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blewits peuplier (champignon Sandpiper)

blewits peuplier – champignons, qui est communément aussi appelé le Sandpiper, Topolnik ou podtopolnikom. Cette macromycètes comestible (troisième catégorie), mais tout à fait rare. blewits peuplier – champignons, au nom qui reflète clairement où il doit recueillir. En règle générale, il pousse de grosses touffes. Ce macromycètes parmi les fans de « chasse calme » il y a des fans assez.

description

Blewits peuplier – chapeau de champignon qui a un diamètre de 15 cm, d'un bord fibreux ou fibreux écailleuse. Les jeunes macromycètes il a une forme hémisphérique. Ensuite, il devient un prostré convexe, puis fissuré et affaissée. Le bouchon peut être podtopolnika brun foncé avec une teinte rougeâtre brun grisâtre ou jaunâtre. La chair de son épaisse, blanche et charnue. Sous la peau est gris-brun. Demantelé et tranches la chair prend une teinte brunâtre. Il a un goût amer, l'odeur de la farine fraîche. plaque makromitsetov étendue et fréquente peut être fermement attaché à la jambe ou libre. Les jeunes spécimens sont blanchâtres avec une légère teinte rose pâle, le vieux – brun avec des taches de rouille. Différends podtopolnika sphérique ou ovale. Leur poudre blanche. champignon pied dans dense, sec, fibreux, cylindrique, inférieure épaissie, légèrement aplatie, solide à l'intérieur, brun-jaunâtre. Il atteint un diamètre de 4 cm et une longueur de 8 cm. La pression au sol apparaître des taches brunes.

habitat

De nombreux « chasseurs silencieux » se demandent où recueillir ces champignons. blewits Le peuplier est plus courante dans les plantations de feuillus avec la présence de peupliers. En général, ces champignons sont bien recouverts d'une couche de feuilles mortes. À cause de cela, ils adhéraient la litière et le sable. De nombreux ramasseurs de champignons blague que ce blewits besoin de chasser avec une pelle au lieu d'un couteau. Podtopolniki poussent toujours très grands clusters. données macromycètes se trouvent sur le bord des routes et dans les parcs (il faut avoir un peuplier). Au cours des années sèches, ils ont besoin de regarder dans les plaines et le long des rives de réservoirs. Ces champignons sont communs dans tous les domaines où il y a un peuplier: l' Est et l' Europe occidentale, le sud et la bande du milieu de la Russie, la Sibérie, l'Oural, l'Extrême – Orient. blewits peuplier commence à porter ses fruits en Août. Dans plusieurs régions du nord du guide est le début de la chute des feuilles. La saison se termine généralement au début de Novembre.

double

blewits peuplier – un champignon qui à un jeune âge est similaire à blewits congestionné. Ce dernier est macromycètes sous condition comestible, donc mélanger jusqu'à est pas terrible. Cependant, il y a un autre double – blewits tigre venimeuse. Naviguer la collection est nécessaire que podtopolnik, contrairement à ce dernier, de plus en plus grande communauté et est toujours près des peupliers.

caractéristiques culinaires

blewits peuplier – décapé champignon tout à fait savoureux et salé, mais il peut être préparé d'une autre manière. Ironie du sort, lavage blewits est pas difficile du sable et des débris. Pour enlever l'amertume de macromycètes, ils doivent être mis à tremper pendant au moins deux jours avec de fréquents changements d'eau, puis faire bouillir. Chapeau doit d'abord être épluché.