Comment faire bouillir du maïs: des règles simples

Cette délicatesse de saison, comme le maïs bouilli, est non seulement très savoureux, mais aussi bénéfique pour la santé. Le torchis contient des vitamines et des oligo-éléments, acides saturés, en outre, le maïs contribue à normaliser les processus métaboliques, élimine les toxines, soulage les patients atteints de maladies cardio-vasculaires. Donc, apprendre comment faire bouillir le maïs, et à la fin de l'été assurez-vous d'obtenir quelques cobs, ne manquera jamais.

Comment choisir les oreilles appropriées?

La clé de bon goût et bon est non seulement la bonne préparation. Dans le maïs, il existe plusieurs variétés. Fourrage cultivé pour l'alimentation des animaux, il est plus rigide et pas si savoureux, essayez donc de choisir lors de l'achat d'un sucre qui est conçu pour les personnes. Les bonnes oreilles doivent être avec les feuilles et les stigmas ou le grain peut être trop sec. Enfin, le produit doit être très frais. Ce maïs est juteuse et sucrée, et l'oreille mûre sera rude et sans saveur. Faire bouillir devra durer beaucoup plus longtemps, et le résultat est toujours pas satisfaisante.

Comment maïs bouilli savoureux?

Ainsi, le temps de cuisson est déterminée par la variété et la fraîcheur. maïs laitier sera prêt dans une demi-heure, et pour le fourrage de cuisson ou surmaturité peut prendre jusqu'à six heures. Pour la préparation, il est préférable d'utiliser un pot profond avec un couvercle et des murs épais. Les ustensiles doivent être réchauffés uniformément. Faire un petit feu, le torchis conservera plus de nutriments. Avant de faire bouillir le maïs en épi, rincer et enlever les sales, les feuilles endommagées. congé propre et vert sur le maïs. Placez le tout dans une casserole, couvrir avec de l'eau de sorte que son niveau était de cinq centimètres plus haut et mettre le ragoût. Le sel aura besoin du plat fini, sinon les grains deviennent durs. Vous pouvez juger de la préparation du goût: un grain séparé, et essayer, s'il est doux et savoureux, le maïs peut être consommé. Commencez le repas ne doit pas immédiatement après la cuisson, car les oreilles froides ne seront pas aussi savoureux.

Comment faire bouillir le maïs d' autres moyens?

En plus de la casserole habituelle lorsque cobs cuits peuvent utiliser d'autres dispositifs et procédés. Par exemple, pour faire le maïs dans un bain-marie. Donc obtenir juteuse et riche, conserver plus de nutriments. Avant de faire bouillir le maïs dans un bain – marie, vous devez effacer des feuilles, vrilles, rincer sous l' eau courante. Ensuite, mettre dans un bateau à vapeur et faites cuire pendant environ un quart d'heure, et avant de servir, râper les oreilles de beurre et de sel. Si vous avez un four à micro-ondes, vous pouvez en apprendre davantage sur la façon de faire bouillir le maïs avec l'aide de cet appareil. Rincer et nettoyer les oreilles. Coupez ou cassez, couvrir avec de l'eau de sorte que son niveau était plus élevé du maïs, passer à la puissance maximale et régler la minuterie sur les quarante-cinq minutes. Vérifiez régulièrement le niveau d'eau et compléter, si elle sera moins. Il y a un moyen plus facile – laïcs sur le torchis dans le paquet pour la cuisson dans un four à micro-ondes et laisser reposer pendant sept minutes à puissance maximale. Tout à fait un peu, et le plat est prêt.