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Comment faire cuire la viande avec pilaf

S'il y avait un désir de faire quelque chose pour le dîner simple et, bien sûr, savoureux, il est possible d'expérimenter et de faire cuire la viande avec pilaf. Le goût est pas inférieur au plat traditionnel, mais le processus de cuisson prend moins de temps. Pilaf tourne juteuse, tendre et fondante dans la bouche. Ce plat peut être préparé même pour un jour férié. Alors, comment faire cuire pilaf avec de la viande?

La recette dans la casserole

Pour préparer ce plat dont vous avez besoin:

  • 200g de riz circulaire.
  • 200 grammes de viande hachée.
  • 200 g d'oignon.
  • 200 g de carotte.
  • 100 ml d'huile par base de plantes.
  • 3 gousses d'ail.
  • 1 c. épices cuillère.
  • Sel.

Le choix des plats

De nombreux experts recommandent de faire cuire pilaf dans un chaudron. Si cela est impossible, puis monter la casserole avec un fond assez épais. Vous pouvez également utiliser une poêle à frire. Pour de tels plats doivent être des murs épais et le fond. pan idéal en fonte. Ce matériau se réchauffe plus uniformément, puis un long froid. Il est également nécessaire de considérer la taille du récipient. Petite poêle ne convient pas. Il est préférable d'utiliser récipient large et profond.

Conseils de cuisine

Pour obtenir un pilaf délicieux avec de la viande, vous devez respecter les proportions. Les principaux éléments nécessaires pour prendre en quantités égales. Si elle est utilisée pour la préparation de 1 kg de riz, le même nombre devrait être la viande hachée, des oignons et des carottes.

Sur la cuisson pilaf avec de la viande , il faut au moins 40 minutes, à l' exclusion des produits de préparation.

En ce qui concerne une épice, alors ce plat est recommandé d'utiliser ces additifs naturels comme le poivre, le cumin, la coriandre, l'épine-vinette, le curcuma et ainsi de suite. Si vous le souhaitez, vous pouvez acheter prêt à l'emploi pour pilaf ou cuire vous-même.

hachis de porc peut être ajouté, mélangé ou au sol. Dans ce dernier cas, il prend plus de temps pour faire des grillades. Dans tous les cas, un pilaf délicieux avec de la viande.

Pour la préparation de ce plat ne correspond pas à chaque figure. seulement recommandé d'utiliser le cycle. Pilaf ou sauvage de riz cuit à la vapeur ne fonctionnera pas. Ce croup peut être très bouillonnent.

La préparation des aliments

Pour pilaf avec de la viande, la recette est assez simple, il est nécessaire de préparer les composants principaux. Les oignons doivent effacer, puis couper en petits cubes. Si cela ne vous dérange pas un goût prononcé de légumes, vous pouvez couper demi-anneaux. Les carottes doivent nettoyer, rincer à l'eau courante, puis découpés en bandes minces. Si nécessaire, vous pouvez râper sur une râpe à gros trous.

Figure recommandé buste, enlever de tout détritus. Irriguer croupion un must. Après cela, le riz a un peu sec.

préparation zazharki

Pan doit être chauffé. Il faut verser de l'huile végétale et de mettre un arc. Il doit faire frire jusqu'à transparence. Puis versez dans la casserole se carottes. Quand il devient doux, il devrait mettre la farce. Il devrait être bien produits mélangés. Sinon hachée rassembler en morceaux. produits Fry doivent être dans les 5 – 10 minutes.

Pas besoin de faire des boulettes de viande hachée. Il serait préférable que pilaf tomberont la viande de couperose. Le contenu de la casserole devrait ajouter le sel et les épices. En plus de viande hachée et de légumes devrait mettre le riz préparé. Il est recommandé de faire frire avec les autres produits encore 5 minutes.

la cuisson du riz

Quand le riz au cours de la torréfaction devient dorée poussée nécessaire dans les produits de l'ail épluché, puis versez tous les 2 tasses d'eau bouillante. Le feu est recommandé de faire un petit plat et laisser mijoter à couvert pendant environ 30 minutes.

Toute l'eau de la poêle doit être évaporé. Après ce plat la peine d'essayer. Si le riz n'est pas prêt, il est nécessaire de verser un verre d'eau. Au bout de 10 minutes de la viande pilaf est prêt. Le plat doit être laissé dans la poêle sous le couvercle un peu de repos. Au bout de 10 minutes, le risotto peut organiser sur des assiettes et servir avec des légumes frais ou décapé.