porc cuit délicieux – le plat parfait pour la table de vacances

porc cuit délicieux est parfait pour la table de vacances. Il est particulièrement intéressant de noter que la viande est obtenue sont beaucoup plus doux et plus doux si bien avant la cuisson pour repousser à l'aide d'un marteau culinaire.

Comment cuire un porc savoureux: Photo et recette

Ingrédients nécessaires:

• citron mûr – 1 fruit entier;
• ail frais – 3 petites gousses;
• porc (pâte) avec une faible teneur en matières grasses – 300 g;
• mayonnaise calorique moyen – 100 g;
• sel iodé, bien – au goût;
• Paprika – sur demande;
• herbes fraîches – faisceau;
• petites ampoules – 2-3 pc;.
• solide fromage – 120 g;
• huile végétale – un peu (pour graisser la poêle).

Le traitement du produit de la viande

Délicieux porc cuit est toujours un arôme et une douceur particulière. Mais avant d'être rôti dans le placard duhovochnom, la viande doit être manipulé avec précaution. A cet effet, la pâte est nécessaire de rincer à l'eau froide, puis élimination de tout excès de graisse et le film, le couper en portions (perpendiculaire au grain) ayant une épaisseur de pas plus de 3 cm. Il est souhaitable de faire en sorte que chaque steak était petite couche de graisse. Par la suite, le porc transformé souhaitable de décourager l'utilisation du marteau culinaire. Un tel traitement endommage de manière significative l'intégrité du produit de fibres et de le rendre plus souple et plus tendre.

Procédé de préparation de marinade

Préparer savoureux porc au four ne peut être le cas si elle avait été préalablement trempée dans une marinade. Afin de rendre cette sauce, il est recommandé d'utiliser un bol peu profond. Ainsi, dans le plat doit être bien presser le jus de citrons mûrs 1, puis en y ajoutant 40 g de mayonnaise calorique moyen oignons déchiquetés, paprika, plusieurs pincées de sel commun, les herbes et les gousses d'ail hachées finement râpé frais. Après cela, tous les ingrédients nécessaires posé la lame d'agitation ou à l'aide d'une cuillère. La masse parfumée résultante doit être soigneusement frottis chaque morceau de côtelette de porc. En outre, il est souhaitable de couvrir la viande et couvrir de côté pendant 30-60 minutes. Pendant ce temps, la pulpe est absorbe en partie la marinade sera plus savoureuse et tendre.

traitement thermique

Délicieux porc cuit est plus croustillant et délicieux, si elle est faite dans le placard duhovochnom. Pour ce faire, prenez la plaque de cuisson, badigeonner d'huile, puis mettre les côtelettes marinées. Ensuite, pour chaque pièce doit appliquer une petite quantité de mayonnaise remplir avec précision et fromage à pâte dure râpé. Préparer un repas copieux au four environ 40 minutes (peut être un peu plus parce que la viande est dorée).

correct Serve

porc savoureux cuit est fourni à la table de vacances que sous forme chaude. Un tel bifteck parfumé, assurez – vous de faire un plat de pommes de terre, qui, soit dit en passant, peut également être rôti dans le placard duhovochnom. Pour les amateurs d'un dîner savoureux cela peut présenter plus de ketchup ou de sauce tomate forte.