pois en conserve: les avantages et les inconvénients. Propriétés utiles de pois verts

Certainement pas ces gens qui n'ont pas essayé les pois en conserve. Les avantages et les inconvénients de ce produit, sa composition et les méthodes de préparation seront présentés dans les documents de cet article. Nous vous disons aussi sur la façon de choisir les petits pois en conserve à droite, et ce que vous devez faire attention lors de l'achat.

informations générales

Qu'est – ce que les verts en conserve pois? Avantages et inconvénients du produit sont soumis à de nombreux litiges d'experts. Et avant de vous dire à leur sujet, je veux vous présenter plus d'informations sur cet ingrédient.

pois en conserve – un jeune pois verts, qui est maintenu par des moyens de conservation.

La préservation du produit est la manière la plus optimale de sa préforme avec un but de stockage à long terme.

Comment cette méthode sur les pois verts en conserve? Les avantages et les inconvénients des produits de haricots restent pratiquement inchangés. En outre, dans la préservation de la plupart des nutriments et des vitamines stockées grain.

Sélection des matières premières

Ce qui rend petits pois en conserve, avantages et inconvénients qui sera décrit plus loin? Ce produit est fabriqué à partir des qualités spéciales des jeunes grains qui sont dans la maturité des produits laitiers. Ils sont les plus doux au cours de cette période, et contiennent également une grande quantité de vitamines et de sucres.

Si la forme mature de ce produit est considéré comme légumineuse, le pois est un légume et est significativement différent de son « frère mûr » alimentaire et le goût.

Dans ce rapport devrait être dans la banque de pois vert? Avantages et inconvénients du produit en question dépend directement de ce chiffre. Chaque boîte devrait être d'environ 65-70% des grains jeunes et tendres, et environ 30-35% d'une coulée spéciale.

La composition du produit

Quels composants comprend les pois verts? pois en conserve (utilisation, endommager le produit est bien connu de nombreux cuisiniers) contient beaucoup de protéines végétales. Contrairement à contre-animal, l'élément est bien absorbé par l'organisme. Dans ce cas, il n'y a pas besoin de l'exposer à un traitement thermique.

En plus de protéines dans la composition de ce produit comprend une grande quantité de diverses vitamines et minéraux. Selon les experts, les pois contient pratiquement l'ensemble du groupe de la vitamine C. Il a également une vitamine A qui permet d'améliorer le métabolisme, la vitamine C, la régulation des processus de récupération de l'organisme, la vitamine K, nécessaire pour la fonction rénale normale, ainsi que la synthèse des protéines et des composés aide à l'absorption du calcium.

Quels sont les éléments minéraux contient des pois? Les avantages et les inconvénients de ce produit est inextricablement liée à sa composition. Selon les spécialistes dans ce légume il y a une grande quantité de sodium et de potassium. Ce produit est idéal pour les personnes souffrant d'athérosclérose et le diabète.

En outre, les pois contient du zinc et du sélénium, ce qui améliore la qualité de la lentille et de la rétine.

petits pois en conserve (caloriques propriétés utiles du produit)

Peu de gens savent, mais les calories dans les petits pois ne sont pas si peu. Selon les experts, un tel produit contient plus de 300 unités d'énergie pour 100 grammes. Par conséquent, les pois verts, et les propriétés caloriques qui sont étroitement liées entre elles, bien et rapidement sature le corps, mais il est bien absorbé.

L'utilisation de ce produit réduit considérablement le risque d'hypertension, le cancer et la crise cardiaque. Il convient également de noter que le vieillissement de la peau est considérablement ralentie pour ceux qui sont constamment dans votre régime alimentaire comprend les pois verts.

On ne peut pas dire que la fibre dans les légumes, réduit efficacement le taux de cholestérol et aide à éliminer les toxines et les déchets du corps, améliore le fonctionnement du tube digestif, ce qui élimine la constipation.

Qu'est-ce que les pois verts riches d'autre? Les avantages et les inconvénients des propriétés utiles de ce produit sont connus une petite ménagère. Par conséquent, seul un petit nombre de personnes l'inclure dans votre alimentation quotidienne.

