yaourt grec. recette

yaourt grec – un merveilleux plat qui peut être bien le déjeuner ou une collation pendant la journée. Même si le yaourt peut être utilisé dans la préparation de la sauce grecque, ainsi que sur celui-ci peut se révéler une délicieuse garniture pour le gâteau. Afin de préparer un épais yaourt grec pesant environ une livre, prendre quelques produits, à savoir:

• Matière grasse laitière 2,5% – 1 litre.
• Yaourt – 1 litre.
• yogourt Levain.

Pour ajouter le lait levain, mélanger soigneusement jusqu'à consistance lisse. Faire chauffer jusqu'à environ 40 degrés et verser dans un plat hermétique: il conviendra Thermos les plus communs. Il y a du lait devrait passer environ six à sept heures. Passé ce délai, le prochain yaourt grec vous avez besoin de vidange. Mettre le tout dans un sac et laisser égoutter environ huit heures est le meilleur pour la nuit. yaourt grec est censé être un non gras et épais. Il va bien avec du miel et des fruits.

Ce yaourt grec est utile car il est très nutritif, car a une énorme quantité de probiotiques. Et ce produit est considéré comme un régime alimentaire: avoir mangé pour le petit déjeuner ou le dîner, vous obtenez beaucoup de substances utiles et ne pas surcharger le corps lourd, les aliments gras. Les personnes qui souffrent d' une mauvaise absorption du lactose, ne peuvent pas se soucier de manger dans leur régime yaourt grec, car il contient une petite quantité de lactose. Ainsi, ce produit sera un élément important dans l'alimentation de chaque individu.

Il n'y a pas une seule recette pour le yaourt, et chaque famille a son propre. Mais il y a des plats encore plus qui peuvent être cuits dans le yogourt, comme les gâteaux, des muffins, des boissons lactées, des cocktails, des sauces (l'un d'eux la fameuse sauce grecque Cacik), salades, glaces et bien d'autres choses.

Voici une recette qui prépare le yogourt: la crème glacée à la fraise. Quatre portions de crème glacée, il vous faut:

• Fraises – 4 tasses.
• Sucre – 150-200 grammes.
• Le zeste de citron – une cuillère à café.
• Le jus de citron – une cuillère à café.
• Cognac – une cuillère à soupe.
• Vanilline – un sac.
• Yogourt (en gras) – 1 tasse.

Hacher finement les fraises et le plier avec le zeste, le citron jus, le sucre et l' eau de vie dans un bol où tout tenir 1 – 1,5 heure pour les fraises trempées. Maintenant, tout versé dans le bol du mixeur et mélangez au fouet à la vanille et le yogourt jusqu'à consistance lisse. Ensuite, le mélange a été mis au réfrigérateur pendant une heure. Quand il se refroidit, il faut une fois de plus à fouetter dans un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse. Faire cela aura une quinzaine de minutes. Il ne reste plus qu'à renverser la masse dans le récipient et le placer dans le congélateur pendant une journée. Toutes crème glacée aux fraises est prêt! Ce plat peut être cuit avec d'autres fruits et baies, comme les framboises, les bleuets, les cerises. Les baies fraîches peuvent être remplacées par de la confiture ou la marmelade et du cognac au lieu de rhum à utiliser.

Néanmoins, il est possible de préparer un cocktail de yaourt grec. Prenez le yaourt, les baies, le sucre, le lait et 2 cuillères à soupe de crème. Fouetter tout le mélangeur jusqu'à ce que la mousse, des tranches de garniture de cocktail de citron ou d'orange.