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Rouleaux de poulet – Simple et savoureux

Chaque foyer a ses propres recettes secrètes pour la famille traite. De plus en plus, ils combinent la facilité d'épargne de préparation et de temps, et plus de nourriture « flexibilité », quand il peut être comme une seconde, et a servi comme apéritif froid. Rouleaux de poulet – que le salut des tâches ménagères dans la cuisine. Même les gourmets ne seront pas accusés d'hospitalité étiquette hôtesse de non-conformité.

Pour rouleaux de poulet se sont avérés vrai plat de chef-d'œuvre, il est nécessaire d'aborder un choix de viande. Ceci est le mieux adapté poids de poulet à griller de 2 kg. Cuir il ne devrait pas être une couleur bleu et jaune pâle avec une teinte rosée. Lors de la coupe l'attention de la carcasse de poulet pointé sur la poitrine, et dont nous faisons rouler. Retirez la peau du poulet, retirer le petit os, si beaucoup de graisse, puis il a coupé de manière à laisser une couche d'au plus 0,5-0,6sm. Si vous vendez à couper les poitrines de poulet, il est seulement en votre faveur, sauvant le double de votre temps précieux. Laver les seins sous l'eau courante froide et séché par des résidus de serviette en humidité. couteau mince avec précision sans sous-cotation épaisseur de filet de viande coupée en deux parties égales. Non dorezaya à bord 0,5-0.7 cm, qui relie les deux moitiés comme un livre ouvert. En tant que tel, les filets couvrent film comestible de la couche et repoussent le marteau de cuisine. Fillet est très tendre, si fortement ne pas zélé, frapper avec un marteau. Il est préférable de procéder chicane en bois, il est encore plus facile et réduit le risque de casser les fibres de viande ou un amincissement critique. Pour les rouleaux de poulet étaient doux, droite – après la fusion dans la bouche, repousser les filets des deux côtés de sorte qu'il a augmenté en taille de moitié. Saupoudrer l'assaisonnement pour la poitrine de poulet, sinon, puis frotter avec du sel, l'ail, le poivre noir et parfumé. Lubrifie la mayonnaise des deux côtés, à haute teneur en calories mieux (il n'a pas exactement un stabilisateur) et laisser au réfrigérateur pour laisser mariner 40-60minut.

Rouleaux de poulet Recette filets peuvent être avec garnitures différentes, tout dépend de vos préférences et de délices culinaires, la disponibilité de la nourriture dans le réfrigérateur et sur le régime, sur lequel vous êtes maintenant respecté. Nous allons préparer une fête – l'option invité, il devrait être délicieux et satisfaisant. Par conséquent, nous allons préparer un rouleau de poulet avec du bacon. Cela nécessite 150 grammes de lard, 150 g de solide fromage présure. Bacon coupé en fines tranches, et le fromage est préférable de couper sur une râpe à petits trous. Sur le poulet élargi mettre des tranches de lard joint à joint, et sur le dessus de façon uniforme (qui a été ensuite envelopper commodément), saupoudrer de fromage râpé. Filet plié pour former un rouleau. Fixation de bord roule avec des cure-dents ou attacher un fil à fixer les côtés. Dans un tel produit semi-fini à congeler, si elles doivent faire une réserve, qui, soit dit en passant, ne vous attraper par surprise lors de chaque visite d'invité inattendu. Chauffer la cuisson dans le four à 200 ° C, en ajoutant une cuillère à soupe d'huile végétale et de friture rouleau de réserve pendant 45-50 minutes jusqu'à coloration dorée. Pour vérifier la disponibilité de l'utilisation des tests. Lorsque vous piquez la viande avec une fourchette, si le jus clair est libéré, la viande est prête, si rose, puis cuire encore 10-12 minutes. Top pinceau à pâtisserie rouleau lubrifie mélange de moutarde et miel pour la meilleure saveur et sa belle couleur, et encore une fois mis dans le four pendant 5 minutes. Nous obtenons le plat fini et couper en steaks portions. Mettez les rouleaux de poulet sur les feuilles de laitue et décorer avec du poivre de cubes de couleur. Servez le plat côté chaud de pommes de terre bouillies ou des haricots verts comme une option exquise – il pourrait être un peu de brocoli chou bouilli ou frit Vilkov.

Si les clients ne sont pas zélés dans la soirée, et vous avez encore des rouleaux de filet de poulet, le matin les appliquer en toute sécurité comme entrée froide. Les goûts sont très différents, si vous ajoutez plus en sauce. Tous les doigts n'oblizhut …