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Crêpes farcies au jambon et au fromage

Eh bien, dites-moi, qui refusera les crêpes au dessert? Peut-être, une telle personne se trouvera très difficile. Et si vous dépensez encore un peu de temps et faites des crêpes farcies au jambon et au fromage, alors toute la famille viendra à l'ombre.


En passant, ce plat ne vous demande pas beaucoup d'argent. Mais commençons par ordre. Pour faire ce dessert, vous aurez besoin de quatre cents grammes de farine, un litre de lait, trois oeufs et une petite huile de tournesol. Ces ingrédients formeront la base d'une pâte à crêpes fraîche. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sucre et une pincée de sel. Mais c'est déjà un amateur.

Nous préparons donc des pancakes farcis au jambon et au fromage. Dans un récipient préparé à l'avance, versez le lait. Là, conduisez les oeufs et à l'aide d'un mélangeur ou d'un mélangeur, nous apportons la composition résultante à une masse homogène. Maintenant, il est temps de faire de la farine, qui, en petites portions, est ajoutée au mélange, tout en continuant à fouetter.

Un point très important: si vous voulez obtenir des crêpes fines, alors la pâte devrait être aussi proche de la crème que possible.

Eh bien, nous avons fait la pâte. Maintenant, il faut ajouter un peu d'huile de tournesol, littéralement deux cuillères à soupe, et mélanger légèrement.

Mais, pour préparer des crêpes, farcies au jambon et au fromage, vous aurez également besoin d'un remplissage. À cette fin, comme il ressort déjà du nom même de ce plat, prenez quatre cents grammes de fromage dur et la même quantité de jambon. Le fromage râpe sur une râpe et coupe du jambon avec de petites pailles.

Maintenant, vous pouvez procéder en toute sécurité à la préparation de notre dessert. Voici à la fois une petite digression: les crêpes peuvent être frites à la fois d'un côté et des deux. Dans le premier cas, le remplissage est placé au milieu de notre produit semi-fini, qui est ensuite enveloppé dans une enveloppe et amené à une préparation complète dans une poêle à frire. Dans le deuxième – le fromage et le jambon préparés sont uniformément répartis sur toute la surface de la crêpe, après quoi il devrait être enveloppé d'un triangle. Le choix reste exclusivement pour vous, car les pancakes farcis au jambon et au fromage sont excellents dans tous les cas.

Qu'en pensez-vous de cette plaine? Vous pouvez le préparer avec une variété de plombages. Si votre famille a des végétariens, le jambon et le fromage peuvent facilement être remplacés par des champignons qui ne sont pas moins savoureux comme remplissage.

Les pancakes farcis aux champignons goûteront non seulement les amateurs de légumes. Oui, et rendez-les assez faciles. Les ingrédients de la pâte resteront les mêmes. Mais pour le remplissage, vous avez besoin de champignons et d'oignons.

Tout d'abord, nettoyer tous les composants, les laver sous l'eau courante et couper finement. Puis faites frire chaque produit individuellement. Les champignons et les oignons finis se combinent et ajoutent au jaune de masse résultant des œufs de poulet, du poivre et du sel au goût. Mélanger la protéine restante avec une cuillère à soupe d'eau. Ce mélange est nécessaire pour la friture profonde.

Au milieu de la crêpe, déposez les farces préparées, formez une enveloppe, puis mouillez dans les blancs et roulez dans des miettes de pain. Faire frire les crêpes farcies aux champignons, dans l'huile, puis les réchauffer au four pendant cinq minutes. Votre merveilleux dessert est prêt à être utilisé.

Nous vous avons offert seulement deux variantes de crêpes avec des garnitures différentes. Bien sûr, il y a beaucoup de ces recettes. Et le remplissage peut être préparé de différentes façons. Cependant, nous vous conseillons d'utiliser encore ces recettes et d'essayer de préparer des crêpes pour eux. Il faut beaucoup de temps. Et un délicieux petit déjeuner copieux pour votre famille sera fourni! Et combien les enfants sont heureux! C'est seulement pour cette raison qu'il vaut la peine de se lever un peu plus tôt et de passer la matinée à la cuisinière. Bon appetit!