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casse-croûte belle – boules de fromage

Ces dernières années, devenir stand-up de plus en plus populaire fête avec beaucoup de casse-croûte – viande, poisson, légumes, fromage. Le plus original, peut-être un casse-croûte pour le fromage de table de fête est des boules de fromage. Ils peuvent être servis comme plat séparé, et comme une grande garniture. Très souvent, dans le réfrigérateur se trouve traîner est pas très appétissant morceau de fromage, qui ne sera pas obtenir une belle tranche et servir. Mais pour préparer de lui un excellent parfumé, casse-croûte croustillante – facile!

Vous avez probablement essayé dans les restaurants ou les cafés croustillants boules de fromage chaud et même admiré leur goût et l'apparence impressionnante. Préparer la même collation sous la force de toute maîtresse de maison à la maison.

boules de fromage classique recette

produits:

– le fromage (tout solide) – trois cents grammes;

– chapelure – cent grammes;

– oeufs – trois d'entre eux;

– beurre – un demi-paquet.

Frottez le fromage sur une râpe fine. Dans un bol , fouetter séparé les blancs d'œufs jusqu'à ce que la mousse duveteuse. protéines se combinent fouettés avec du fromage râpé et bien mélanger. De la masse résultante formant un balles soignées, environ trois centimètres de diamètre. Pour balles ne perdent pas la forme, les enlever à un moment donné dans le congélateur. Fouetter les jaunes d'œufs dans un bol et ajouter juste une cuillerée d'eau. Il peut être un peu de sel.

On obtient des pastilles du congélateur et panure. Puis tremper dans les jaunes d'œufs et encore panure. Dans une poêle réchauffer le beurre et faire revenir les boulettes de fromage de différentes directions, en les transformant sans cesse plus. Répartir les boules dont vous avez besoin de serviettes en tissu ou papier à l'huile de l'excès de verre. Servez chaud est mieux, bien que ce hors – d'œuvre est délicieux et refroidi forme vers le bas.

boules de fromage à la recette de la bière

produits:

– tout fromage (dur) – trois cents grammes;

– œufs de poule – deux morceaux;

– l'ail – trois petits clous de girofle;

– mie de pain – un demi-paquet;

– l'huile végétale.

frotter au fromage sur une petite râpe et ajouter écrasé par un ail de la presse et les œufs hachés. Très bon pour mélanger la masse entière et former des petites boules précises. Faire chauffer une grande quantité d'huile végétale dans une casserole profonde de la friteuse ou l'utilisation. Boules rouler dans la chapelure et les jeter dans l'huile bouillante. Les ballons doivent acheter une teinte dorée uniforme. Seulement ensuite publier le casse-croûte fini sur un grand plat, qui avait déjà été nécessaire pour mettre des serviettes en papier. Servir boules de fromage doivent bière, il peut être refroidi pour former.

Fromage recette « Raffaello »

produits:

– fromage, des saucisses ou tout autre – trois cents grammes;

– mayonnaise – quelques cuillères à soupe;

– Ail – deux clous de girofle;

– bâtonnets de crabe congelés paquet –ounce;

– olives noires dénoyautées – un demi-étain.

Fromage de sodium sur une râpe fine. peler l'ail et passer à travers une presse. Mélanger la mayonnaise et l'ail et ajouter le fromage. Très bon mélange. Le congé de masse résultante pendant une courte période au réfrigérateur. A cette époque, nous prenons congelés bâtonnets de crabe (ils doivent être congelés est de le rendre plus facile à écraser) et frotter sur une petite râpe. Ensuite, des boules de fromage et de masse de mayonnaise roulée grandeur d'une noix. A l'intérieur de chaque balle doit être mis d'olive comme les amandes bonbons « Rafaello ».

balles prêts ont besoin des puces de crabe abondantes roulent et sur une assiette, garni de laitue fraîche. Balles ont jeté dans une couche afin qu'ils ne perdent pas la forme. Par conséquent, il est préférable de prendre le repas plus. Réfrigérer jusqu'à l'arrivée des invités. Les clients seront sûrement agréablement surpris par les tapas incroyablement délicieux, qui ressemble beaucoup au dessert doux du même nom.

Bon appétit!