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Comment préparer grub soupe? Recette avec des pommes de terre et de riz

Comment faire cuire grub soupe? Recette avec pommes de terre et le riz vous sera présenté dans les documents de cet article. Nous allons vous dire sur la façon dont un plat est préparé de la manière classique, et le soumettre à une version simplifiée.

Kharcho soupe traditionnelle: recette avec des pommes de terre et du riz

Dans la préparation des repas devant nous est pas grand-chose. De plus, pour le rendre à la maison, vous n'avez pas besoin d'acheter des produits coûteux et à l'étranger. Mais tout d'abord.

Quels sont les ingrédients nécessaires pour faire de la soupe sans tête? La classique recette de ce plat nécessite:

  • boeuf maigre jeune – au moins 500 g;
  • riz – 1/3 tasse;
  • pommes de terre moyennes – 2 tubercules;
  • tomates fraîches à base de viande – 2 pcs.;
  • oignon frais – une tête;
  • petit-ail frais – 3 clous de girofle;
  • l'huile d'olive sans parfum – une grande cuillère;
  • sauce tomate – 4 grandes cuillères;
  • sel, poivre et herbes fraîches – au goût et utiliser son pouvoir discrétionnaire.

des composants de traitement

Comment faire cuire grub soupe? La recette classique pour ce plat est mis en œuvre assez rapidement et facilement. A cette fin, le bœuf frais et à faible teneur en matières grasses soigneusement lavé, nettoyé des films et des veines, puis coupé en morceaux moyens. Dans exactement les mêmes pommes de terre au sol, les tomates et les oignons. En ce qui concerne le riz à long grain, il a été bien lavé avec de l'eau chaude et fortement secoué dans une passoire. En outre, un clou de girofle d'ail propres séparés et les hacher finement avec un couteau.

soupe de cuisson sur la cuisinière

Comment faire cuire grub soupe? Recette avec des pommes de terre et le riz nécessite une casserole profonde. On verse dans une quantité suffisante d'eau froide, puis répandre des morceaux de boeuf et chauffé à l'ébullition. Retrait de la mousse à partir du bouillon, il est recouvert d'un couvercle et cuire pendant 42 minutes. Pendant ce temps, la viande doit être complètement mou.

Torréfaction des produits

Pour la soupe kharcho géorgienne était plus parfumé et délicieux, ingrédients transformés partie frits dans une casserole. Pour ce faire, dans une casserole avec de l'huile (olive, sans saveur) répandre l'oignon et le faire cuire à la transparence complète. Par la suite, on y ajoute des tomates fraîches et sauce tomate. Incorporer les ingrédients de ragoût pendant quelques minutes.

La dernière étape

Après la cuisson, la propagation de la viande hachée y pommes de terre et des céréales de riz. Ingrédients cuire pendant 20 minutes. Puis ils ont ajouté le rôti entier, herbes fraîches et d'épices parfumées. Mélanger le produit, ils sont à nouveau recouverts d'un couvercle et cuire pendant 10 minutes. En conclusion, dans la propagation plat haché gousses d'ail. Après cela, il a été immédiatement retiré de la chaleur et laisser sous un couvercle serré sur ¼ heure.

Comme servi à la table?

Maintenant que vous savez comment préparer grub soupe classique. Recette avec des pommes de terre et le riz a été présenté ci-dessus. Après le plat est cuit et trempé sous le couvercle, il est étalé sur des plaques et enseigne les clients. En outre, la soupe chaude aromatisée beaucoup d'herbes (par exemple, coriandre). Il lui apprend aussi une tranche de pain brun.

soupe simple kharcho: une étape recette pas à pas

Si vous ne voulez pas une position longue au poêle et faites cuire la soupe pour grub déjeuner, nous vous suggérons d'utiliser une recette simplifiée. Pour la mettre en œuvre, nous avons besoin d'un petit ensemble d'ingrédients, pour être exact:

  • boeuf maigre jeunes – pas moins de 500 grammes;
  • Figure longue – 1/3 tasse;
  • milieu de pommes de terre – 2 tubercule;
  • Pâte de tomate – 2 grandes cuillères;
  • Ail – 3 gousses;
  • sel, poivre et herbes fraîches – au goût et utiliser son pouvoir discrétionnaire.

La préparation des aliments

Avant de préparer une simple et soupe rapide grub, vous devez préparer tous les ingrédients. Pour ce jeune boeuf maigre soigneusement lavé, enlever toutes les veines indésirables, puis coupé en cubes. Alors faites avec des pommes de terre, les oignons.

En ce qui concerne les céréales à grains longs, il est bien trié, lavé et secoué dans une passoire. En outre, une gousse d'ail propre séparée et finement les hacher.

Procédé de préparation de la soupe à la plaque

Pour faire une grub délicieuse soupe, vous aurez besoin d'une grande casserole. On verse dans une quantité suffisante d'eau, puis il est porté à ébullition. Après cela, les morceaux de plats de viande répartis. Faites-les cuire à feu doux pour nous pendant 45 minutes. Ensuite , ils ajoutent des tubercules de pommes de terre, de riz grains et l' oignon. Les ingrédients sont mélangés, bouillies et parfumée aux épices ¼ heure. Mettre dans des herbes fraîches soupe et la pâte de tomate, il continue à cuire dans le même mode pendant environ 10 minutes à la fin de la ciboulette propagation de soupe hachée, après quoi il est retiré et le côté gauche du couvercle pendant quelques minutes.

Présente plat géorgien à la table

Lorsque la soupe est complètement cuit sans tête et se configurer sous le capot, il se répand sur les plaques et immédiatement servi aux invités. Si vous le souhaitez, le premier plat aromatisé avec beaucoup de vert. Aussi lui a présenté une petite tranche de pain noir.