pâtisseries suédoises: gâteau au fromage royal

Tout le monde sait que la cuisine suédoise se caractérise par sa simplicité, comme préserve les traditions du repas paysan. Il est célèbre pour ses pâtisseries. Les chefs suédois ont particulièrement apprécié des produits tels que le lait et le fromage, donc les ajouter souvent aux desserts et produits de boulangerie, il est dans ce domaine la cuisine locale a fait de grands progrès. Particulièrement populaire avec le gâteau au fromage royal considéré, petit pain au safran, petit pain et rosettes.

Je dois dire que les petits pains sont cuits à la pâtisserie, le remplissage est mis le sucre et la cannelle. Lussekatt cuisson représente la couleur jaune (en raison de la présence de safran) orné de raisins qui consomment du café. Rosetta représentent des biscuits, frites et garni de sucre en poudre.

Considérons quelques recettes pour cheesecakes suédois.

1. royale Cheesecake

Ingrédients: cent cinquante grammes de beurre, deux tasses de farine, deux tasses de sucre, une demi-cuillère de sel et de la soude, quatre cents grammes de fromage, cinq œufs, un paquet de vanille, des raisins secs, les noix et les abricots secs.

Une tasse de sucre, le beurre, la farine, le sel et la soude trituré jusqu'à ce jusqu'à ce qu'une miette. Plus de la moitié de la pâte mis sur une forme graissé. Fromage cottage, les oeufs, le sucre et la vanilline sont mélangés et placés sur le dessus de la pâte, puis les raisins secs enrobés, abricots secs et les noix et le test restant. Faites cuire le gâteau au fromage pendant quarante minutes dans le four.

2. Cheesecake royale aux pommes

Préparation du test effectué sur la même technologie que dans la recette précédente. Pour le remplissage dont vous avez besoin des ingrédients suivants: deux cents grammes de fromage, trois cuillères à soupe de sucre, un paquet de vanille, une grande pomme, une soupe de sucre, la cannelle, trois œufs.

Pour préparer le fromage cottage farce mélangé avec des œufs, la vanille et le sucre. Par ailleurs, nettoyé et frotté sur une pomme de râpe à gros trous. Dans un moule graissé est placé un morceau de pâte, en remplissant son couvercle et couvrir la seconde partie du test. Ensuite empilez les pommes, le sucre et saupoudré de cannelle et le couvercle reste de la pâte. Plat préparé mettre au four et cuire au four pendant une heure.

3. Le gâteau au fromage royal

Ingrédients: un demi-kilo de fromage, deux tasses de farine, cent cinquante grammes de beurre, sucre moitié tasse, quatre œufs, sel polozhki et le bicarbonate de soude, les fruits secs et les noix au goût.

L'huile est mélangée avec de la farine, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude et trituré. La moitié du critère établi sous une forme graissé.

Curd est nécessaire avec le sucre et les œufs, ajouter les noix et les fruits secs et de mettre sur la pâte et couvrir avec la pâte restante. Cuire au four pendant quarante minutes dans le four.

4. gâteau au fromage hongrois

Ingrédients pour la pâte: un an et demi tasses de farine, cent grammes de beurre, un paquet de poudre à pâte. Pour la garniture: un demi-kilo de fromage, deux œufs, une tasse de sucre, un sachet de vanille. Pour remplir: cinq cuillères à soupe de crème sure, deux cuillères à soupe de sucre en poudre, une demi-boîte de lait condensé.

Tous les ingrédients pour le mélange de la pâte et mouture pour former une miette, qui est posé sur une plaque à pâtisserie. Fouetter les oeufs avec la vanille et le sucre, ajouter le fromage, bien frotté et mettre sur le dessus de la pâte. Il convient de noter que de cette manière doivent couches alternées, dont la dernière doit être faite de pâte. Faites cuire le gâteau au fromage pendant une heure. Le plat fini est rempli par coulée.

Ainsi, on peut affirmer que le royal gâteau au fromage, royal hongrois et est parfait pour ceux qui ne peuvent pas digérer le fromage frais. Comme cette pâtisserie est différente de tendresse et de légèreté, il est bien absorbé par l'organisme. De plus, une partie du lait caillé de gâteau au fromage enrichit l'organisme de nombreuses substances utiles, mais cette cuisson non seulement, mais a aussi d'origine de bon goût et des propriétés utiles.