Comment distinguer un faux bolets de son vrai frère?

Depuis le milieu de l'été et se terminant par des milliers de fin d'automne de champignons dans la forêt sont sélectionnés afin d'étancher leur soif de collecte. Beaucoup de gens sont sélectionnés dans les bois ne recherche même pour les champignons, mais seulement pour étancher leur soif de beauté naturelle et la solitude avec la nature.

Cependant, il ne faut pas oublier qu'il ya dans les bois et le danger. Tout d'abord, nous parlons de champignons toxiques, qui sont habilement déguisées que leurs homologues comestibles. Prenons, par exemple, de faux bolets. Comment distinguer du champignon normal? Pour ce faire, vous devez savoir à quoi il ressemble bolets vrai.

En apparence, il est de couleur discrète de champignon ordinaire. Chapeau couleur gris-blanc la plupart du temps. Jambe épaissie se dilate vers le bas par la coloration ressemble fortement au tronc d'un bouleau. Très important! La chair du champignon blanc et sur la section de la couleur ne change pas! Et maintenant – un faux bolets.

« Champignon bilieux » souvent appelé. En apparence, il est une copie presque parfaite de contrepartie comestible. La même jambe, et un chapeau est presque la même couleur. C'est juste assez pour faire frire ou bouillir pour profiter pleinement de la profondeur de l'erreur: le goût piquant du champignon et terriblement amer. Il est difficile de ne pas comprendre pourquoi un faux bolets appelé « fiel ».

Comment distinguer?

Il est 100% « assurance qualité ». champignon vénéneux ne sera jamais véreuse (exception – chanterelles, qui sont dans une version ne vient pas en tant que telle). Si cela se produit à la fin de l'été, le temps est assez sec, mais champignons étonnamment propre, il est l'occasion de réfléchir. Si tous les champignons voisins (surtout pas les plus jeunes) est également très propre, il est – presque certainement un faux bolets.

Après le test « véreuse », regardez attentivement la tige. Les deux couleurs ressemblent à des champignons, mais modèle variante non comestible « grêlé » pas comme le tronc de bouleau. cueilleurs de champignons expérimentés dire que la coloration « champignon biliaire » sur la jambe comme un réseau de capillaires.

Pas trop appétissant, mais il est préférable de perdre leur appétit immédiatement, plutôt qu'après la première cuillère de plats préparés avec amour, qui est devenu non comestible.

« Cas de chapeau »

Après un examen attentif de la partie inférieure peut être reçue pour le capot. Faites attention! Le vrai bolets jamais, en aucune circonstance, le fond ne sera pas rose. Si vous remarquez même une nuance de rose, il est préférable de ne pas prendre un champignon.

En plus du chapeau « faux » a presque toujours au moins une nuance petite, mais tout à fait remarquable de vert. Dans un champignon normale ne fonctionne pas. Cette « bolet » (photo – la version fausse) certainement « plaire » vous le goût écoeurant de la nourriture avariée.

Si même alors vous n'êtes pas sûr, juste sentir chapeau. « Noble » surface veloutée suggère faux. Comment le Boletus normal? Champignon a toujours une surface plane et lisse du couvercle. Le dernier « bar » – briser un morceau de celui-ci. Si elle est sur une rosâtre pause – avant GALL champignon.

Enfin, laissez-nous vous donner un conseil unique. Rappelez-vous! Si vous avez un doute sur quelque chose, vous ne serez jamais, en aucun cas, prenez un champignon! Le mode de réalisation décrit ci-dessus – le cas est plus bénigne lourde avec juste un dîner gâté. La même Grebe pâle goût désagréable est pas, mais son utilisation est presque toujours fatale.