Comment cuisiner pilaf dans une casserole à l'aide de riz à porc et de grains longs?

Comment faire cuire un pilaf dans une casserole à l'aide de riz cuit à la vapeur à long grain? La réponse à cette question culinaire se trouve ci-dessous. Il est également intéressant de noter que créer un plat oriental ne nécessite pas beaucoup de temps et des ingrédients difficiles à atteindre.

Comment faire cuire un pilaf dans une casserole de porc

Produits requis:

• Riz cuit à la main à long grain – 1,5 facette. Empilement;
• Pâte de porc fraîche – 250 g;
• Grandes ampoules douces – 2 pièces;
• Carottes fraîches – 2 pièces;
• Assaisonnements destinés à pilaf – ½ dess. L.;
• Huile végétale – 25 ml;
• Pâte à la tomate – 2 dess. L.;
• Sel iodé – 1 cuillère à café;
• Poivron parfumé au sol – quelques pinces;
• Ail frais – 3 têtes moyennes.

Traitement des produits à base de viande

Si vous envisagez de cuisiner un pilaf dans une casserole, commencez par décider quel type de viande vous voulez faire ce plat oriental parfumé. Il convient de noter qu'avec le traitement thermique correct, il est également bien obtenu à partir de boeuf, de veau, de poulet, de mouton et ainsi de suite. Nous avons décidé d'acheter pour ce diner un petit morceau de pulpe de porc. Il faut laver soigneusement, puis couper en cubes moyens.

Traitement des céréales

Pilaf avec du porc dans une casserole est de préférence préparé à partir de riz cuit à la vapeur. C'est la seule façon d'obtenir un plat friable et délicieux. Ainsi, les gruaux doivent être triés (si nécessaire), puis lavés soigneusement dans un tamis à l'eau tiède.

Traitement des légumes

Pour comprendre comment cuisiner un pilaf dans une casserole, il faut se rappeler que la recette prévoit l'utilisation non seulement d'ingrédients de viande et de céréales de riz, mais aussi de produits comme les carottes et les oignons. Ils doivent être lavés, nettoyés, puis coupés en quartiers minces et demi-anneaux.

Traitement thermique du plat

Après que tous les ingrédients principaux ont été préparés, vous devriez commencer à les chauffer. Pour ce faire, prenez un grand pot, mettez-y la viande coupée, ajoutez du sel et du poivre et quelques verres d'eau potable. Après l'ébullition, il est nécessaire d'enlever la mousse du bouillon, couvrir et cuire pendant une demi-heure. A côté de la viande il faut mettre des oignons en demi-anneaux et quarts de carottes. Après 12 minutes, ajouter la pâte de tomate, les assaisonnements destinés au pilaf, le riz cuit à la vapeur et les têtes d'ail frais dans une casserole. Ensuite, les ingrédients doivent être mélangés, versez-leur un peu plus d'eau et faites cuire après l'ébullition pendant 10 minutes.

Pour faire le pilau en panne, après le temps mentionné ci-dessus, il doit être retiré du feu (sans ouvrir le couvercle), placé dans un endroit chaud et soigneusement enveloppé avec une couverture. Dans cette position, un délicieux plat oriental devrait être conservé pendant environ une demi-heure.

Corriger l'alimentation de la table

Maintenant, vous savez comment cuisiner pilaf dans une casserole en utilisant du porc et du riz cuit à la vapeur. Au bout de 30 minutes, le plat est recommandé de sortir de la couverture, ouvrir le couvercle, mélanger soigneusement avec une grande cuillère, puis étaler sur les assiettes et servir les membres de la famille avec du pain de blé et de la salade de légumes.