Que pouvez-vous faire de melon? recettes

Traditionnellement, le melon consommé frais, mais il y a beaucoup de recettes pour desserts et collations à base de celui-ci. Dans cet article, vous apprendrez ce qui peut être fait à partir d'un melon et quels produits il combine le mieux.

Salade de melon et poulet

Cette collation vous pouvez faire pour la table de vacances, appliquer pendant la partie de bachelorette ou les rencontres entre amis. L'original combinaison de produits ne peut pas laisser indifférent même la critique la plus sévère. La recette de cette salade ne vous fera pas de difficultés:

• Prenez une poitrine de poulet fumé, enlever la peau et enlever les filets des os. Couper la viande en petites tranches.
• Un petit melon (environ 400 g) coupé en plusieurs morceaux, enlever les graines avec une partie de fibre et d'écorce. pâte préparée et couper en tranches.
• Un petit bouquet de menthe fraîche et de racines de laitue mains larmes.
• Dans le bol Étalez les aliments et assaisonner préparés les avec du sel et du poivre, ajouter un peu d'huile et mélanger.
• fromage râpé, versez dans de petites portions sur une poêle chauffée, frire et était couché sur un chiffon pour se débarrasser de l'excès de graisse.
• salade Prêt sur une assiette, décorer avec des copeaux de fromage, le cresson, les tranches de melon et les canneberges.

Ce plat peut également être plus nourrissant si le remplir au lieu de l' huile végétale avec de la mayonnaise maison ou sauce au yogourt.

Pie Melon

Ce délicieux dessert est cuit très rapidement et ne nécessite pas de compétences culinaires spéciales. Voilà pourquoi cette recette est indispensable pour répondre aux invités inattendus. Préparer le melon tarte peut être très simple:

• Dans un grand bol, mélanger 300 grammes de fromage cottage avec un jaune d'oeuf et la moitié d'une tasse de sucre.
• 500 grammes de melon mûr sans os et couper la peau. La chair coupée en cubes et ajouter au fromage à la crème.
• Pour préparer la pâte, frotter le jaune trois et demi de tasses de sucre. Réfrigérés dans les blancs de réfrigérateurs fouetter dans la mousse, en ajoutant progressivement à celle-ci la seconde moitié tasses de sucre. Connecter les produits préparés avec deux tasses de farine tamisée et bien mélanger.
• Graisser un plat de cuisson avec de l'huile, y verser la moitié de la pâte, puis mettre le remplissage et terminer l'assemblage du gâteau de la deuxième partie du test.

Faire cuire au four préchauffé pour le dessert pendant une demi-heure et ne pas oublier de vérifier sa disponibilité à l'aide d'un bâton en bois ou un match. Servir le gâteau à la table, après la décoration avec du sucre glace ou de noix.

melon confite

Pour préparer cette gâterie, vous aurez besoin de deux ou trois petits melon avec une croûte lisse. La recette est la suivante:

• Rincer soigneusement melon et couper la couche supérieure à peler (pas plus de deux millimètres). A cet effet, vous pouvez utiliser trancheuses de légumes.
• Après que les melons coupés en petits morceaux et enlever la pulpe avec une cuillère à une couche solide (cette fois il ne sera pas nécessaire).
• Couper la peau en petits morceaux, puis les mettre dans une casserole d'eau et deux cuillères à soupe de jus de citron. Blanchir pendant quelques minutes.
• Pliez les morceaux de melon dans une passoire, rincez à l'eau froide et épongez.
• À partir de 750 grammes de sucre et d'un demi-litre d'eau bouillir le sirop sucré, puis verser la croûte préparée. Préparer confites mijoté pendant dix minutes, puis laisser infuser 10 heures.
• Cette dernière procédure a été répétée deux fois, et la dernière fois, ajoutez deux cuillères à soupe de jus de citron.
• Le mélange résultant plier dans une passoire et laisser égoutter l'excès de liquide pendant une heure.
• Mettez la croûte au tamis de place et séché dans un four préchauffé pendant une heure.

