plat savoureux – zhareha aux champignons

Pendant la période d'automne est particulièrement populaire des plats de légumes et de champignons. Ces composants sont parfaitement combinés entre eux, se complétant mutuellement. Parmi ces ingrédients peuvent être cuits divers plats. Zhareha aux champignons – c'est la création savoureuse et facile de pouding automne. Il est possible de préparer à la fois frais et en conserve avec les dons de la forêt. Nous examinerons les deux options.

La recette premier. Zhareha aux champignons en conserve

C'est un assez bon repas. Le processus de cuisson ne prend pas beaucoup de temps. Les pommes de terre tourne tendre, avec une légère odeur de champignons sauvages.

Pour préparer les plats délicieux dont vous aurez besoin:

• une pincée de sel (iodé);
• kg de pommes de terre;
• un livre de champignons (conserve);
• Vingt grammes d'épices pour les pommes de terre frites;
• l'huile de tournesol (nécessaire pour la friture).

Préparation de plats de pommes de terre dans une casserole: une étape recette pas à pas

1. Tout d'abord plat chaud. Versez ensuite dans l'huile, et il est rouge. Après y mettait les champignons. Dans cette pré-presse les excès de verre pour fluide.
2. Donnez ébullition des champignons.
3. Ensuite, nettoyez les pommes de terre coupées en petits morceaux.
4. Mettez-les dans une casserole avec les champignons, qui sont déjà en cours d'exécution élevé. Après Mélanger tous les ingrédients.
5. Cuire à feu très doux avec le couvercle ouvert. Étant donné que tout le liquide se soit évaporé.
6. Dans le processus de cuisson ajouter les épices et le sel. Rappelez-vous que les champignons en conserve est déjà salée. Par conséquent, ajoutez un peu, afin de ne pas exagérer. Pendant la cuisson, avec des champignons zhareha modifier pelle. Servir chaud ou chaud, très chaud.

Recette seconde. Zhareha de champignons frais

Pour créer un plat dont vous avez besoin:

• six pommes de terre;
• Quinze morceaux de champignons (girolles, blanc, tremble);
• sel (le goût);
• huile végétale (nécessaire pour la friture);
• Trente grammes de beurre.

Zhareha aux champignons. Étape par étape processus de cuisson

1. La première étape, nettoyer les champignons et laver à fond. Puis les couper en cubes.
2. Ensuite, mettre dans la casserole déjà chauffée avec de l'huile.
3. Après les champignons laisser mijoter à couvert pendant trente minutes. Dans ce cas, le feu devrait être faible.
4. A cette époque, laver les pommes de terre. Après cela, nettoyez-le, puis couper.
5. Lorsque l'eau évaporée des champignons, ajouter le beurre.
6. Ensuite, il y a transfert des pommes de terre.
7. Puis remuer le plat, couvrez avec un couvercle. Zhareha aux champignons en sauce jusqu'à tendreté environ trente minutes. Cinq minutes jusqu'à cuisson ajouter plat de sel. Zhareha servi avec des champignons avec de la mayonnaise ou de crème sure. Il est préférable de manger un plat au chaud.