Muffins et gâteaux au yaourt – délicieuses pâtisseries pour le thé!

Petits gâteaux de Noël et muffins – un savoureux desserts et bon marché, qui peut être facilement à la maison. Il ne prend pas beaucoup de temps, mais l'arôme agréable et la cuisson de la saveur délicate vous ravira et votre famille. Ces gâteaux, maman cuit particulièrement aimé par les enfants. Dans cet article , vous trouverez quelques recettes de délicieux gâteaux et muffins au yogourt. La chose principale, puis appliquer ces connaissances dans la pratique.

Pain d'épices sur kéfir

Pour cuire des gâteaux avec kéfir, vous aurez besoin d'un demi-litre de yaourt, trois œufs, 3,5 st. sucre, huile végétale (huile de tournesol) 2 cuillères à soupe, cuillère à café de vinaigre et le bicarbonate de soude, un peu de sel et trois tasses de farine.

La première chose que vous devez battre les oeufs avec 2 tasses de sucre. A ce mélange , ajouter l' huile de tournesol, le bicarbonate de soude, le vinaigre chaux éteinte, le sel et le volume entier de yogourt. Pétrir la pâte et laisser pendant une heure, qu'il « reposé ». Puis, en utilisant une épaisseur de couche de dérouleur de rouleau d'environ 1 centimètre à partir de laquelle couper des gâteaux de forme circulaire (ou tout autre). Faire cuire au four doit être huilée, il écartez doucement les biscuits et cuire au four dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 20 ou 25 minutes.

Pour préparer le glaçage pour le pain d'épices mélanger une demi-tasse de sucre et 150 g d'eau. Porter à ébullition et laisser cuire pendant 15 minutes. Arrosage glaçure de pain d'épice nécessaire jusqu'à ce qu'il soit chaud. Dans un grand bol ajouter les biscuits cuits au four et rafraîchissants, verser le glaçage chaud fini et remuer rapidement. Par la suite, le kéfir de pain d'épice glacé doit être décomposé en un plateau ou un grand panneau (non bloqué) et mettre dans un endroit froid à verser glaçure. gâteaux appétissants sont prêts!

Petits gâteaux sur kéfir

Ces petits gâteaux rapidement préparés, donc si les invités inattendus sont descendus sur le thé ou tout simplement veulent quelque chose de savoureux, cette recette vous avez à un moment opportun.

Pour les gâteaux avec kéfir, nous avons besoin d'un œuf, une tasse de sucre et le yogourt, une tasse de farine, le bicarbonate demi-cuillère à café, fruits confits, les raisins secs, les noix, si désiré.
Fouetter l'oeuf avec le sucre, ajouter le yaourt et de la soude à la fin de verser la farine tamisée. Mélanger délicatement la pâte et ajouter des additifs délicieux si nécessaire: les raisins secs, les noix. La règle principale: additifs devrait être modérément à bien Muffins propeklis et rose. Les noix, les fruits confits, les raisins secs plus lourds pâte, donc s'ils ajoutent trop, les petits gâteaux sortiront dur et cru. Graisser avec des moules de beurre et de remplir les ¾ de la pâte forme. Si vous avez des moules en silicone pour les gâteaux, puis les lubrifier nécessairement, et pour éliminer les produits d'eux est beaucoup plus facile. Cuire ces savoureux mini-desserts à 180 ° C pendant 15-20 minutes en fonction de la taille des moules. Si vous ne disposez pas d'additifs dans la pâte, vous pouvez après la cuisson, vous pouvez lubrifier la confiture de produits finis. En outre, il se révèle très savoureux. Prenez plaisir à manger des petits gâteaux!

crème de pain d'épice

Ces cookies sont ainsi nommés parce que l'une des étapes de cuisson est le soudage. Merci à la fabrication de la farine, des gâteaux doux et plus conservent leur fraîcheur. Ces gâteaux peuvent être cuits dans une grande quantité, ils seront savoureux et tendre, et le deuxième jour après la préparation.
Pain d'épice ont besoin de tels ingrédients: un verre de farine, un demi-tasse de farine de blé entier, un demi-tasse de miel, un paquet de beurre, un oeuf, une cuillère à soupe de rhum, 30-40 grammes de crème sure, un peu de cannelle, ajouter cardamome, clou de girofle ou la muscade.

Tout d'abord, vous devez faire une infusion. A cet effet, dans la casserole chauffer le miel et le beurre à une température de 75 ° C (pour le rendre très chaud), versez peu à peu la moitié quantité de prescription de la farine avec les épices et pétrir rapidement. Le soudage est assez dense. Il doit être bien refroidi, pré-recouverte de tissu en haut de ne pas tarie. Que lorsque le soudage est la température ambiante, vous pouvez commencer à pétrir la pâte. Les feuilles de thé ajouter tous les autres ingrédients et bien pétrir jusqu'à consistance lisse et plasticité. Etalez dans les gâteaux de formation et de forme. Etaler sur une plaque allant au four et cuit au four pendant 10-15 minutes dans un four à 200 ° C
Glaçage préparer de la même manière et pour la recette « carottes sur le yogourt. » délicieux gâteau est cuit, vous pouvez inviter à la table! Profitez de votre thé!