Contenu calorifique de la pizza à partir de farine de grains entiers et remplissage alimentaire

Pizza calorie – juste un cauchemar pour ceux qui rêvent d'une silhouette mince et de muscles élastiques. Ce plat tentant est présent dans le menu de nombreux restaurants et peut-être que votre maison est souvent invitée à le cuire pour le dîner. Ne désespérez pas et ne vous précipitez pas pour vous adieu à la forme sportive, même si vous avez rarement de la pizza avec du jambon dans votre alimentation . La teneur en calories des gâteaux faits maison est complètement entre vos mains. En utilisant des produits naturels et des secrets, vous pourrez déguster un plat savoureux et sain.

Contenu calorique de la pizza: comment la réduire sans compromettre le goût

Maintenant, dans les magasins alimentaires, une large gamme de produits qui aideront à maintenir l'harmonie. Le sucre est remplacé par du stevioside et de la farine de qualité supérieure – orge, amande, noix de coco ou épeautre. Mais ce faisant, vous devez considérer d'autres propriétés des produits, car le sucre ajoute du volume et de la couleur de cuisson. Une farine de blé lui permet de garder une forme et une bonne assiette. Donc, lorsque vous effectuez des substitutions, vous devez tenir compte du fait que des produits supplémentaires pourraient être nécessaires. La teneur en calories de la pizza dans sa forme classique n'est pas inférieure à quatre cents kilocalories. La garantie de la réduire peut être due à un remplissage plus alimentaire et plus facile. Mais ces composants de pizza comme le fromage et la sauce tomate ne peuvent pas être exclus de ce plat. Et néanmoins, ils peuvent aussi jouer leur rôle dans la réduction du contenu calorique de la pizza à au moins trois cent kilocalories. La farine peut être remplacée par des grains entiers. Mais pas complètement, mais seulement partiellement. Dans cette farine, plus de fibres, grâce à cela, la pâte à partir de celle-ci est plus dense, vous pouvez la poser sur une farce plus lourde, par exemple, des légumes et des légumes verts.

Cuisine pâtisseries italiennes

À partir d'un demi-kilogramme de farine de grains entiers, deux pains de taille moyenne seront obtenus. Vous aurez également besoin d'une cuillère à café d'huile d'olive et d'une pincée de sel. Mettez tous les produits listés dans une moissonneuse-batteuse et mélangez, en ajoutant de petites portions d'eau chaude. La pâte doit être lisse, élastique et assez dense. Mais pas trop, car il faut encore le rouler avec un rouleau ou des mains. Sur la pâte, vous devez poser une mozzarella en tranches fines. C'est moins gras que le fromage dur. Mais tout de même, il est souhaitable de trouver de la mozzarella légère et de ne pas mettre une pizza de plus de quatre tranches. Le choix de la sauce est sans équivoque: pas de mayonnaise, pesto ou crémeux. Faites-le cuire uniquement à partir de tomates fraîches, éplucher et broyer dans un mélangeur. Ajoutez un tas de basilic, d'ail et quelques gouttes d'huile d'olive. Sel au goût. Le basilic et l'ail ont la capacité d'activer la combustion des graisses dans le corps. Recueillir la pizza dans l'ordre suivant: mouler la farine de farine complète avec la sauce au régime, étaler la mozzarella et placer la farce supplémentaire sur le dessus. Sans nuire au chiffre, vous pouvez ajouter du poulet bouilli, des fruits de mer, des légumes non amidonnés (paprika, brocoli). En assez bonne nourriture, des pizzas aux champignons peuvent également se produire . La valeur calorique de celui-ci ne dépasse pas trois cents calories. Les champignons ne doivent pas être frits, mais seulement légèrement laisser tomber dans un peu d'eau.