Il convient de noter que dans les pois verts sont très nombreux acides nucléiques. Comme vous le savez, cette substance augmente la régénération des tissus, ce qui prolonge la jeunesse. De plus, les nucleotides de ce produit sont parfaitement combinés avec des éléments tels que le magnésium. Ce fut lui qui contribue à leur meilleure assimilation.

Puis-je boire recharges, qui sont des petits pois (pois en conserve)? Avantages, nuisent le liquide petit nombre de personnes connues. Selon les experts, une telle marinade peut servir comme un excellent outil pour enlever la gueule de bois. Cependant, trop à boire cette coulée n'est pas recommandé, car il contient beaucoup de différents suppléments.

Les avantages et les inconvénients de pois verts

Parlez des propriétés bénéfiques de pois verts a été réalisée pendant de nombreuses années. Mais à la fin, les experts ont convenu que le produit, assurez-vous d'inclure dans votre alimentation. Après tout, il contient beaucoup de nutriments. Nous notons toutefois que ce produit est un autre côté. Par exemple, l'utilisation de pois en grande quantité peut facilement conduire à une augmentation des flatulences, la difficulté à digérer la nourriture, ainsi que d'augmenter la charge sur les reins.

Nous ne pouvons pas dire que les petits pois verts il y a beaucoup de purines. Après leur désintégration formé de l' acide urique, qui est contre – indiqué chez les patients souffrant de maladies rénales.

Comment choisir le bon produit?

petits pois en conserve doivent être choisis pas moins d'attention que les conserves de poisson. Après tout, si ne sont pas stockées correctement, le produit est non seulement perd ses propriétés bénéfiques, mais devient aussi un danger pour la santé. Donc, avant d'acheter des pots de pois doivent explorer tous les aspects.

emballage

Avant d'acheter ce produit, vous devez faire attention à son emballage. Bien sûr, si les points sont dans un bocal en verre, les difficultés avec le contenu de l'évaluation ne sera pas tout. Mais si le légume est placé dans la boîte, il est peu probable que vous serez en mesure de déterminer la qualité des produits a. Par conséquent, examiner l'emballage avec soin pour les bosses ou des bosses.

Soit dit en passant, les pois en conserve peuvent être stockés pendant une longue période dans un bocal fermé. Mais si l'emballage est ouvert, le produit doit être consommé dans les deux jours.

étiquette

En étudiant l'étiquette de pois en conserve, faites attention à la composition de l'indication, l' adresse du fabricant, les conditions de stockage et durée de conservation. produit sécurisé ne doit pas contenir des additifs alimentaires, exhausteurs de goût et les édulcorants. La composition idéale est la suivante: les pois, l'eau, le sel et le sucre blanc.

produit de qualité

Lorsque la préservation de pois peut être utilisé comme variétés du cerveau et gladkozernye. La première implique l'utilisation de petits grains ayant une forme ovale, ainsi qu'un goût de lait et un goût sucré. La seconde prend la forme de ballon rond et astringente. Le plus souvent, ce genre de utilisée pour décorer les plats et les salades. Cela est dû au fait que le goût des pois faiblement exprimé.

poids

petits pois en conserve sont toujours vendus en saumure. Par conséquent, lorsque vous achetez ce produit, vous devez faire attention à combien une banque de céréales pure. Pour ce forfait, nous vous recommandons de secouer. Si elle est littéralement rempli de petits pois, alors vous pouvez acheter en toute sécurité.

pois auto de conservation

Peu de gens savent, mais pour préserver les pois verts peuvent être à la maison. Un tel produit est parfaitement maintenu dans la cave ou le réfrigérateur (pas plus d'un an).

Pour les pois auto-conservation peuvent se développer et peuvent être achetés sur le marché eux-mêmes. Les matières premières doivent être vyluschit des gousses, bien rincer et placer dans l'eau salée et faire bouillir pendant environ 4 à 6 minutes. Ensuite, le liquide est évacué, et on le lave avec des pois et déposées sur les banques stériles ne dépassant pas 500 ml. Le produit a ensuite été versé de l'eau bouillante, dans lequel le sel est dissous à l'avance (une cuillère à soupe pour 1 litre de liquide), et ajoute le sucre et l'essence de vinaigre. A la fin des couvercles de bocaux rouleau est laissé à la température ambiante, et après refroidissement dans le réfrigérateur propre.

Ces points peuvent être ajoutés à diverses salades, et peuvent être utilisés et comme garniture.