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plats asiatiques – aubergines en chinois

Aubergine en chinois – le plus populaire cuisine asiatique. Si vous êtes un fan de la nourriture épicée, vous pouvez assaisonner avec le piment. Aujourd'hui, nous allons partager des recettes originales, et vous pouvez posséder à la maison pour faire cuire les aubergines en chinois. Organiser une soirée romantique cuisine asiatique, faire l'épice dans votre relation et apprécier le goût exquis d'un petit bleu.

Pour préparer l'aubergine en chinois, réservé par l'ensemble des produits suivants: (. 10 g) En couple sinenkie, le vinaigre, la sauce de soja (50 g.), Le sucre (10 g.), Miel (5 g.), L'huile d'olive (50 g. ), l'amidon (10 g.) et une pincée de sel.

Laver les légumes, coupez les en tranches longues. Ensuite, versez l'huile d'olive dans la poêle, chauffer et produits de place. Fry devrait être des deux côtés. Nous ajoutons un peu d'eau et tomim à feu doux pendant 15 minutes.

Lorsque les légumes sont prêts, ils doivent passer dans un autre bol, et dans la casserole, où les aubergines en sauce, ajouter le vinaigre, le miel, le sucre, l'amidon et la sauce de soja. Ensuite, versez 100 ml d'eau et faire bouillir la sauce donner. Ajouter les légumes à la sauce et laisser mijoter 5 minutes. Aubergine en chinois peut apporter à la table avec du pain noir.

Sinenkie peut frire sur le gril sur des charbons ardents ou au four avec de l'ail et le gingembre râpé, il se trouve un plat incroyable avec un goût épicé. Interprétez avec la sauce. mélange inhabituel et lumineux est obtenu avec l'ajout d'huiles d'arachide et de sésame.

aubergine douce en chinois

Composants: deux sinenkie, le gingembre râpé (. 10 gr), l'oignon vert, l'ail (6 dents), piment au goût, un faisceau d'aneth.

Pour la sauce: le jus de citron (30 g.), La sauce de soja (50 g.), Sucre (2 cuillères à café), le poivre noir et le sel.

sauce de cuisson

Mélanger le jus de citron, la sauce soja, le sucre et l' eau, ajouter les épices à la même chose. piments coupés en rondelles et les oignons verts finement shinkuem, l' ail, à l' aide chesnokodavki serrant. Aubergine besoin de couper en fines lamelles et passer dans un moule préchauffé. Lorsque les légumes prennent une couleur dorée, ils ont besoin de transmettre une serviette et laisser égoutter l'huile.

L'oignon, l'ail et gingembre râpé et le piment frits dans l'huile végétale pendant 2 minutes, puis ajouter au poids et à remplir sinenkie sauce préparée précédemment. Laisser mijoter, couvert pas plus de cinq minutes. Le saupoudrez plat fini avec des herbes, servi avec du riz.

La recette suivante – pomme de terre avec l'aubergine en chinois – vous surprendra par son goût exotique même des gourmets. Préparer cinq aubergines, quatre pommes de terre, le poivron, un peu d' amidon, la sauce de soja, graines de sésame, un bouquet de coriandre, l' ail.

Procédé de préparation

1. pommes de terre épluchées coupées en petits cubes. Aubergine pelée et coupée en grandes plaques. Si les légumes un goût amer, ils doivent être mis à tremper pendant 10 minutes dans l'eau salée.

2. poivrons de pâtes coupées en petits carrés et l'ail épluchées – coupé en tranches. Hacher finement les feuilles de coriandre.

3. Faire frire les pommes de terre jusqu'à coloration dorée. Par ailleurs, faire frire les aubergines. Mettez les pommes de terre cuire les légumes et verser la sauce de soja.

4. race d'amidon dans l'eau froide et verser dans la casserole, bien mélanger tous.

5. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse et lisse. Dans le plat prêt ajouter le poivron, l'ail, le sésame et la coriandre.