Comment délicieux canard cuit au four

Aujourd'hui, vous avez une bonne humeur de printemps, il y a un temps non seulement pour moi, mais aussi pour traiter leurs proches avec quelque chose de délicieux et de fête? Faire cuire le canard. En fait, des recettes comme le canard rôti au four, réglez.

Canard farci aux pommes

La cuisine traditionnelle russe peut offrir beaucoup de recettes différentes. Le plus populaire – un canard aux pommes.
Pour le canard rôti aux pommes, vous aurez besoin de 1 canard, 4-5 grosses pommes (utiliser au mieux la variété aigre-douce), huile végétale, assaisonnement pour la volaille, l' ail, le poivron rouge, d' orange – 1 pièce, citron -1 chose.
Les plats de canard primaires préparés de la même manière que l'oiseau classique. Il devrait être un bon lavage et nettoyer l'intérieur, soigneusement pour voir s'il y avait des restes de plumes. Avant de faire cuire le canard au four, il faut d' abord sécher. Faites-le toujours, soit juste donner une « fuite » ou avec une serviette.
Pour le canard préparé rapidement, il doit être marinée. Il existe différents types de marinade, les plus populaires – agrumes.
Marinade nécessaire de mélanger l'huile végétale au poivre rouge et noir, le sel et les herbes, d'épices multiples têtes coupées de gousses d'ail et le jus d'orange 1. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse tout et lubrifier le canard séché. Alors que le canard est mariné, cuit farce.
Pour ce faire, laver les pommes, Peler, épépiner, les graines, les couper en petits morceaux carrés. Pour les pommes étaient noires, vous pouvez les arroser de jus de citron. Le remplissage des pommes sera beaucoup plus savoureux si les pommes saupoudrez de piment rouge, ajouter un peu d'origan et le basilic.
Il est prêt à se remplir de canard et a la teinte désirée. Farcie et le canard mariné doit être placé dans un sac et laisser reposer pendant 2-3 heures. Et après cela, vous pouvez faire cuire le canard au four. La meilleure façon de fixer la farce – pour coudre les fils coupés ou joint classique avec des cure-dents.
Il est temps de préparer les plats où pour préparer l'oiseau, et le four. Un four doit être bien réchauffé à une température de 250.
Préparer une première volaille marinée à haute température (environ 40 minutes). Canard préparer environ 2 heures 30 minutes à feu doux. Et le moment tant attendu. propagation de canard sur un grand plat et garnir avec vert, les oranges et les pommes fraîches. Et pourtant … le canard est habituellement servi avec du vin blanc.

Canard aux pommes de terre dans le trou

Delicious est un canard avec un plat d'accompagnement de pomme de terre. Mais il se trouve, toutes les femmes au foyer savent comment faire cuire un canard avec pommes de terre. Cette recette permettra d'économiser le temps de préparation à la moitié, et un ensemble de petits produits. 1 canard besoin, les oignons (3-4 pièces), l'huile végétale ou de l'huile d'olive (2 cuillères à soupe), les pommes de terre (9-10 pièces), le sel, le poivre, l'ail (au goût), le curry, la feuille de laurier, épices de pommes de terre
Pour la préparation de ce plat est le canard est le même que dans la recette précédente. peut ensuite être trame divisée en deux, chaque moitié est divisée en 2 parties. Préparer la mise en train pour un canard est simple: 3-4 gousses gousses d'ail, poivre, mélanger, puis oindre le canard, saupoudré de curry.
pommes de terre en tranches Brightbolt, oignons – de préférence des anneaux. Les tranches de pommes de terre saupoudrez assaisonnement de poulet, le sel et le poivre et mélanger avec les oignons. Allumez le four.
Ensuite, la détermination de la longueur des manches, coupe. Après que les produits sont placés et fixés. Tranches de canard établissent. Ensuite, étendez les pommes de terre et ajouter quelques cuillères à soupe d'huile végétale. Fixer manchon de chaque côté. Manches top 10 faire de petits trous avec un cure-dent. Il ne reste plus qu'à cuire le canard au four.
Canard posé sur une plaque de cuisson et les mettre au four. Laisser reposer pendant 1 heure 40 minutes à une température de 190-200. Plat servi chaud.

Il faut se rappeler:
Assaisonnement pour un canard – il est principalement herbes: l'aneth, le thym, la coriandre, le basilic.
Pour le canard était juteuse, il a besoin d'être arrosées, et toutes les 10 minutes.
Pour uniforme canard de cuisson assez toutes les 20-40 minutes , vous pouvez constamment tourner,.
Débarrassez-vous de l'odeur de l'huile de romarin peut vous aider à voulez mettre dans le four pour un canard.
Bon appétit!