Salade de mousserons

Pour ceux qui sont fatigués de la traditionnelle « Olivier » et « hareng sous un manteau de fourrure » compensation de salade sera une excellente solution. Délicieux, nutritif, peu coûteux et ne nécessite pas beaucoup de temps pour préparer la salade, prendre une place digne sur une table de vacances.

compensation de salade: les ingrédients et la méthode de préparation

Ainsi, afin de préparer la salade originale et élégante, nous avons besoin de cinq kartoshinu taille moyenne, deux oignons, 300 g de boeuf bouilli, de porc ou de poulet, 300 g de champignons frais, 150 g de fromage, l'emballage de la mayonnaise, 2 cuillères à soupe d'huile végétale herbes au goût.

La préparation d'une compensation de salade est très simple, en fait, le processus de préparation avant la passionnante, qui apportera vrai plaisir même pour les hôtesses inexpérimentés.

La technologie de préparation de la salade est similaire à la technologie de la préparation de hareng sous un manteau de fourrure. Tous les produits sont empilés en couches sur un large plat. La principale différence est qu'une salade de compensation – il est des champignons aux herbes, comme l'élément final.

couches de salade se présente comme suit: la première couche – râpé sur une pommes de terre cuites râpe à gros trous, la seconde couche – est frit dans le beurre, les champignons, les oignons, la troisième couche – viande bouillie mayonnaise imprégné finement haché, quatrième couche – fromage râpé et mayonnaise à nouveau. En plus d'une salade verte parsemée de Forest Glade haché et décoré avec des champignons en conserve. Mais ce n'est l'une des variantes de préparation de la salade. Voici une autre recette, pas moins que l'original.

Salade de prairie de champignons: cuisine

Donc , une autre option cuisson forêt salade clairières – un plat avec du miel agaric. Préparation pour environ une heure, calculée environ huit portions.

Pour une salade festive nous avons besoin de champignons au vinaigre (il sera assez 250 grammes), les carottes crues (pas plus de 2-3 pièces), un concombre, un demi-kilo de poulet bouilli (vous pouvez remplacer par porc maigre ou de veau), deux œufs durs, un -Deux et pommes de terre cuites, un peu de vert au goût, la mayonnaise et les oignons verts sont aussi au goût.

Quant à la cuisine, là encore, tout est simple. Pour commencer la carotte (note, non bouilli et brut) aura besoin de se laver, éplucher et grille. Ensuite , lavé et séché avec des serviettes en papier ciboulette, qui doivent être coupés.

pommes de terre bouillies doivent préalablement nettoyées naturellement, puis la grille, des œufs durs et le concombre avec la viande coupée en cubes bouillie soignées de même. Lorsque tous les ingrédients sont prêts, vous pouvez passer à la prochaine étape de la préparation de la salade avec clairières champignons.

Pour cela nous avons besoin d'un bol profond de salade, au fond duquel il sera nécessaire de prévoir un film alimentaire spécial. La première couche sur le film doit être mis champignons marinés mélangés avec des verts finement hachés, les carottes plusieurs couches préparées, puis lubrifier généreusement première couche de mayonnaise.

La couche suivante – une viande bouillie, il sera également nécessaire pour imprégner la mayonnaise (de préférence avec une petite quantité de teneur en matières grasses), après mettre une couche de concombre, œufs durs, encore une fois, graisser tout avec la mayonnaise et garnir de pommes de terre râpées, légèrement salée et généreusement aromatisé avec de la mayonnaise.

Une fois que toutes les couches sont prêts, vous pouvez couvrir le plat de salade et doucement flip. Obtenir la clairière d'origine avec des champignons dans l'herbe verte (à l'aneth et le persil). Retirez la pellicule de plastique et de mettre la salade dans le réfrigérateur à tremper. Ce plat est délicieux et nutritif.

Profitez de votre appétit et votre famille, ainsi qu'une ambiance de printemps!