade. Dorado vit principalement dans les pays chauds. Malgré cela, dorade, en papillote, est utilisé dans les recettes de nombreux pays.

Apprenez les poissons peuvent être sur ses caractéristiques spécifiques, à savoir, sur place d'or, a la forme d'un croissant, cet endroit est situé sur le front du poisson. Le poisson a une petite bouche, des lèvres épaisses, de couleur gris foncé du dos, qui passe à proximité de l'abdomen dans la couleur gris argenté.

Dans les temps anciens, ce délicieux poisson est considéré comme l'un des plus populaires en Méditerranée. Elle élevé et engraissés dans des piscines spéciales, et des étangs. Peuples vivant dans les Caraïbes, a appelé dorado « déesse de l' amour », donc dans les temps anciens il y avait une légende qui dit que si le couple de goûter les plats préparés à partir de ce poisson, il a une vie longue et heureuse.

Dorado est largement utilisé dans la cuisine. la viande tendre de ce poisson est rose, parfum délicat avec goût sucré délicat. Les petits os de poisson et de la viande contient beaucoup de vitamines utiles et oligo-éléments qui ont un impact sur le corps humain.

Dorado formulé de diverses façons, mais la chose la plus importante est de ne pas pêcher le traitement à long terme avec des températures chaudes. Dorado cuit dans une feuille dans le four, la préparation de pas plus de 10 minutes, un couple de 15 minutes. Grillé dans une poêle à frire et suffisamment de filets de poisson ou de la carcasse pendant deux minutes de chaque côté.

Lorsque le poisson est cuit, l'ombre nacrée apparaît sur ses sections. Si la carcasse est grande, il est nécessaire de faire deux ou trois coupes sur ses côtés et épais de viande, afin de faire cuire la viande uniformément.

Dorado en papillote, compléter parfaitement une table de vacances. Ce plat est parfaitement combiné avec sauce au vin blanc, citron et olives. Pour un plat d'accompagnement, vous pouvez choisir des asperges fraîches, riz bouilli ou des légumes grillés. Pour le poisson est un vin blanc sec idéal des variétés de Bourgogne, il rafraîchiront le plat et en même temps mettre l'accent sur le goût.

Nous présentons ensuite votre attention sur une recette très intéressante qui va gagner vos invités.

Dorado en papillote au gingembre et légumes

Ingrédients: deux petites dorado de carcasse, une poivron rouge, un poivron jaune, 5 pièces variétés de tomates cerise, un petit oignon oignon, un morceau de longueur de gingembre de 3 cm, deux cuillères à soupe d'huile d' olive, du sel, du blanc et du poivre noir au goût.

Lavez les poivrons et les tomates cerises. Dans les poivrons découper le noyau, la tige, les entrailles et rincez à nouveau. Les tomates, le poivre, le gingembre et l'oignon coupé en cubes. Préchauffer une poêle à frire dans l'huile d'olive, mettre les légumes hachés et cuire pendant environ cinq minutes elle. Saupoudrer le tout avec le sel et le poivre.

Poissons, enlever les entrailles, rincer. Graisser la feuille avec de l'huile d'olive et la place du poisson dessus.

Allongez-vous sur un des légumes de cuisson et de poissons. Préchauffer le four à 185 degrés, avec l'insert dans le poisson d'anneau de tomate fentes branchies, et avec shpazhek bois effectuent des ailettes de fixation. Ne pas oublier que les ailerons fixes sont le look idéal si elles sont verrouillées en position verticale. Après dorade en papillote, cuit, insérer une brochette en bois dans les ailettes de queue de poisson et de quitter cet état jusqu'à ce que sa cuisson totale.

Dorado dans du papier devient étonnamment goût délicat, mais à cause de légumes cuits au four, ce plat peut être inclus dans le régime alimentaire de la famille. Rappelez-vous que les poissons vivant dans les mers chaudes de la Méditerranée, riche en minéraux et oligo-éléments. Riche en oméga – 3 acides gras essentiels et des acides gras oméga 6 empêche la formation de plaques de cholestérol et améliore l'échange de substances du corps humain.

Nous espérons que la dorade en papillote, sera une vraie décoration pour votre bureau.

Profitez de votre appétit.