Maïs dans le four: recettes de cuisine

Le maïs, cuit au four – délicieux et facile à préparer plat. Dans cet article, nous considérons quelques recettes, ainsi que vous montrer comment préparer correctement l'herbe à cuire.

formation

Quelle que soit la méthode de préparation, que ce soit du maïs, cuit au four ou bouilli, des céréales nécessaires pour choisir le bon. Lors de l'achat, assurez-vous que les grains translucides et juteuse, et la coquille – vert clair. Fruits rabougris et secs sont sans intérêt.

Avant la cuisson retirer la fibre et une gaine, puis laver cobs. En outre maïs abaissé dans l'eau bouillante pendant 5-10 minutes. Si vous êtes sûr que vous avez un fruit jeune et absolument frais, il est possible de se passer du provarivaniya préliminaire.

Pour cuire une feuille de céréales ont besoin. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser les feuilles de maïs. Dans un morceau de papier peut être placé deux épis.

Pendant la cuisson tourner périodiquement le maïs afin qu'il n'a pas brûlé d'un côté.

Sert sous la forme d'eau chaude ou tiède.

recette facile

Comment préparer le maïs dans le four? Recette dépend de ce résultat que vous souhaitez obtenir. C'est la meilleure façon:

1. Préparé coupe de maïs en deux ou en plusieurs morceaux – en fonction de la taille de l'épi. Vous pouvez simplement faire une incision dans le fruit, puis tirez les armes.
2. Si vous utilisez une feuille, les pré zagotovte quelques morceaux de la taille de 20 par 30 centimètres. Au centre de chacune d'elles mettre un morceau de beurre au taux d'environ 1 cuillère à soupe par 1 flic. Enroulez le maïs dans du papier.
3. Si, au lieu d'utiliser ses propres feuilles de feuilles de maïs, puis épluché les feuilles d'emballage cobs, et l'une des feuilles ou les fruits d'une cravate à cordes.
4. Placez le maïs sur une plaque à pâtisserie et envoyer dans un four préchauffé à 200 degrés.

Combien de temps va cuire le maïs dans du papier dans le four, cela dépend de la façon dont vous faites bouillir de maïs avant ou non. En moyenne, il faut 15-30 minutes. céréales peut être déterminée Volonter par une graine douce.

Avoir le sens et le goût de préférence, comme dans les zones où le maïs est en contact avec la cuisson, cob peut bruni. Ceci est normal, donc si vous aimez le maïs frit, le temps et le besoin.

Au lieu de beurre peut prendre l'huile d'olive et la crème sure, la mayonnaise, le ketchup, la moutarde.

Cuire au four avec du fromage et de l'ail

maïs cuit au four dans du papier dans le four, la recette que nous imaginons maintenant, nécessitera un peu plus de temps, mais le résultat en vaut la peine.

Trois oreilles aurez besoin de 2 cuillères à soupe. à soupe de beurre, 1 c. cuillère à café de parmesan râpé, 1 h. granulaire à cuillère (ou frais de particules) de sel d'ail. Les épices peuvent prendre tout et en quantité appropriée à votre goût.

1. Chaque oreille de graisse avec du beurre sur tous les côtés avec du sel, saupoudrez avec des épices et l'ail granulé.
2. Envelopper chaque oreille dans une feuille d'aluminium.
3. Faire cuire au four pendant 30-60 minutes.
4. Le maïs fini Parsemer de fromage parmesan râpé et servir.

D'épices, vous pouvez utiliser le noir et le piment, le paprika, la coriandre, le basilic, le thym, le romarin. Sel prend de préférence la rectification d'ébauche.

Maïs avec Bacon

Le torchis 4 8 préparer les tranches de bacon, 120 g de beurre salé, un petit bouquet de coriandre fraîche, 1 citron vert, sel et poivre au goût.

1. Lime, coupée en 4 morceaux. Sur l'un d'eux une râpe fine, retirer le zeste.
2. Hacher finement les verts.
3. Mélanger dans un bol de zeste de citron vert, les herbes et le beurre. Moudre le tout avec une cuillère.
4. Chaque oreille frotter le jus d'une tranches de citron vert. Tous les grains ont les tremper.
5. les rafles de frottement dans le mélange préparé est vert, et les huiles de zeste. Saupoudrer de sel et de poivre.
6. Enroulé en spirale chaque fruit avec deux tranches de bacon.
7. Enveloppez chaque oreille d'une double couche de papier d'aluminium et placer dans le moule.
8. Cuire au four pendant 40-50 minutes.

maïs cuit au four avec crème sure et le miel

Comme vous pouvez le voir, s'il y a des aliments ennuyeux, il est certainement pas cuit le maïs dans le four dans du papier. La recette est toujours possible de faire varier le minimum d'effort. Par exemple, donner un arôme unique grain et le goût avec l'aide de la sauce à la crème sure.

4-5 épis préparer cuillères à soupe d'un couple de crème, 1 ou 2 heures. Cuillère de moutarde, une cuillère à soupe de miel. Sel au goût.

1. oreilles formées frottent avec du sel, enveloppez hermétiquement dans du papier et l'envoyer au four pendant 20-30 minutes.
2. Bien mélanger dans un bol, le sel, le miel et la moutarde.
3. Avant de servir, verser la sauce à la crème sure maïs cuit.

Maïs dans la pâte

Selon les méthodes de sauce de maïs préparation et l'utilisation dans le four pourrait bien se transformer en un plat de fête. Par exemple, si vous faites cuire les céréales dans la pâte. Dans ce cas, même la feuille n'est pas nécessaire, mais doit être le maïs pré-bouillie.

5 épis cuire 3 œufs de poule, un tiers d'un verre de lait, 3 c. à soupe d'huile de tournesol, 2/3 tasse de farine. Sel au goût.

1. Séparer les blancs des jaunes et purée avec du beurre dernier.
2. Ajouter le lait et le sel mélange d'huile de jaune. Remuer.
3. Incorporer la farine tamisée et mélanger à nouveau.
4. Monter les blancs et les verser dans la pâte.
5. maïs cuit trempette dans la pâte et torchis déposer sur une plaque de cuisson.
6. Préchauffer le four à 170 degrés et le maïs rôti pendant une demi-heure.

Le maïs dans le four se révèle savoureuse bouillie, parce que les grains conservent tout le jus à l'intérieur, tout en profitant des sauces et d'autres additifs. Expérimenter et de trouver votre recette parfaite. Bon appétit!