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Comment faire cuire mélange de fruits de mer avec une sauce à la crème

fruits de mer Cook est pas si difficile si vous utilisez des produits semi-finis. Cette méthode vous permet de faire de la bonne nourriture en seulement quelques minutes. Prenons, par exemple, cocktail de mer en sauce à la crème.


Dans le restaurant

Il y a une simple technique qui permet à un mélange de fruits de mer cuire une véritable décoration de la table. Pour le fonctionnement est nécessaire: 1 kg de mer cocktail congelé, 1 citron, 2 gousses d'ail, le verre 15% crème, sel, 15 grammes d'huile d' olive, cuillerées à manger couple de sauce de soja, le sucre, les oignons verts, des épices et des herbes (persil).

préparation:

  1. cocktail Thaw. Mieux vaut le faire de manière naturelle, sans l'aide d'eau chaude ou micro-ondes. Les produits sont ensuite bien rincer et sécher avec une serviette en papier.
  2. morceaux coupés Purifié d'ail et frits dans l'huile pendant 5-6 minutes dans la poêle. Après cela, les restes d'ail mis sur une soucoupe et mis sur le côté.
  3. La même huile pour faire frire l'oignon mijoté fraisé jusqu'à tendreté.
  4. La crème verser casserole et portez lentement à ébullition.
  5. Il ajoute également la moitié de la sauce de soja, laisser le mélange à ébullition.
  6. La masse bouillonnante verser le jus de citron, puis donner à ébullition.
  7. Maintenant, le mélange chaud a été doucement mis mélange de fruits de mer. Puis ajouter les épices au goût et le sel et le sucre à la recette. La masse résultante devrait être légèrement laisser mijoter.
  8. En ébullition mis beaucoup de restes de sauce de soja et d'herbes.

Il se trouve mélange de fruits de mer très savoureux avec une sauce à la crème, qui sera le complément parfait pour le riz ou des spaghettis. Et vous pouvez simplement mettre dans un bol et servir un plat séparé.

plat exotique à la hâte

Pour accélérer le processus, mélange de fruits de mer avec une sauce à la crème peut être préparée séparément. Besoin des produits suivants: 600 g d'un cocktail de fruits de mer, 1 oeuf, la crème de verre, de l'huile végétale, cuillère à café d'amidon, ½ cuillère à café de sucre, les moitiés de zeste de citron, le sel, 2 cuillères à café de moutarde, le poivre.

Description du processus:

  1. Fruits de mer frits dans le beurre. Si vous obtenez beaucoup de liquide, alors il est préférable de le vidanger.
  2. Pour préparer l'Fouet la sauce avec du sel et la crème. Puis, sans arrêter le processus, ajouter les autres composants de la formulation. Le mélange a été placé dans un bain d'eau et de la chaleur jusqu'à ce que la sauce épaississe complètement.

cocktail prêt mer sauce à la crème pour mettre dans un bol. verser la sauce autour. Prépare cependant, très simple, doivent bricoler un peu avec la sauce. Cette quantité de produit a reçu un excellent dîner pour toute la famille. Si la maison devrait visiter, le nombre de produits juste besoin d'être augmenté.

Avec plus savoureux poissons

À la maison pour cuisiner un délicieux mélange de fruits de mer à la crème recettes de sauce , vous pouvez sélectionner le plus insolite. Par exemple, ajoutez le poisson. Il est avéré assez intéressant. Pour le travail nécessaire besoin: 300 grammes cocktail de truite de mer et filets, une tasse de crème, 150 g de crème, 2 tasses de lait froid, l'huile végétale, 100 grammes de farine de blé, sel et 3 ampoules.

Préparation des repas est la suivante:

  1. D'abord, vous devez faire la sauce. A cet effet, les oignons coupés en cubes et les faire frire un peu d'huile végétale. Il répandra la crème et la crème sure.
  2. Le mélange d'ébullition est introduit lentement la farine. A cette époque, le contenu de la casserole doit être constamment sous agitation. Poids écrit minutes de pokipet 6. Sauce préparée.
  3. Nous pouvons maintenant passer aux principaux produits. Filets coupés en morceaux et en même temps que les fruits de mer décongelés mis dans le lait bouillant, faire bouillir pendant un certain temps tous ensemble pendant 10 minutes.
  4. Ajouter les sauces, le sel et laisser mijoter pendant 5-7 minutes.

Pour le plat de table peut être servi dans des assiettes à soupe, sauce arrosage abondant.

Avec un simple garniture

Get mélange de savoureux fruits de mer dans une sauce crémeuse avec des pâtes. Pour la préparation des repas besoin de l'ensemble suivant d'ingrédients: pâtes de 0,5 kilo, 400 grammes de cocktail de la mer, de la crème de verre, 1 ciboulette, 3-4 gousses d'ail, 250 g de parmesan, le sel, le faisceau basilic 2 pincées de noix de muscade moulu et le poivre.

la technologie de processus ressemble à ceci:

  1. Dans une autre casserole mettre à cuire les pâtes.
  2. Émincé frire l'ail doucement dans une casserole dans le beurre. Après 1 minute, ajoutez les oignons, coupés en dés.
  3. Une fois que les oignons commencent à assombrir, versez la crème et chauffer le mélange quelques minutes à feu doux, ce qui empêche l'ébullition.
  4. Mettez les fruits de mer casserole avec de la saumure.
  5. Pour le mélange, ajouter les feuilles de basilic et laisser languir, en remuant de temps en temps.
  6. Maintenant, beaucoup de besoin de diluer légèrement, après avoir ajouté un demi-verre d'eau ordinaire.
  7. Rincer les pâtes puis mettre dans le pot. Il répandra la sauce bouillante prête, remuer et laisser mijoter pendant quelques minutes.

Maintenant, vous pouvez éteindre le feu, laissez infuser pendant 3 minutes le plat avec audace et étalées sur des plaques, du fromage râpé richement povypav.

Appareils à la maison

Appareils dans la cuisine est jamais superflu. Cela peut confirmer toute maîtresse de maison. Il permet simplement de faire face rapidement à la tâche et de faire le travail dans la cuisine plus agréable et moins de temps. préparer très rapidement mélange de fruits de mer avec une sauce à la crème dans multivarka. Sur la table doit avoir les produits suivants: 300 g de mélange de fruits de mer, 250 grammes de pâtes (1 paquet), 2 gousses d'ail, 2 tomates moyennes, 2 tasses de crème très lourd, l'eau, l'huile végétale, le fromage parmesan.

La préparation est réalisée une fois dans multivarka:

  1. Dans un bol verser l'huile et remplir l'ail écrasé. Définir le mode « chaud » et laisser le produit pendant environ 6 minutes.
  2. Ajouter les tomates hachées arbitrairement et continuer à frire pendant 6-7 minutes.
  3. Mettre dans un bol de fruits de mer, dormir sur le dessus de la pâte et versez la crème. Ajouter un peu d'eau aux produits ont été recouverts d'une couche de liquide. Après cela, activez le mode « spaghetti » et attendre. Le dispositif lui-même savoir quand le repas est prêt.

Il ne reste plus qu'à mettre sur une assiette de fruits de mer parfumée avec des pâtes dans une garniture crémeuse et saupoudrer tout de fromage râpé.