La bonne bouillie de maïs? Les avantages et les inconvénients d'un produit alimentaire inhabituel

En général, la bouillie est l'un des aliments les plus anciens, alors qu'il est très polyvalent, car il peut être alimenté avec des fruits et des légumes, de la viande ou du poisson, des champignons.

Dans de nombreux pays, le plat national est devenu la bouillie de maïs. Les avantages et les inconvénients de cette inhabituelle pour le produit nous intéressent beaucoup. Regardons cette question aussi complètement que possible.

gruau de maïs: Avantages

Tout d'abord, il convient de noter le fait irréfutable que le maïs conserve toutes ses propriétés bénéfiques pendant le traitement thermique. pudding de maïs fabriqués à partir de céréales ou de farine correspondantes (broyage sont de noyau variable). Cette orge contient une grande quantité d'oligo-éléments, des vitamines, des acides aminés et le fer, le silicium, le magnésium, le potassium, le sélénium, la vitamine B, la provitamine A, de la vitamine E et du PP, du tryptophane et de lysine et de nombreux autres Beaucoup dans les gruaux de maïs et fournit des fibres alimentaires précieuses. Qu'il favorise l'excrétion des toxines et des radionucléides, des pesticides, divers produits de dégradation.

Mais il est toujours pas la liste complète des avantages des grains de maïs. Les avantages de c'est encore dans le fait qu'il inhibe les processus de fermentation et de putréfaction dans les intestins, normalise le cholestérol. Il est également prouvé par le fait que les gens utilisent souvent ce genre de céréales, moins susceptibles de souffrir de maladies cardio – vasculaires. Un autre point positif pour ceux qui souhaitent perdre du poids et regarder votre silhouette, – gruau de maïs a une faible valeur calorifique et active l'excrétion de graisse du corps.

Polenta est non seulement très utile et dietichna, il est donc hypoallergénique, ce qui en fait un plat indispensable pour les aliments pour bébés. Les mêmes qualités sont tenus de posséder et d'autres plats à base de cette céréale: quiches, gâteaux, soupes, tartes, etc.

De toute évidence, beaucoup d'avantages a porridge de maïs, les avantages et les inconvénients de prendre forme claire.

Pour la bouillie de maïs nocive

Ce produit, comme les autres, il y a des contre-indications. Donc, pas pour chaque faible bouillie de maïs en calories sera la peine. Par exemple, il est conseillé de ne pas utiliser pour les personnes ayant un manque d'appétit et un poids insuffisant.

Il est préférable de l'exclure de l'alimentation humaine, ce qui a augmenté la coagulation du sang. Cette bouillie est contre-indication et ceux qui souffrent d'ulcères et d'autres maladies du duodénum, en particulier pendant les exacerbations.

Dans tous les cas, en cas de doute, avant inclus dans les plats du menu tous les jours de gruau de maïs, à titre de précaution, consultez votre médecin au pouvoir apporte que des avantages.

gruau de maïs de magasin et cuire de correctement

Le goût des plats préparés à partir de céréales affecte grandement la mesure dans laquelle il est stocké correctement. Les conditions de stockage optimales sont les suivantes: teneur en humidité d'environ 60 à 70%; température dans la plage de 5 à -5 ° C Bien sûr, le garder à la maison très difficile, il est donc recommandé de stocker sur des grains de maïs pour un maximum d'un mois à l'avance, de sorte qu'elle ne pouvait pas rancir et qu'il ne soit pas élevé les acariens ou les asticots. Le meilleur de tous pour le grain de mois est stocké dans un endroit sec dans un bocal en verre, recouvert de couvercles en plastique.

Pour préparer une partie de ce délicieux plats et aromatiques comme le maïs porridge, les avantages et les inconvénients de que nous connaissons déjà, vous aurez besoin: 300 grammes de lait (peuvent être cuits et de l' eau), 4-5 cuillères à soupe de grains de maïs, le sel et le sucre au goût seulement. Tout d'abord, nous apportons le lait à ébullition, y verser le sucre, le sel et les céréales. Cuire mieux à feu doux en remuant constamment, comme de plus en plus rapidement dans le croup de volume peut coller au fond. Si croup finement broyé, il suffit de faire bouillir 6-8 minutes. Ensuite, recouvert d'un couvercle plat avec de la bouillie retirer du feu et laisser languir minutes à 20. Ce boudin peut être consommé comme plat séparé, et peut être combiné avec de la confiture, de la gelée, les fruits secs, fruits, yaourts – tout ce que votre coeur désire.

L'utilisation de la bouillie de maïs est irréfutable. Facile cuisine – une énorme charge de l'énergie et de la santé!

Ceci est peut-être tout ce qui représente la bouillie de maïs, un avantage et le dommage sont entièrement divulguées. Et pour le choisir comme l'un des plats pour le menu – il est seulement votre goût et le désir. Bon appétit!