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Le pain dans la machine à pain français. recette de pain français pour machine à pain

Avec l'arrivée de nos vies de nombreuses techniques que nous avons utilisées pour faire confiance pour effectuer de plus en plus de fonctions et opérations. Sans des outils notre mode de vie ne sera pas si facile. Cuisine – c'est l'endroit où la grande majorité des dispositifs utiles. Avant tout entre eux est la machine à pain. Le pain acheté au magasin, peuvent susciter des doutes sur sa qualité. Mais si vous faites cuire à la maison, alors que les meilleurs ingrédients que vous pouvez choisir. Parlons de la façon de faire cuire du pain dans la machine à pain français.

Élégant, pain aéré

Cette douce, le travail aéré de l'art culinaire. Préparation du pain français peut devenir votre passe-temps favori. Le temps qu'il faut un peu (faire tous les appareils) et des pâtisseries enchantera dans le ménage. Un trait distinctif de pain français est une structure avec de petits pores. Sa croûte est croustillante, dur, mais fragile. miette tendre surprise à l'intérieur. Les recettes traditionnelles ne pas utiliser d'additifs aromatiques. Mais les principaux composants sont habituellement le lait en poudre et le beurre.

Faites cuire au four dans une machine à pain « Panasonic »

Faites cuire ce pain à tout machine à pain. recette de pain français a généralement un ensemble standard d'ingrédients. La seule différence réside dans la technologie de la préparation et la pose de tous les composants. Mais pour cela, il vous suffit de lire attentivement les instructions. Par exemple, préparer le pain dans le four à pain « Panasonic ». Pour préparer un bon prendre 400 grammes de farine de blé, d' un quart à thé de sel, cuillère à café de la moitié de levure cuillères à soupe de lait en poudre, 280 ml d'eau et 15 grammes de beurre. Tout d'abord, versez l'eau dans un bol et y ajouter tous les ingrédients sauf la levure et la farine. Ils ont été mis dans le dernier virage. La levure peut être mélangé avec de la farine. Habituellement utilisé pour cuire le pain rapide levure sèche. Exposez mode de pain français et d'attendre la fin de la cuisson. Il se trouve du pain parfait dans la machine à pain – français, tendre avec une croûte croustillante.

Elle dispose d'un pain français

Cette boulangerie a ses propres caractéristiques, que vous devez savoir pour obtenir un bon résultat. Le sucre joue un rôle important dans l'activation de la levure. Dans cette recette, il est absent. Par conséquent, pour augmenter la pâte a besoin de plus de temps. Dans les boulangeries françaises, ce processus prend environ un jour. Pour obtenir un pain doux et aéré, assurez-vous de passer au crible la farine au moins deux fois. Il est donc oxygénées. Ne pas laisser la levure et le sel dans un bol de machine à pain. De ce fait, leur efficacité est réduite. En règle générale, la levure est versée dans le trou fait dans la farine. S'il n'y a pas de poudre de lait, comme l'exige la recette, puis le remplacer par un produit simple. En même temps, réduire la quantité d'eau aussi longtemps qu'il a été ajouté au lait. Le nombre d'ingrédients dans les recettes obéissent. Vous ne pouvez les ajouter à l'œil. Il y a spéciales cuillères de mesure et le poids en grammes. Pour un calcul précis, en utilisant des poids de graduations à 10 grammes. Assurez-vous de regarder pour pétrir la pâte, en particulier pour la première fois. Si nécessaire, ajouter de l'eau, du lait ou de la farine. Réglez ensuite la recette pour les préparations futures. Assurez-vous de lire les instructions de la machine à pain.

Une recette classique

Ceci est une recette traditionnelle du pain français pour la machine à pain. Pour la préparation, il est nécessaire de prendre 400 grammes de bonne farine de qualité (ce qui est l'un des produits les plus importants), une cuillère à café de levure sèche instantanée, 280 millilitres d'eau (de préférence purifiée), une cuillère à café de sel et une cuillère à soupe de beurre (il doit être pré-melt). pain cuit au four en mode « français ». La technologie de préparation dépend du modèle de la machine à pain. Dans certains faut d'abord verser de l'eau dans le bol et ajouter le sel et le beurre. Versez ensuite la farine et la levure. Autres marques Pain ajoutez d'abord la nécessitent levure, puis la farine, le lait, le beurre et le sel. Après cela, l'eau est versée. Alors avant de vous faire du pain, assurez-vous de lire les instructions.

