Ragoût de boeuf aux pruneaux – recette

Prunes complète parfaitement le goût de la viande et faire du CTC délicieux. Voilà pourquoi nous vous offrons les plats les plus délicieux de boeuf viande aux pruneaux. En outre, toutes les méthodes de préparation est assez simple et ne prendra pas beaucoup de votre temps.

Ragoût de boeuf aux pruneaux à la pâte de tomate

ingrédients:

viande de boeuf – 0,7 kg;

pruneaux – 160 g;

oignon – quelques morceaux;

pâte tomastnaya – 3-4 cuillères à soupe de table,

la farine – 4 cuillères de thé;

sel, poivre;

cube de bouillon – une pièce;

feuille de laurier – deux pièces;

huile végétale.

D'abord, nous devons laver la viande et le couper. Puis le combattre légèrement et rouler dans la farine. Par la suite prizharit la viande dans l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon finement haché et faire revenir pendant environ 4 minutes. Ensuite , ajoutez la pâte de tomate, puis ajouter environ 700 ml de bouillon. Maintenant, couvrir et laisser mijoter environ 45 minutes. Lorsque la viande est presque cuite, doit être mis la feuille de laurier, pruneau, saupoudrez de poivre, d'épices et de sel. Comme plat d'accompagnement est le mieux servi les pommes de terre cuites ou du riz.

Boeuf braisé au vin

Pour la préparation, vous aurez besoin:

Boeuf – 0,5 kg;

pruneaux – 170 g;

huile d'olive;

oignon – quelques morceaux;

poivre bulgare – 1 pc;

épices et de poivre;

coriandre, safran, cardamome;

vin rouge – 1 tasse;

l'eau bouillante – 1 tasse;

morceaux de chaux paire.

La viande doit être lavé et coupé en morceaux, puis les faire frire dans l'huile d'olive, ajouter l'oignon, le poivron, coupé en tranches. Ensuite, tout ce dont vous avez besoin de faire bouillir pendant un certain temps environ 15 minutes et ajouter les pruneaux. Versez ensuite le vin et laisser mijoter pendant environ 30 minutes Pendant que la viande cuit à mélanger le poivre, le safran, la cardamome (quelques graines), jus de lime, le sel et versez l'eau bouillante sur tout. Laisser reposer pendant environ 7 minutes. Ensuite, mettre la viande dans le plat avant de servir verser la sauce d'épices.

Ragoût de boeuf aux pruneaux. recette

ingrédients:

viande de boeuf – 1 kg;

huile – 2 cuillères à soupe;

pruneaux – 0,5 kg;

bouillon de viande – 100 g;

Bow – deux pièces;

cannelle – 1/3 cuillère à thé;

purée de tomate – une demi-tasse;

farine – 1 cuillère d'art;.

sucre – une demi-tasse;

sel, vinaigre.

Tout d'abord, hacher la viande en tranches, le sel et les faire frire. Puis, se multiplier dans une casserole et dobavyalem repiquées l'oignon, la cannelle, la purée de tomate, puis versez tout le bouillon et laisser mijoter pendant environ 24 minutes. Maintenant, nous soupe de farine bruni végétales et leur propagation dans la casserole, où la viande est cuit. Quand il est prêt, ajouter le sucre, le vinaigre (cuillère à soupe) et faire bouillir pendant quelques minutes 8. Boeuf braisé aux pruneaux prêts! Ce plat est alimenté avec des légumes frais ou des salades.

Ragoût de boeuf aux pruneaux et les clous de girofle

produits:

Boeuf – environ 1 kg;

beurre;

pruneaux – 450 g;

Carnation – 20 g;

crème sure – une demi-tasse;

du vinaigre, du sel, des épices.

lavage de la viande, puis coupé en cubes. Si le boeuf avec os, il est nécessaire de séparer. frire maintenant légèrement et mettre en kastryullyu. Ajouter la crème sure et d'oignons frits légèrement. Puis versez le bouillon ou d'eau, puis le ragoût pendant une demi-heure. Pendant la cuisson, ajouter de l'eau ou de bouillon, le cas échéant. Puis, quand le boeuf est prêt, ajoutez un peu de vinaigre. Excellente plat de viande est prêt!

Ragoût de boeuf aux pruneaux dans le jus de citron

ingrédients:

viande de boeuf – 0,8 kg;

pruneaux – 350 g;

oignon – une pièce;

ketchup (vous pouvez utiliser la sauce tomate) – une demi – tasse;

jus de citron – 2 cuillère à soupe;

cannelle – 1 cuillère à thé;

sucre – 1 cuillère d'art;.

l'huile végétale;

sel.

La viande doit être lavé et coupé en morceaux petits. Puis les faire frire et passer à la casserole, qui plat ragoût. Les oignons doivent être nettoyés et coupés finement. Puis les faire frire le sur feu doux. Maintenant, ajoutez la sauce ketchup oignon ou de tomate et faire bouillir pendant un peu plus goberge, après quoi le contenu de la casserole pour jeter la viande. Verser le bœuf à la sauce tomate avec de l'eau et laisser mijoter pendant une demi-heure. Maintenant, vous devez bien rincer aux pruneaux et ajouter à la viande. Ensuite, ajoutez le jus de citron, le sucre et la cannelle. Tout bien mélanger et laisser cuire jusqu'à tendreté. Ragoût de boeuf aux pruneaux dans le jus de citron est prêt!