Saupoudrer melon sucre candi et laisser reposer à température ambiante pendant deux ou trois jours. Ensuite, placez des bonbons dans un récipient et les stocker sous le couvercle fermé.

melon Jam

Que pouvez-vous faire de melon en hiver? Bien sûr, une variété de bonbons, conserves et confitures. Facile à cuire le melon confiture, vous devrez:

• Peler et épépiner un gros melon, puis couper la chair en petits cubes.
• Verser dans une casserole d'eau, faire bouillir. Mettez le ragoût melon préparé cinq minutes.
• Plier les morceaux dans une passoire et drainer l'excès de liquide.
• De l'eau et du sirop de sucre pour cuisiner (pour un kilogramme de melon – un kilo de sucre), et envoyer les pièces en elle.
• Jam devrait faire bouillir trois fois pendant dix minutes, en faisant des pauses de 10 heures et verser le sirop sucré si nécessaire.

Dans le processus de cuisson n'oublie pas pour enlever la mousse et remuer le contenu de la casserole.

Gem de citron et de melon

Recettes des melons d'hiver sont assez simples et ne diffèrent pas beaucoup les uns des autres. Par conséquent, nous vous offrons la recette du dessert original qui vous ravira et vos soirées d'hiver aimé ceux. Pour cuire le melon confiture, procédez comme suit:

• La chair d'un melon coupé en petits morceaux, ne pas oublier d'enlever soigneusement toutes les graines et la peau.
• Verser la pâte préparée avec le sucre et le laisser seul pendant une nuit (au moins 10 heures).
• Mettez le melon le matin dans une casserole et le mettre sur le feu.
• Un lavage de citron à fond et coupé en fines tranches. Deuxième pression de citron dans la poêle où cuit le melon.
• Lorsque la confiture commence à bouillir, réduire à feu doux et laisser mijoter pendant environ une heure.
• Ensuite, retirez le bol du feu et laisser refroidir son contenu.

melon confiture dans des bocaux Prêt étendu stérilisés et fermer leurs paupières.

jus

Que pouvez – vous faire de melon en hiver, à l' exception des choses et des confitures sucrées? Nous vous invitons à approvisionner le délicieux jus, la recette dont vous pouvez lire ci-dessous:

• Peel trois citrons, les couper en quatre morceaux et enlever les os de tous.
• La pulpe d'un melon mûr dvuhkilogrammovy coupé en petits morceaux.
• Avec les produits de mouture mélangeur préparés, passe obtenu purée à travers un tamis.
• Connecter le melon d'eau (demi-litre) et 180 grammes de sucre.
• Verser le jus dans des bocaux stérilisés et couvrir avec des couvercles propres.
• Placez le plat avec le jus dans la casserole avec de l'eau, et de mettre la serviette avant à sa base. Faire bouillir les pots pendant dix minutes, puis les retirer et fermer le couvercle.

Billettes tourner à l'envers, enveloppent couverture et laisser refroidir sous cette forme. Après cela, le jus du melon doit être stocké dans un endroit frais et sombre. Il a un goût original, hors du commun.

Amuse-gueule de melon et jambon

Que pouvez-vous faire de melon pour les vacances, si vous voulez surprendre vos invités? Pour ce cas, nous vous proposons une recette de hors-d'œuvre originale que vous pouvez lire ci-dessous:

• Un melon mûr et doux, coupé en deux, retirer les graines et la partie centrale fibreuse.
• Avec l'aide d'une cuillère pour découper la pâte coupée de petites boules.
• Préparer 350 grammes de jambon cru – il doit être coupé en fines lamelles.
• Enveloppez feuilles boules de melon au jambon et les tuer des cure-dents.

Mettez une collation sur un plat et servir immédiatement à la table. Notez que ce plat ne vaut pas garder au réfrigérateur, car il peut perdre la belle apparence.

Salade de concombre et melon

Le goût délicat de ce plat vous aimer et votre famille, et faire cuire est très simple:

• Coupez le melon en deux et l'un d'un côté, enlever la pulpe.
• Une peau de concombre et coupez-les en demi-anneaux.
• Pour le remplissage, mélanger 150 grammes de yaourt, une cuillère à soupe de jus de citron et deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter à la sauce et le sel et le poivre au goût.
• Mélanger la pulpe de melon, le concombre râpé et vinaigrette au yogourt.
• Transférer la salade à la moitié vide de melon et de le décorer avec des tranches de roses de concombre et de radis ou de carottes.

Cette salade originale, composée de seulement deux ingrédients qui impressionneront vos invités et leur apportent un grand plaisir.

Nous serons heureux si vous aimez les recettes collectées dans cet article. Maintenant que vous savez qui peut être fait à partir d'un melon, vous ne devriez pas avoir de la difficulté à cet égard. Surprise familiale délicieuse et souvent essayer de nouvelles recettes.