Gâteau aux pommes

Parfumé, tendre et gâteau très savoureux avec des pommes est en mesure de remonter le moral tout le monde. La recette de sa préparation est familière, peut-être, à tous: et sa mère et grand-mère et un voisin sur le palier, et même un patron strict.

Mais chaque femme, il fait cuire au four d'une manière spéciale. Chacun d'eux a sa propre recette pour biscuit – le plus correct et le plus aimé. Dans cet article, nous allons vous montrer comment faire cuire des biscuits traditionnels, ainsi que quelques ingrédients supplémentaires: les pommes, les raisins secs et les noix. Ces recettes sont simples et originales.

La plupart d'entre nous ne peut pas refuser de le biscuit fraîchement cuit au four. Et cela est compréhensible. En plus des qualités gustatives étonnantes, il possède encore une apparence unique. Pourquoi se vanter? Pensez-vous qu'il est un analogue de la cuisson?

Certaines personnes croient que la cuisson gâteau aux pommes et difficiles à payer pour tout le monde n'est pas. Cependant, ce n'est pas. En fait, en respectant clairement les instructions pour la préparation et le strict respect de toutes les proportions et l'ordre, par conséquent, vous pouvez obtenir le plat parfait. Nous essayons donc.

gâteau classique avec des pommes

ingrédients:

farine – 1-1,5 tasses;
oeufs – 5 pièces;
Pommes – 3 parties (acides et grandes);
sucre – verre;
margarine – 1-1,5 st. cuillères;
mie de pain – cuillère à soupe;
sucre vanillé – sac;
sucre glace (pour la décoration) – 1 c.

Avec tous les composants biscuit clairement. Considérons maintenant plus en détail sur la technologie de sa préparation.

Les protéines séparées des jaunes. Ensuite, battre les jaunes d'oeuf avec de l' eau froide (3 ou 4 cuillères à soupe), sucre (3/4 tasse), et de sucre vanillé. Fouetter à une mousse blanche. A ce mélange, ajoutez le reste du sucre et battre à nouveau avec le mélangeur. Pena a finalement devrait être très forte.

Maintenant, nous devons ajouter les blancs, bien mélanger et verser lentement toute la farine (requis tamisé). boîtes de cuisson doivent être graissés avec de la margarine, puis saupoudrer de chapelure et versez doucement la pâte résultante.

Remplissage. Les pommes doivent être lavées, pelées (bien que cela soit facultatif), ainsi que le noyau, puis coupé en tranches nettes et déplacer la pâte doucement.

Vous pouvez ensuite envoyer notre gâteau dans le four. Faire cuire au four il ne faut pas plus de 25-35 minutes à une température de 180 C. La croûte de biscuit de préparation montre rose. Sa volonté peut être vérifiée à l'aide d'un match: il est nécessaire de percer la pâte, puis retirez si le match est resté sec – éponge puis gâteau aux pommes prêtes.

Les gens signent: Ne pas ouvrir pendant le biscuit de cuisson des pâtisseries peuvent perdre sa forme (tout simplement tomber).

Une fois que vous comprenez que le gâteau est cuit – pour atteindre du four. Donnez-lui un peu de fraîcheur. Démoulez déjà mieux génoise refroidie, après quoi il doit être saupoudré de sucre en poudre (tamisé à travers un tamis).

variété de biscuit

Au lieu de cela, vous pouvez utiliser les raisins secs farce aux pommes, noix, ou, par exemple, une crème. Avec les raisins secs et les noix gâteau cuit de la même manière que les pommes. Comment faire génoise à la crème – nous allons continuer.

Inutile pâte est préparé selon le même principe que dans la recette précédente. Nous ne pouvons dire la recette originale de la crème, idéale comme couche de génoise.

Vous pouvez faire une crème de citron. Pour sa préparation devra: citron (grand), le sucre (1-2 tasses), œuf (un), beurre (standard – 200 grammes) et un paquet de sucre vanillé.

D'abord, vous devez hacher le citron (avec la peau), puis ajouter le reste des ingrédients un par un. Tous les mélanger jusqu'à consistance lisse et envoyer à cuire à feu doux. La crème doit être en remuant constamment, de sorte qu'il ne soit pas bosselé et non brûlé, puis on le laisse refroidir et lubrifier les biscuits.

Bon appétit!