Zubrovka – vodka, l'épreuve du temps

Qu'est-ce que Zubrovka? Vodka biélorusse ou polonaise? Les Polonais appellent il Zubrowka. Bélarusses boire Zubroyku. En anglais dans les bars demandant l'herbe à bison Vodka. Il est une forteresse liqueur amère 40 degrés. À ce jour, sa production a ouvert en Biélorussie et en Pologne.

La boisson est brassée sur l'herbe douce. Cette plante pousse dans la forêt de Bialowieza et sert de la nourriture pour le bison, de sorte que la vodka a ce nom apparemment étrange. bison couleur varie de l'orange au jaune clair.

histoire

Zubrovka – vodka avec une légende, la boisson avec une longue histoire et une armée de fans partout dans la CEI et sa fonction. « Zubrovka » – un souvenir magique, probablement pour tout résident de l'ex-Union soviétique. Dans les jours de l'Union soviétique, il n'a pas laissé les tables de banquet de tous les horizons, de simples travailleurs aux secrétaires généraux. Même Brejnev a honoré la marque et accorder l'attention voulue à son utilisation.

l' histoire Zubrovka commence au XVIe siècle, quand il a commencé à produire dans le Commonwealth. Déjà au XVIIIe siècle, la boisson a pris lors des fêtes comme nobles et les familles paysannes.

En 1926, il a commencé la production de masse de la boisson. Sur le site d'aujourd'hui Brest en Biélorussie, la société polonaise a lancé Zubrovka. Vodka et sa méthode de production a été distribué dans tous les pays civilisés.

Plus tôt encore, en 1884, une entreprise bien connue « Nikolai Shustov and Sons » en compétition avec le début de la production de vin de la production des fameuses liqueurs Choustov « Spotykach », « Yerofeyich », « casserole », « Tangerine », « Rowan sur Cognac » « L'herboriste de montagne du Caucase », « le baume Riga. » Parmi eux, le fabricant de la vodka Zubrovka qui a enrichi sa recette.

zubrovka herbe

Shacks brins d'herbe d'herbe qui est devenu célèbre dans le monde grâce à la saveur « bison », mais ce n'est pas toute la portée de leur application. L'odeur de l'herbe fraîche donne variété spéciale de possibilités dans l'industrie de la conserve et la confiserie. L'arôme dans quelques épices pour rehausser la saveur et le goût, bien adapté essence de cette plante. Grande combinaison de poissons et d'épices, de sorte que vous devriez l'utiliser pour extraire le décapage et le hareng salé, ainsi que la fabrication de conserves de poisson. odeur épicée de bison – le parfum parfait pour le tabac. Les femmes au foyer utilisent rarement l'herbe comme une épice, mais pour trouver et collecter facilement.

Il est utilisé à la place de l'ancien fumer aromatique d'encens, il est souvent appelé la « herbe sacrée ».

Un petit nombre de bisons améliore l'appétit, donc un peu d'animaux de l'herbe a permis, en particulier les vaches pour augmenter la production de lait. Entièrement nourri le bison ne leur a pas donné une teneur élevée en coumarine toxiques dans sa composition.

L'utilisation de l'herbe même trouvé dans la planification urbaine, car il a développé le système racinaire de renforcer les pentes des ravines et des monticules.

La médecine conventionnelle n'a pas trouvé le bison d'application. Mais les guérisseurs perte d'herbe traités d'appétit, la lactation accrue dans les nouvelles mères, nettoyer la douleur et les spasmes dans les intestins, améliore le système digestif. Il est également utilisé dans les maladies pulmonaires comme inflammatoire. l'herbe de bison peut être utilisé pour la tuberculose en raison de ses propriétés antiseptiques.

L'épice contient une substance qui a le nom « coumarine glycoside. » Merci à lui, la vodka avec son extrait se démarque de la masse de boissons alcoolisées d'arôme et un goût distinctif. Il augmente l'appétit et aide à mieux digérer la nourriture. Voilà pourquoi Zubrovka – un complément parfait à la volaille, le gibier, les viandes froides, des amuse-gueule.

coumarine

En raison des composés toxiques dans l'herbe – coumarine, qui est interdit en Amérique – l'importation au bison des États-Unis a été arrêté en 1978.

La méthode traditionnelle de production de cette boisson alcoolisée suppose 1-2 kg par mille litres alimentation en herbe. Cela signifie que dans un litre de vodka contient 12 mg de coumarine. En 1999, les distilleries en Pologne recréés exporter la version mise à jour de la boisson, en particulier pour ses fans américains. Le nouveau « américain » Zubrovka – vodka sans coumarine, ne contenant que des colorants et arômes artificiels, mais la lame symbolique de l'herbe restent.

Qu'est-ce que les consommateurs

Zubrovka – vodka, commentaires dont plus que positif. consommateurs satisfaits disent qu'ils n'ont pas la gueule de bois connu du matin après une fête orageuse! Ou plutôt, rien à tous les rappels du corps que l'alcool était présent. Les dames ont apprécié la boisson, parce que l'odeur habituelle de la vodka ne peut pas être entendu, et la saveur des herbes aux multiples facettes ajoute vacances éclat. La politique tarifaire ajoute le bison des avantages. Le coût moyen d'une bouteille de 180-250 roubles permet égayer les deux rassemblements modestes dans l'âme d'un vieil ami, et une fête familiale de luxe.

en conclusion

Zubrovka – vodka, qui met l'accent sur les valeurs, développées au fil des années de la vie familiale, une forte amitié, les préférences gustatives. Tout le monde y trouvera quelque chose pour eux-mêmes, que ce soit l'odeur unique d'herbes éprouvées au fil des années, la recette, l'état du matin léger ou le goût des festivals polonais.