Boulettes de viande hachée de poulet avec la sauce: une recette

En fin de compte , boulettes de viande de poulet hachée avec sauce – un aliment préféré de nos grands – mères avec vous. Après tout, en ces jours, quand les étagères étaient que la viande hachée et la volaille, les produits de viande « invités » étaient très fréquents sur les tables des familles soviétiques.

Bien que ces produits sont très populaires à ce jour. Savez-vous pourquoi? Parce que les boulettes de viande du poulet haché avec du riz et de la sauce – un plat à faible teneur en calories. 100 grammes de ces aliments contient 150 calories. Notez que ces produits sont faits simples et faciles.

Boules de poulet avec sauce

Pour cuire les boulettes de viande hachée de poulet avec une sauce de pâte de tomate, vous avez besoin:

• riz – 250 grammes;
• filet de poulet – 500 g;
• sel;
• Egg – une pièce;
• persil;
• carottes – 130 grammes;
• poivre;
• arc – 100 g;
• crème sure et la pâte de tomate, une cuillère à soupe;
• L'eau – un verre.

Si vous voulez que vos boulettes de viande ont tourné à faible teneur en calories, puis utilisez une poêle en téflon. Si ce n'est pas présent dans la maison, vous aurez toujours besoin d'huile supplémentaire pour la friture.

Préparation d'un plat de viande

La première étape – la préparation des boulettes de viande de poulet émincé avec sauce

1. Tout d'abord, rincez à l'eau courante et couper dans les filets de poulet melenko (vous pouvez faire défiler un hachoir à viande).
2. Prendre la moitié des oignons et des carottes. La première coupe de melenko végétale, et le second – grille. Envoyez ensuite vos oignons et les carottes dans un récipient profond. Dans ce document, nous allons mélanger tous les produits.
3. En outre, il est d'ajouter le persil (haché).
4. Après le filet de broyage avec des œufs de poulet, de riz pour envoyer un navire aux légumes. Sel et le poivre dans un bol de masse, puis mélanger. Ici, nous avons préparé la farce. Jusqu'à présent, sur le côté.
5. Prenez les oignons et les carottes restantes, hacher, faire frire pendant cinq minutes. Maintenant, le mélange a été mis de côté sur le côté. Après ces zazharku ajouter la sauce.
6. Maintenant, nous revenons à la viande, commencer avec les mains mouillées pour sculpter des boulettes de viande de la taille d'un œuf de caille.
7. Ensuite, envoyer les boulettes de viande dans la poêle, faire frire des deux côtés d'une minute et demie.
8. Après Mettez le produit dans une casserole (à paroi épaisse).

La deuxième étape – la préparation de la sauce

1. Maintenant commencer à préparer la sauce. En zazharku que nous avons fait de carottes et d' oignons, ajoutez une cuillère à soupe de pâte de tomate, la même quantité de crème sure et de l' eau (un verre).
2. Puis remuer le mélange, le verser dans la casserole avec les boulettes de viande.
3. Mettez le feu, faire bouillir pendant un certain temps sur les boulettes de viande de chaleur moyenne de émincé de poulet avec sauce pendant vingt minutes. C'est tout le produit prêt. Ils peuvent être servis comme des pommes de terre en purée et de la bouillie de sarrasin.

Boulettes de viande avec du riz avec de la viande de poulet. Recette avec de la sauce à la crème

De tels produits à base de viande obtenus ne sont pas pires que la première version.

Vous devez préparer les boulettes de viande:

• filets ou de la viande hachée (poulet) – 1 kilogramme;
• oeuf – une chose;
• farine – une demi-tasse (nécessaire pour paner);
• riz – une demi-tasse;
• poudre de poivre – demi cuillère à café.

Pour préparer la sauce est nécessaire:

• crème sure – une cuillère à soupe, et la même quantité de pâte de tomate;
• arc – deux têtes;
• huile végétale – une demi-tasse;
• Sucre – une et demi cuillères à café;
• sel;
• laurier;
• les verts.

Comment faire cuire un plat de poulet?

La première étape – boulettes de viande de cuisine

1. Si vous avez pris les filets, puis passer à travers un hachoir à viande, puis ajouter le riz, l'œuf, le sel et le poivre. Bien mélanger la masse, des billes aveugle de celui-ci, le diamètre de quatre centimètres.
2. Chaque boulettes de viande de rouler dans la farine et les faire frire dans une poêle à frire des deux côtés. Ensuite, ajoutez les balles dans une grande casserole.

La deuxième étape – faire de la sauce à la crème sure pour les boulettes de viande

1. Melenko hacher l'oignon, les faire frire dans une casserole jusqu'à ramollissement.
2. Ajouter à la crème (diluée dans ½ c. L' eau), la pâte de tomate, le sel, le sucre et la feuille de laurier. Faire bouillir ce mélange pendant deux minutes. Ca y est, la sauce est prête.
3. Maintenant, versez les boulettes de viande de sauce. Il devrait couvrir le produit complet. Laisser mijoter les boulettes de viande nécessaires à feu doux pendant une demi-heure. boules prêtes à l'aneth haché saupoudrez.

Enfin, une petite

Maintenant que vous savez comment faire cuire les boulettes de viande avec la sauce. Etape par étape recettes des produits de la viande, nous avons présenté à vous. Nous espérons que vous pouvez faire à la maison ces balles. Bonne chance!