Recette Côte de boeuf – délicieux et satisfaisant!

Il est maintenant pas le temps de vous asseoir sur un régime alimentaire, perdre du poids et calculer calories, quand il y a une excellente occasion d'utiliser les recettes originales et faire cuire appétissante en apparence et une excellente cuisine de goût.

Ce tels sont les côtes de boeuf.

Si vous ouvrez un livre de cuisine, vous pouvez trouver une grande variété de recettes, y compris des côtes de boeuf recette est le plus populaire. Le plus souvent, les côtes frites dans une casserole, les pré-marinées.

Chaque famille a ses propres secrets de cuisine. Par conséquent, quelques côtes pré-cuites dans le bouillon, alors ajouté un grand nombre d'une variété d'épices et assaisonnements et les épices. Seulement, ils sont ensuite cuits au four.

Comment cuire les côtes de boeuf – une seule recette universelle, bien sûr que non. Vous pouvez immédiatement ils cuire au four, et vous pouvez pré-ébullition – le choix est le vôtre.

Si vous faites cuire les côtes au four, vous aurez besoin de les faire cuire un vernis spécial qui pendant la cuisson sera utilisée pour la viande d' arrosage.

Ainsi, les côtes de recette de bœuf est assez simple. Vous aurez besoin d' un kilo de côtes, une petite tomate sauce, appelée « Worcester », deux cuillères à soupe de sucre, une cuillère à café de paprika, piment en poudre, et une gousse d'ail.

côtes de boeuf Recette stipule que vous devez d'abord les couper en petits morceaux, et de mettre une casserole d'eau sur le poêle.

Une fois que l'eau bout, il faut mettre les côtes, pour les porter à ébullition, puis de ne pas retirer de la chaleur pendant cinq minutes. Ensuite, l'eau doit être évacuée.

Maintenant, laissez-nous travailler avec des sauces. Tous devraient être soigneusement mélangés les uns aux autres. Le mélange de sauces besoin d'ajouter du sucre, le paprika, le piment et l'ail. Tout ce mélange vous devez attacher aux côtes.

Maintenant, nous couvrons la casserole dans laquelle les nervures sont préparées, couvrir, laisser mariner toute la nuit. Il est conseillé de laisser les côtes dans le réfrigérateur.

Le matin, ils peuvent être un feu. La plus optimale serait de le faire sur le gril pour le barbecue.

Selon la recette de côtes de boeuf, en tout cas, il ne faut pas oublier soigneusement promazyvat leur marinade.

Il y a une autre grande recette pour les côtes de bœuf épicé dans une région rurale. Vous aurez besoin de préparer ce plat est d' environ 350 grammes de côtes, l' eau, la sauce barbecue, jus d'ananas et le cidre.

Les côtes qui sont très charnues, devraient mariner dans la sauce BBQ, mélangé avec du jus d'ananas et le cidre. Peut être utilisé à ces fins, et de nectar d'abricot.

Faire mariner ont pendant plusieurs heures. Après cela, vous devez disposer les côtes sur le gril et la suie. Pour fumer, ils doivent jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Le fluide qui drainera des côtes, ne doit pas être perdu – il doit être recueilli dans un plat séparé et cuire la sauce de lui.

Bien sûr, vous ne pouviez pas répondre à un tel plat comme côtes de boeuf dans le manchon. Tout ce que vous devez faire – il côtelettes (les prendre de préférence d'environ un kilogramme), la sauce barbecue et le sel.

Bien sûr, tout commence par le fait que les nervures doivent être lavés, oints de sel et de sauce barbecue. Pendant deux heures, ils doivent être décapées. Si vous n'aimez pas la sauce barbecue, vous pouvez utiliser tout autre. Les côtes doivent être enveloppés dans du papier et déposer sur une plaque à pâtisserie. Ce sera la « manche. »

Maintenant, nous devons les faire cuire au four pendant deux heures, en même temps ne pas oublier d'ajouter de l'eau dans la casserole aux côtes ne soit pas trop sec.

La recette, comme vous pouvez le voir, est très simple, il ne nécessite pas de produits exotiques et coûteux, cependant, le plat que vous avez, à la fin, il se trouve que vous pouvez surprendre et faire plaisir à votre famille et vos amis au prochain dîner de gala.