Recettes pour colin

Sur la nécessité d'une utilisation régulière de poisson n'est pas utile de mentionner. Ce pouvoir de l'alphabet connu, même aux enfants. Cependant, ce sont les enfants ne sont pas toujours les jours de poissons. Par conséquent, avant que les mères devient une question très importante: Que faire cuire le poisson?

poissons Pollock est celui qui est bien adapté pour les adultes et un enfant. Soit dit en passant, et au prix, il est disponible à d'autres espèces de poissons. Pollack peut être préparé de différentes façons: faire frire, ragoût, cuire, hacher menu pour les escalopes et les boulettes de viande.

Préparation de colin à la préparation comprend la décongélation, la coupe des ailettes, enlever les entrailles et les petites échelles, lavage rapide.

Comment faire revenir les lieus? Parfois, il y a un problème lorsque vous faites frire est que le poisson tombe en morceaux dans la casserole. Par conséquent, il est nécessaire de respecter certaines règles de goberge de cuisson.

Tout d'abord, nelya décongelé poissons sous l'eau. Moins d'eau, mieux. Il est nécessaire de tenir compte du fait que avant que le poisson est venu à vous, il peut être congelé et décongelé à plusieurs reprises, de sorte que l'humidité et est donc suffisant.

En second lieu, il est préférable de tremper colin avant rôtir une serviette en tissu ou gaufres.

En troisième lieu, lieus conserver la forme si elle est pré-trempé dans l'œuf battu, puis pané (cela peut être de la farine, biscuits, semoule).

Quatrièmement, la poêle et l'huile sur il doit être dur! réchauffé. frire premiers à chaleur élevée d'un côté, en retournant ensuite l'autre côté, une frire à feu moyen du couvercle.

Comment faire cuire lieus dans le four? Je sais recette très rapide et savoureux qui est approprié pour les femmes au foyer occupé. Préparé colin découpé en morceaux à la carte, ajouter jusqu'à un grand bol, ajouter le sel et le poivre, ajouter les épices pour les poissons, bien mélanger. Maintenant, ajoutez la mayonnaise et la sauce tomate (ou pâte) en une quantité telle que les morceaux ont ensuite été mélangés bien lubrifiées. Belle couleur rose est produit. Laisser reposer pendant cinq minutes, mettre sur un colin de cuisson, verser la sauce restante dans le plat. Plaque à pâtisserie pour mettre dans le four préchauffé, et après 30 minutes pour nourrir la famille.

Recettes de colin avec du fromage.

Faire mariner goberge dans la mayonnaise et les oignons dans le vinaigre. Mettez les morceaux de poisson dans une grande poêle, mettre sur le dessus de l' oignon mariné, anneaux de tomates. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté. Dix minutes avant la fin de saupoudrez de cuisson avec les oignons verts et l'aneth, du fromage râpé.

Recettes pour goberge dans le lait. Poisson préparé avec du sel, rouler dans la farine et les faire frire dans une poêle chaude jusqu'à coloration dorée. Dans une casserole à fond épais pour chauffer un peu de beurre et faire revenir l'oignon et la carotte. Incorporer le colin poêlé, verser le lait bouilli pour que les morceaux de poissons ont disparu. Ragoût jusqu'à tendreté. Préparer le poisson retiré de l'alimentation du lait sur la table, saupoudrer les oignons verts.

Recettes de goberge avec des légumes dans du papier. Hacher l'oignon, la carotte et le poivron coupé en bandes, les courgettes coupées en cubes. Pollack préparer le sel. Déposer sur une feuille de cuisson, en laissant suffisamment de chaque côté pour envelopper la partie supérieure du sachet. Sur la feuille de jeter les poissons sur le dessus – légumes peremeshku font le maillage de la mayonnaise. Fermez toutes les feuilles. Faire cuire au four pendant 30-40 minutes.

Recettes pour colin au four abondent dans différents produits. Peut être cuit champignons Pollack, bacon, jambon, légumes (comme les carottes et les oignons pois verts et habituels, le maïs, le chou-fleur, conserves au vinaigre). La sauce pour le remplissage à base de crème sure, la mayonnaise, la sauce tomate, le lait, l'huile d'olive.

Des filets de colin peuvent cuire des hamburgers. Dans le boeuf ajouter le pain (ou pain blanc), le lait, le gingembre. Rouler dans la chapelure et les faire frire dans l'huile d'olive.