Mandarine Richesse: goût, propriétés utiles, compotée de mandarins

Médecins du monde entier recommandent vivement que nous mangeons autant de fruits que possible. Parce qu'ils contiennent des vitamines, le système immunitaire humain travaille plus activement, le stress et la dépression sidestep améliore les performances. Et c'est juste une petite chose dans la liste des propriétés bénéfiques des fruits.

Les étagères sont remplies d'une variété de fruits disponibles dans les pommes de libre marché, les poires, les oranges, les kiwis, pomelo, ananas, mandarines, et bien d'autres. Les fruits peuvent être consommés en tant que produit fini, mais vous pouvez les utiliser pour cuisiner délicieux incroyablement, que ce soit une salade de fruits, yaourts, gâteaux, confiture, ou, par exemple, compotes de fruits.

Dans cet article, nous allons nous concentrer sur les agrumes, qui vient de l'amour tous les enfants. Ce n'est pas surprenant, car il est le fruit associé à la fête la plus préférée – Nouvel An. Le héros de cet article – Mandarin.

Le frère cadet d'oranges, mandarines n'a rien à envier à son grand frère. La présence de potassium mandarin, le magnésium, les vitamines C, A, P, B1, l'acide folique et l'acide bêta-carotène qui en fait l'un des fruits les plus bénéfiques. La médecine est apprécie l'utilité de tangerines. Jugez vous-même: ils sont en mesure d'améliorer l'appétit, nettoyer les poumons et les bronches de mucus, pour lutter contre les manifestations de toxicité chez les femmes enceintes, lutter contre les dépôts gras et ainsi de suite. De plus, utile non seulement pour la partie molle d'une mandarine, mais aussi l'écorce. Il contient des huiles essentielles, les flavonoïdes, les acides organiques contribuent à l' amélioration de l'estomac de travail. De plus, le mandarin peut être utilisé sans danger dans des fins esthétiques.

depuis longtemps n'est plus quelque chose de surnaturel, presque tous les magasins, vous pouvez acheter ce fruit merveilleux pour nous tangerine. Et s'il est non seulement délicieux, mais aussi très utile, un péché de ne pas tirer parti de ses points forts.

Je dois dire que nos femmes ont longtemps utilisé le mandarin pour créer de véritables chefs-d'œuvre culinaires. Ils se combinent parfaitement avec des légumes tangerines, viande, poisson – et le mot juste, il est incroyablement délicieux! Cela n'a tout simplement pas mandarin: confiture, gelée, bouillon, salade de fruits, bonbons, fruits confits. Mais peut-être l'un des plats les plus délicieux à base de mandarins – une compotée de mandarine.

La préparation d'une compotée assez rapide et ne nécessite pas de compétences culinaires spéciales. Pour préparer compotée de mandarins, besoin des ingrédients suivants: eau (2 litres), le sucre (300 g) et, bien sûr, les mandarins (500 grammes).

Prenez tangerines, nettoyez-les soigneusement relevé de veines blanches, se divisent en segments. Mandarine peler deux étuvé puis finement découpé en. mandarins tranches réparties dans une casserole, auparavant il eau Bay. Ajout de sirop de sucre porter à ébullition. Dix minutes après le moment de l'ébullition, retirez la casserole du feu. Il est resté calme et le drain. mandarins Compote prêts. La boisson se révèle très savoureux. Une fois cuit, compotée de mandarins deviendra un habitué votre petit déjeuner ou le déjeuner.

Comme déjà mentionné, il est non seulement la pulpe de mandarine utile, mais aussi à peler. Alors, ne jetez pas dehors. Il est préférable de faire cuire quelque chose de savoureux. Peut être préparé, par exemple, des fruits confits ou compotée de fruits, que l'on appelle – une compotée de pelure de mandarine. Cette boisson, en passant, conserve la saveur de mandarine incroyable et une énorme quantité de vitamines.

mandarines lavée (70 grammes) pelées, se divisent en segments. Peel (2 grammes) ébouillanté avec de l'eau bouillante pour éliminer l'amertume, et découpé en bandes. Faire bouillir le sirop de sucre (40 g de sucre et 150 g d'eau), en ajoutant à la peau d'extrémité de mandarine. Retirer du feu et laisser refroidir. Magnifiquement répartis dans le réservoir et le remplir avec des tranches de sirop de mandarine ostuzhennym avec le zeste.

Comme on peut le voir, tangerines – est non seulement savoureux et fruits sains, il est également une base gastronomique universelle pour un grand nombre de plats incroyables.