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rouleau de pommes de terre avec de la viande – un plat qui combine la viande et la garniture

rouleau de pommes de terre avec de la viande hachée – est un plat original qui combine plat de viande et de côté. En outre, un rouleau est très joli, donc il peut être recommandé de faire cuire sur la table de vacances. Cependant, pour un rouleau de pommes de terre de dîner normal ou le déjeuner avec de la viande est parfaite, en fait pour sa cuisson des aliments devrait être le plus commun, et prendra du temps pour préparer un peu.

Ainsi, pour préparer rouleau de pommes de terre farcies de viande hachée, nous aurons besoin des produits suivants: pommes de terre – un kilo hachis de toute viande (à votre goût) – une livre, l' oignon, les oeufs, la vapeur d' amidon de pommes de terre ou de farine – cinq cuillères à soupe d' huile végétale, sel, herbes . En option, vous pouvez utiliser des légumes – carottes, choux, petits pois et champignons. Ces produits seront assez pour préparer six portions de pain de viande.

peau de pommes de terre et de mettre à ébullition. Si vous avez une ferme a une cocotte-minute, les pommes de terre peuvent être cuites pour un couple, donc il a reçu moins liquides.

Alors que les pommes de terre sont prêts, laissez-nous préparer le remplissage. Faire revenir les oignons dans le beurre, puis ajouter la viande hachée dans la casserole et porter à la préparation, ne pas oublier de sel et assaisonner de poivre noir. Pour réduire la teneur calorique des aliments, la quantité de la farce peut être légèrement réduite, le remplacer par des légumes, comme le chou ou les haricots verts. Vous pouvez ajouter aux verts hachés de la farce. Préparer la garniture d'être un peu fraîche.

purée de pommes de terre doivent être prêtes que dans la préparation de pommes de terre en purée et ajouter les oeufs et la farine ou de l'amidon battus. Pour la pâte de pommes de terre a tourné plus doux, il peut ajouter un peu de beurre ou de la crème.

Si vous avez la ferme a une natte de bambou pour la cuisine rouleau, il doit envelopper un film alimentaire et la graisse avec du beurre. Si le tampon n'est pas disponible, le film a besoin d'étaler sur la serviette de cuisine.

Étaler sur la pâte de pomme de terre en feuille, distribuer la farce dessus, rouler et tourner, en soulevant les bords du tapis ou une serviette. Nous transférons rouler dans la casserole, qui a été préalablement graissé. Nous avons mis le produit de sorte que la couture est apparu au fond. Pour obtenir un brun doré, lubrifie notre rouleau de pommes de terre avec de la viande hachée sur le dessus d'une petite quantité de crème sure, mélangé avec du jaune d'oeuf. Vous pouvez parsemer de graines de sésame ou de fromage, mais le fromage est préférable d'ajouter juste avant la préparation. cuire au four de rouleau à 180 degrés environ une demi-heure.

rouleau de pommes de terre prêt à la viande hachée étalée sur un plat. Décorez avec les verts et servir. Le meilleur accompagnement de ce plat – salade de légumes.

En utilisant essentiellement les mêmes produits peuvent être préparés une autre version de ce plat – un rouleau de viande hachée et pommes de terre. Dans ce cas, nous prenons comme base la viande hachée et les pommes de terre en purée seront utilisés comme garniture. Nous avons besoin des produits suivants: viande hachée – 800 grammes, pommes de terre – 400 grammes, un gros œuf, un peu de miettes de pain ou la chapelure, 5 cuillères à soupe de bonne sauce tomate ou le ketchup.

Faire bouillir les pommes de terre en purée. Alors qu'il se préparait, pétrir dans le bol d'émincé avec l'ajout d'œufs, la chapelure, trois cuillerées de sauce, l'oignon finement haché, le sel et les épices. Pour pimenter vous pouvez ajouter à la masse de quelques cuillerées de moutarde douce française.

A partir de pommes de terre bouillies cuire les pommes de terre en purée avec l'ajout de beurre et de lait ou de crème.

Etaler la viande hachée cuite sur le film alimentaire ou feuille métallique qui est d' abord nécessaire de graisse, en formant un rectangle. Au milieu d'une faible écart colline purée, puis en levant les bords de la feuille, mélanger la viande hachée sur la garniture, en formant un rouleau.

Nous changeons notre produit sur une plaque beurrée, faire en sorte que la couture est apparu au fond. Mettez la feuille avec des rouleaux dans un four déjà chauffé à 180 degrés, cuire trente minutes. Ensuite, le rouleau est retiré du four, il lubrifie la sauce tomate restante et poison retour dopekayut pendant vingt minutes.

Prêt à rouler un peu froid, coupé en portions et servir avec des légumes ou de la salade.