Un petit écart par rapport aux règles

En plus de la recette classique, il existe diverses options pour la préparation du pain français. Mais de cela, il se avère pas moins savoureux. Prendre 260 ml d'eau, 200 grammes de farine, 3 cuillères à soupe de sucre, une et demi cuillères à café de sel et de deux cuillères à café de levure. Nous exposons tous les ingrédients dans la séquence souhaitée, comme l'exige l'instruction. Et cuire au four dans le mode de préparation du pain français. Il faut généralement 4 à 6 heures. Mais après un certain temps le pain reste sur le chauffage. À ce stade, il est possible d'obtenir.

pain français avec du malt

recette de pain français pour machine à pain avec du malt peut être classé comme hors du commun. Mais il vaut la peine d'essayer. Obtenir du pain parfumé à base de blé et de la farine de seigle. Pour le pain pesant 650 grammes aura besoin d'un et demi petite cuillère de levure, 350 g de farine de blé et 50 g de farine de seigle, deux grandes cuillères de malt, une petite cuillère de sel, deux cuillères à soupe d'huile végétale, une demi-cuillère de cumin, une demi-cuillère de sucre et 310 ml d'eau. Nous exposons tous les ingrédients dans l'ordre correct dans un bol la machine à pain. Ensuite , exposer le régime de la cuisson française du pain. Malt dans la recette doit être utilisée à sec. Le pain dans la machine à pain français, poreux et très parfumée.

croissant français

Ceci est une variante inhabituelle de pâtisseries françaises. Pour préparer prendre deux cuillères à café de levure, 500 grammes de farine, une demi-cuillère à café de sel, trois grandes cuillères de sucre, deux cuillères à soupe de beurre (doux), 300 millilitres de lait. Pour le remplissage besoin cassonade et la cannelle. Nous déposons tous les ingrédients dans un bol, en gardant la séquence désirée. Choix du mode de pâte pour le pain français. Ensuite, prenez le chignon et rouler en couche mince. Graisser avec l'huile et saupoudré de sucre mélangé à la cannelle. Nous éteignons le rouleau de pâte et placez-le dans un bol de la machine à pain, tirant le pétrissage scapulo. Nous avons mis le bol dans la machine à pain et laisser lever la pâte. Poêle lui-même comprend seulement 1,5 heures. Avant de faire du pain, graisser la partie supérieure du beurre et saupoudrer de sucre. Mettre un mode de traitement par lots pendant une heure. Nous prenons le pain et le donner à refroidir. Après cela, il peut être bien coupé. Servez ce pain doit être sous la forme d'un dessert, une table douce.

épilogue

Faire cuire le pain dans la machine à pain, français, ou tout autre, il est facile. appareils intelligents feront tout pour vous. Mais pourquoi, alors, cette boulangerie ne fonctionne pas? Cela arrive à tout le monde, surtout la première fois. La raison de cela peut être plusieurs raisons. Tout d'abord, le non-respect des proportions. Chaque recette donne la quantité exacte des ingrédients nécessaires. Observez-le, il est nécessaire, même si vous pensez que la recette doit être complétée. Mais si tout ce que vous voulez expérimenter, puis ajustez le volume global des produits. Ainsi, en ajoutant le lait, réduire la quantité d'eau. Pain, utilisez uniquement des ingrédients de haute qualité. Prenez la farine de la plus haute qualité ou la cuisson spéciale. La levure doit être fraîche. Ceci est l'un des principaux composants, ce qui affecte la structure future cuisson. Pour donner le pain un goût épicé, ajoutez la coriandre, le cumin, le sésame, l'ail et les oignons secs. Ils pondent pendant le malaxage, après le bip. Suivez les instructions, suivre les règles, et votre pain tournera délicieux, tendre et savoureux.