Bagels avec de la viande: au four, dans une poêle, au micro-ondes

Parmi la variété de collations et de petits fours peu ils se distinguent des bagels avec de la viande hachée. Il semblerait que les ingrédients les plus simples, la base « commune », et le résultat est un plat délicieux et très savoureux. De plus, un très joli et appétissant en apparence. Il pourrait bien être appliqué à la table de fête, et pourrait servir le petit-déjeuner étudiant. Bagels sont préparés avec de la viande hachée est très simple, mais il peut sembler fastidieux processus de bourrage, car le séchage est généralement disponible toute une taille miniature. Cependant, quelqu'un qui veut manger une collation, ne va certainement pas renoncer à un peu de « zamorochitsya ».

Bagels avec de la viande: la recette au four

C'est le plus populaire et reconnu comme la meilleure façon de faire cuire-cheesecakes séchées. Bagels choisi le plus petit, qui est en vente, et avec un goût tout à fait neutre. Ils doivent être pliés dans un conteneur profond et versez le lait légèrement chauffé pour qu'il beignet presque couvert. Macérer devrait être 10-15 minutes selon la taille; deux ou trois fois pour le séchage sont tournés l'imprégnation uniforme. Ne pas trop! Dans le cas contraire, au lieu de la base de bagels avec émincé se détachent et bon à rien de purée.

En parallèle, la farce préparée. La viande passé par un processeur ou hachoir, mélangé avec l'oignon haché, prisalivaem, podperchivaetsya, vous pouvez ajouter vos épices préférées ou un peu de thym frais haché. Pétrir être la douceur complète.

Le séchage du lait soigneusement décanté et affiché sur la plaque de cuisson, prostelennomu parchemin (feuille pire, il peut coller beigne). De rouleau de viande hachée et proportionnelle glomérules investi dans le « trou de beigne ». Dans les bagels au four avec la recette de farce conseille de maintenir environ un quart d'heure. Peu de temps avant la saisie de la casserole, ils doivent être saupoudré de fromage.

Bagels avec de la viande hachée dans une poêle à frire

Vous ne voulez pas salir avec four – assez plaques conventionnelles. Bien que poêle à beignet avec de la viande à cuire un peu plus difficile, ont besoin d'une certaine dextérité et de précision. Le processus de préparation ne diffère pas de ce qui précède, ne comprend que également la préparation de la pâte. Pour lui, deux œufs fouettés avec trois cuillerées de farine, le sel et le poivre (une pincée). bagels Stuff sont plongés dans le mélange et envoyé à la casserole. Fry nécessaire sur les deux faces, une paire de triple-minute, de préférence dans de l'huile (zhirnovato tourne dans le beurre). Si vous voulez avoir un beignet avec des copeaux de saveur de fromage émincé de fromage à pâte dure remuer dans la viande hachée. Ou répande séchage après une chute.

D'autres méthodes de préparation

Les bagels sont bons avec de la viande, c'est donc le fait que la dernière étape de leur préparation peut être effectuée dans un équipement de cuisine. Par exemple, si vous préférez utiliser multivarka assez pour couler au fond de la coupe un peu d'huile végétale, répandre des bagels farcis à la viande hachée et faire cuire pendant une demi-heure pour activer le mode. Certains utilisateurs avancés sont invités à utiliser pour un bol de trempage, mais nous avons ce conseil est trop incertain: la capacité devrait encore être lavé, comme des résidus de lait peuvent être brûlés.

bagels farcis peuvent être amenés à l'esprit et au micro-ondes. Vous aurez besoin de les mettre sur un plat (il n'a pas besoin de prostilat ou lubrifiée) et allumez l'appareil à pleine puissance pendant 20 minutes.

Nous attirons votre attention sur le fait que l'ensemble de l'électroménager a ses propres caractéristiques et fonctionnalités. Par conséquent, pour la cuisson des bagels avec de la viande besoin de garder un oeil. Au moins la première fois, jusqu'à ce que vous appuyez sur les caprices de son unité. Ne pas les considérer, vous obtenez plat un peu sec – expirer simplement du jus pendant le traitement.

Conseils et Secrets

De manière empirique a constaté que le séchage le plus savoureux farci hachis mixte composé de viande de porc et de bœuf. Si vous ne faites que du porc, ils auront la graisse et les manger ne sera pas trop heureux de froid. Si vous préférez le bœuf, le résultat sera sec. La même chose peut être dit sur le poulet « cheesecakes ». Est-ce bedryshek de viande de flotteur.

Certains cuisiniers ajoutent mayonnaise viande hachée. Que ce soit pour le faire, décider sur la base de la consistance de votre viande. S'il est riche, il est préférable de le faire sans la mayonnaise, si elle semble un peu aride, il est tout à fait possible d'entrer.

belles additions

bagels de recette farcie à la maison ne doit pas inclure uniquement la viande et des bagels. Si vous avez une des choses fantastiques culinaires ne sont pas mauvais, depuis longtemps vous pourrez vous adonner leur variété de la maison, et il est de type CANAPES longtemps avant qu'ils ne se lassent. La variante la plus intéressante – Ajouter les champignons émincés. Il suffit de garder à l'esprit qu'ils sont au cours de la torréfaction donne beaucoup de jus, qui farcie sèche se désintégrera. Par conséquent, les champignons déchiquetés meilleure pré-faire frire dans une entreprise avec un arc. Mélanger la viande peut être en morceaux, et par le processeur passé – celui que vous préférez.