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sauce aux épinards: sains et nutritifs

Délicieux à manger comme tout le monde, mais la plupart des filles souffre du fait que certains produits sont déposés sur les côtés. Hélas, tous les condiments et les sauces, aussi, n'est pas utile. Que faire? Vraiment à consommer des aliments frais? Oh, non, il est très à la mode et est reconnu comme une sauce nutritive d'épinards. Qu'il est particulièrement bon lors de l'application de poissons ou fruits de mer. teneur en calories dépend des ingrédients dans la composition de la sauce et la méthode de préparation.

Végétariens et mangeurs de viande

Le passage à une alimentation saine devient souvent un tremplin pour devenir végétarien. Juste on se rend compte que les légumes et les fruits sont plus utiles au corps que la viande, charcuterie et saucisses. De plus, l'homme moderne peut rarement se vanter de manger de la bonne viande, sans impuretés et le glutamate de sodium. Mais une bonne nutrition – ce n'est pas un rejet radical de la viande, et le respect de l'harmonie dans le processus. Par exemple, le ketchup et la sauce mayonnaise peut être remplacée par un analogue avec l'ajout d'épices naturelles et légumes. Le goût du plat principal en même temps ne sera pas affectée et sera encore plus riche. Voici une façon d'entrelacer les végétariens et les mangeurs de viande – elles offrent une délicieuse sauce aux épinards!

agrafe

Épinards – un genre unique de verdure, qui ne sont pas appréciés beaucoup de gens. Il convient de noter le bon goût et un avantage incroyable pour la perte de poids. Le dernier facteur est dû au fait que les épinards désintoxique le corps, améliore le métabolisme et apaise la sensation de faim. Aussi dans les épinards beaucoup d'iode, ce qui en fait une source d'énergie, bonne humeur et l'optimisme. Nutritionnistes fortement conseillé d'inclure les verts dans votre alimentation quotidienne, mais sous sa forme pure, il ne ressemble à rien. Que faire? Choke les épinards n'est pas nécessaire. Donc, il ne sera pas bénéfique. Mais il peut être formulé dans un grand nombre de plats. Universal est largement considéré comme la sauce d'épinards. Il complète en douceur le goût du plat principal, ne vous arrêtez pas en même temps.

préparer eux-mêmes

Tout d'abord essayer de faire la sauce aux épinards matin. Il est bon pour le petit déjeuner, comme un complément idéal pour les œufs au plat, œufs brouillés, du pain grillé. Car il aura besoin d'environ 200 grammes d'épinards surgelés. Si vous faites cuire dans la saison, il est toujours préférable de prendre des herbes fraîches.

Prenez également un grand verre de lait, un peu – l'eau. Pour la densité aura besoin de 50 grammes de fromage à pâte dure, 2 cuillères à café de fécule de maïs et un peu de verdure. Dans la sauce au goût oignon vert approprié, l'aneth, le basilic ou le persil. Ne pas oublier le sel et le poivre. Les filles, Weight Watchers, vous pouvez éliminer le sel ou le remplacer par un morceau d'ail. Nous passons maintenant au processus.

Pour faire la sauce d'épinards, vous devez ébouillanter légèrement les feuilles. Pour ce qui les pose dans l'eau froide, le mélange a été complété avec du lait et de l'amidon, comprennent le feu. Ajouter le fromage râpé dans la sauce et attendre jusqu'à ce qu'il commence à ne pas fondre. La sauce épaississe tomber verts hachés endormi et retirer du feu. Sauce prête aux épinards refroidir. Vous pouvez apporter à la table!

pour les champignons

Pour un bon repas à manger sauce aux champignons avec des épinards et du fromage. Il peut être servi avec du poisson grillé, la viande et les pommes de terre. Prendre 200 grammes de champignons et 100 grammes d'épinards. Avec les champignons, il se marie bien avec le fromage à la crème douce, oignons, crème, l'ail et la moutarde. Ne pas oublier les épices. Ils sont ajoutés au goût. Faire cuire les champignons jusqu'à tendreté, l'oignon et l'ail. Allonger la crème légèrement réchauffée et porter à ébullition. Après avoir réduit le feu, ajouter la moutarde, les épinards hachés et fromage à pâte molle. Continuez à remuer et, après le retrait de la chaleur.

La deuxième option consiste à ajouter le parmesan, le beurre, la farine et la noix de muscade. Les épinards ont besoin de faire bouillir pendant un certain temps dans un grand chaudron avec le lait, la crème et l'ail. Ajouter au mélange et le sel de noix de muscade. Dans une poêle, faire revenir la farine avec le beurre, puis ajoutez les épinards et le parmesan râpé. Sauce d'épinards à la crème prête! Il peut être servi avec des côtelettes grillées et pommes de terre cuites au four.

Avec des notes d'épices

Pour le repas du soir, vous voulez quelque chose d'original. Même les pâtes habituelles peuvent compléter et améliorer la sauce épicée à base sur les épinards et le vinaigre balsamique. Vous aurez aussi besoin d'huile d'olive, la crème, le gingembre, le sel et le piment.

Feuilles d'épinards frire à l'huile chaude et parfumée au vinaigre balsamique pour donner à la sauce un goût de raisins. Après quelques minutes, verser dans un mélange de crème et laisser mijoter pendant environ 5 minutes. Ajouter les épices et fixer la densité en ajoutant de l'amidon ou de la farine.

sauce crémeuse aux épinards peut être faite sur la base de beurre. Vous aurez également besoin de lait écrémé et des herbes entières qui sont dans la maison. Son hacher, mélanger et faire frire dans l'huile. Ajouter le lait et les épices, puis laisser mijoter jusqu'à ce que la condition souhaitée. Cette sauce est assez élevé en calories dues au lait entier et le beurre, il est donc préférable de manger le matin.

Snack à la hâte

S'il fait chaud, il est particulièrement souhaitable. Pour soutenir les forces, peuvent être cuits dans une sauce crémeuse aux épinards. Il peut également être ajouté comme une sauce pour d'autres plats. Il faut environ 500 ml de bouillon de poulet, 250 g d'épinards, 20 g de margarine, le céleri, l'oignon, deux œufs, la crème et le fromage. Tous les ingrédients doivent hacher et ragoût sur le beurre et le mélange de bouillon. Ajouter les jaunes d'œufs battus, le fromage et la crème, puis faire bouillir pendant trois minutes.

Pour une partie peut préparer des collations gastronomiques sauce au fromage bleu et les épinards. Verts bouillir et mélanger avec du parmesan râpé et le fromage bleu. Introduire dans le mélange la crème et les épices.

Aussi bonne sauce au vin avec les épinards. Car il faut l'ail, le thym, la moitié des verres à vin de vin blanc, épinards, huile végétale, la crème et les épices. Tous les ingrédients se mélangent et laisser mijoter jusqu'à consistance désirée. Vous pouvez ajouter un peu de piment. Ce type est une sauce idéale pour les raviolis et khinkali.