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Recette gelée de framboise: préparer une boisson délicieuse et saine

Savez – vous comment faire cuire la gelée à partir d' amidon et de baies? Sinon, nous vous recommandons de lire cet article. Il contient des recommandations, des recettes et des instructions détaillées pour la préparation de la boisson désirée. Bonne chance dans l'entreprise culinaire!

gelée de cuisson avec des framboises fraîches. recette №1

ingrédients:

  • 60 g d'amidon;
  • eau – 1 L + 150 ml;
  • framboises fraîches – 1 tasse;
  • sucre – seulement 200 g

La partie pratique

  1. Le pot de coulée 1 L d'eau. Nous avons mis sur le feu et attendre que le liquide commence à bouillir.
  2. Baies sous l'eau courante. Assurez-vous de retirer la tige. Framboises navire dans un casserole d'eau bouillante. Verser le sucre dans la bonne quantité. Le feu diminue au minimum. Notre masse berry sucre devrait puis 5 minutes.
  3. Dans un verre sec chute d'amidon endormi. Il répandra 150 ml d'eau froide. On agite jusqu'à ce que l'amidon soit complètement dissous.
  4. Quelles sont les prochaines étapes? Verser un mince filet de l'amidon dans une poêle avec compote de framboise. Ne pas oublier de remuer. Faire cuire pendant 2-3 minutes. Retirer le bol de la chaleur.
  5. Prenez les goodies versé dans pialki, cool. Maintenant procéder en toute sécurité à boire dégustation.

Kissel de baies fraîches. recette №2

jeu alimentaire:

  • eau – 800 ml + 200 ml;
  • 200 g de framboises fraîches;
  • amidon – pas plus de 75 grammes;
  • sucre ordinaire – 150 g

Procédé de préparation

  1. Maintenant, nous allons discuter de la façon dont vous pouvez toujours faire cuire les framboises de gelée (frais). Pour commencer, regardons sur les fruits. Les fruits pourris, les ordures et jetant des herbes. framboises très mûres et juteuses envoient dans une passoire. Laver à l'eau. Donner l'excès de liquide à drainer.
  2. Nous déplaçons les baies dans un mélangeur pour le broyage ultérieur. La masse résultante est mis dans une passoire fine. Pincez nectar de baies. Si nécessaire, répétez la procédure 2-3 fois.
  3. Berry gâteau placé dans une casserole d'eau. Une fois que le liquide commence à bouillir, retirer du feu et filtre.
  4. Nous avons besoin de se connecter avec un gâteau de compotes de jus de framboise. Ajouter le sucre. Bien mélanger. Ce n'est pas tout. Laissez le mélange pokipit jusqu'à ce que les grains de sucre soit complètement dissous. Verser ensuite l'amidon, on le dilue avec de l'eau froide (150 ml).
  5. Lorsque les bulles commencent à se former le premier, désactiver le feu. La boisson est distribuée sur les bols de crème glacée, on donne au frais. Recette gelée de framboise Elle fournit sa soumission à la table avec la crème fouettée ou de la sauce à la crème. Vous pouvez utiliser votre propre version.

Kissel de framboises surgelées

Ingrédients nécessaires:

  • amidon de pomme de terre – assez 2, Art. l;.
  • 200 g de framboises surgelées et de cerise;
  • sucre – 4-5 Art. l.

Des instructions détaillées

Étape №1. Où allons-nous commencer? Nous sortons des baies du congélateur. Peser 200 g de framboise et de cerise. Nous lavons nos baies avec de l'eau du robinet. Retirer la tige. Mais les os des cerises, vous ne pouvez pas obtenir. Après tout, ils ne laisseront pas les baies bouillonnent.

Étape №2. diffusion de cerise et de framboise dans la casserole. Remplir l'eau froide (1,2 L). Nous avons mis le feu à la valeur moyenne. Attendre jusqu'à ce que le moment où le liquide bouillant. la chaleur Bates à faible. Maintenant, les baies doivent cuire pendant 15-20 minutes. A la fin du processus ajouter le sucre – d'abord une cuillère, essayer, mettre une autre cuillère. Si vous préférez boire avec un goût amer, vous pouvez utiliser le jus de citron.

Étape №3. Nous avons cuisiné compote de fruits. Maintenant, nous transformer en une gelée. Pour ce faire, nous filtrons des baies. Ajouter 2 cuillères à soupe. amidon de l. En conséquence, on obtient une épaisseur gelée moyenne. Versez dans les tasses ou des bols. Servir la boisson avec des pailles à cocktail de couleur. Le verre peut être décoré avec un cercle de citron.

Cette framboise gelée de recette consiste à obtenir calories, mais pas difficile à boire l'estomac. Il est servi dans une chaude ou froide. Tout dépend de la période de l'année.

Recette gelée de framboise pour les enfants

Liste des produits:

  • eau – 2 tasses;
  • confiture de framboise – assez pour 100 g;
  • amidon – 1 c. l.

préparation

  1. Le couvercle de récipient avec une double couche de gaze. Nous commençons à se répandre lentement la confiture. Ceci est fait pour éviter de tomber dans les grains de la gelée. Ils ne sont pas nécessaires. Soyez également vigilant pour, de sorte que la gaze ne fléchit.
  2. Pincez la confiture. Les os restant à deux pas de étamine.
  3. 2 verres d'eau est recommandé de prendre une cuillère à soupe. amidon de l. Il faut d'abord se dissoudre dans l'eau froide. Si cela ne se fait pas, nous buvons ne fonctionnera pas.
  4. Dans une casserole d'eau bouillante est versée sur la confiture de framboises tendues. Attendez que le liquide commence à bouillir. Maintenant, nous versons un mince filet dans un amidon dilué casserole. Incorporer les ingrédients pour éviter la formation de grumeaux. Lorsque le pudding arrive à ébullition, désactiver le feu et retirez la casserole du feu. Donner à boire pour refroidir complètement.

gelée de framboise pour les enfants se révèle tendre et extrêmement savoureux. Il peut être servi avec des craquelins et du fromage gratiné. Nous souhaitons que vos enfants profiter de votre repas!

Trucs et astuces

Nous avons parlé de la façon de faire cuire la gelée à partir d' amidon, ainsi que frais ou des petits fruits congelés. Pour la boisson a un parfum et savoureux, il est nécessaire de prendre en compte certains points. Voici quelques conseils et suggestions utiles:

  • Pour éviter la formation d'un film sur la surface de la gelée finie, il est nécessaire de le saupoudrer de sucre en poudre.
  • L'amidon de maïs a une densité inférieure à celle de pommes de terre. Par conséquent, nous le prenons 2 fois plus.
  • Vous avez besoin d'une gelée transparente? Choisissez ensuite l' amidon de pomme de terre. Une couleur mate de dessert est obtenu à partir du maïs.
  • En tant que base de la gelée peut agir non seulement des petits fruits frais et surgelés. Certaines femmes utilisent décoctions de fruits secs, des sirops, du lait et des jus.
  • L'amidon est nécessairement dilué dans de l'eau froide ou tiède. En effet, sous l'influence d'un produit est congelant température. Et prendre un verre avec des morceaux peu appétissants.

en conclusion

Choisissez une framboise gelée de recette et de passer à la partie pratique. En utilisant différentes quantités d'amidon (de 1 à 3 c. L.), Vous pouvez préparer une boisson aromatisée ou un dessert dense pour sa maison.