recette Shawarma: un plat simple, mais incroyablement délicieux

Shaurma (différemment – shaverma) représente l'aliment est d'origine – gâteau, qui est plié remplissage savoureux. Parfois, il est généré à partir des différentes variétés de viande finement hachée, mélangée avec une petite quantité d'épices et sauces, et parfois comme un remplissage autorisé à utiliser la salade de légumes frais. recette Shawarma suggère de choisir un remplissage de bœuf ou de mouton, viande de volaille, comme la dinde, mais dans notre pays, beaucoup de gens préfèrent utiliser pour la préparation de plats délicieux du poulet Orient.

Quelle que soit la viande n'a pas été sélectionné, il est traité pour la cuisson shawarma devrait avoir lieu sur le même scénario: il doit être découpé en tranches de filet, un peu repoussèrent (pré-enveloppé dans un morceau de pellicule plastique afin de ne pas perdre un seul gramme de jus de viande) et cornichon. Si cela a été réalisée recette shawarma, boeuf sélectionné, la marinade pour ce sera le vin rouge et le jus de citron avec des oignons, et le poulet devrait prendre la mayonnaise aux épices, et le porc doit faire mariner dans du vin blanc ou du vinaigre (pomme ou vin) avec les oignons et les épices. Lorsque la viande marinovochnoy tenir un mélange d'au moins 12 heures, il est possible de faire frire: idéalement – sur un feu ouvert, dans d'autres cas – dans une casserole à fond épais.

Vous pouvez sélectionner une recette de shawarma qui prépareront ce plat savoureux est possible, surtout si vous utilisez un secret – de verser la viande alors qu'il est rôti, jus d'orange, à fileter trempé et délicatesse était juteuse et savoureuse. viandes frites devraient être écrasées pour principal et commencer le processus de cuisson. Il faudra prendre un filet prêt haché (700 gr.), Oignons (1 but)., Le concombre et la tomate (1 pc.), Ail (2-3 dents.), Du pain pita et toutes sortes d'épices. De plus, il est nécessaire de la mayonnaise ou la crème (50 ml.). Les légumes doivent être coupés en « bâtons » pour se connecter avec la viande, mettre sur le gâteau, le pain pita, verser la sauce, puis rouler le gâteau « enveloppe » et faire revenir un peu sur les deux côtés. Le shaurmu fini peut être cuit en quelques minutes dans le four, minute « protomai » dans un four à micro-ondes ou frire dans une poêle avec des murs épais et un fond. Plat chaud est légèrement verser la mayonnaise pour le rendre plus savoureux et juteux.

Comme beaucoup d'autres recettes de la poitrine de la recette de poulet shawarma avec de la viande de poulet peut être reconnu comme l'un des délices culinaires préparés à la maison. Mark pour cette paire de feuilles doivent Lavash (mince), poulet (350 g.), Concombres et tomates (2 pcs.), Le chou (100 g.) Et la carotte en coréen (200 g.). Pour la sauce juteuse ketchup et la mayonnaise appropriée (. 45 ml), et pour compléter – herbes, des épices et des « flèches » des oignons verts. Tout d'abord, il est nécessaire de faire cuire la viande comme décrit ci-dessus – couper en tranches, faites mariner pendant 12 heures, pour faire frire et broyer. Ensuite, vous devez couper des herbes fraîches, mélanger dans un bol avec des légumes coupés en dés et les oignons verts. Par la suite, la recette de shawarma appelée à procéder à l'assemblage de plats – sur la table doit être étendue pain pita, frottis avec de la mayonnaise, mettez les légumes de file d'attente, la viande, les carottes « coréenne » et le chou et les verts. Top sauce arrosée shawarma – un mélange de ketchup et la mayonnaise, la farce puis il sera possible de mélanger et de pain pita à rouler, doucement, pour ne pas eu la farce, et les faire frire.

En principe, les règles strictes pour la préparation d'un délicieux repas oriental – il vous pouvez cuisiner Shawarma sur les recettes ci-dessus, et vous pouvez ajouter vos propres composants. Par exemple, peut être utilisé en plus de la sauce à la moutarde et un grand nombre d'épices et de garnitures , sauf pour la viande de prendre du fromage ou des légumes. Vous pouvez même faire cuire Shawarma dans un style végétarien – avec des légumes et mayonnaise légère à faible teneur en matières grasses. Dans tous les cas, essayez de renoncer à un tel plat merveilleux ne peut forcer, quelque chose de très exotique, par exemple, roule avec du poulet recette.