restaurants juifs à Moscou, revue des adresses, des menus, des critiques et note

restaurants juifs à Moscou ont reçu une distribution de masse est relativement récente. Mais en raison de la forte demande sont déjà devenus populaires. Non seulement parmi les Juifs directement, mais aussi parmi beaucoup d'habitants de la capitale qui ont un intérêt dans ce genre de cuisine. cuisine casher peut offrir aujourd'hui dans des dizaines de restaurants dans la capitale.

Cuisine casher Caractéristiques

Juifs restaurants à Moscou aujourd'hui offrent une variété de plats casher. Sous casher dans le judaïsme comprend que la foi a permis. En particulier, les repas casher – sont ceux qui sont préparés uniquement à partir de produits autorisés.

Par exemple, la viande casher est considérée comme seule la viande de ruminants, herbivores qui, en plus sont fissipèdes. Ceux-ci comprennent des moutons, des vaches, des chèvres, des gazelles, des girafes et des wapitis. Bien qu'il soit intéressant de noter que dans divers courants du judaïsme – ses propres règles. Par exemple, les girafes de viande les plus fidèles juifs ont refusé.

Cela ne peut pas être dans une cuisine casher?

espèces d'oiseaux sont interdits alimentaires seuls prédateurs. Casher dans le judaïsme est considéré comme un poisson. Et dans ce concept comprennent, et bien d'autres créatures marines qui n'ont pas pêcher en aucune façon. Mais strictement interdit de manger des insectes, des reptiles et des amphibiens.

Fait intéressant, le vin casher est déterminé non pas par le fait de ce qu'il est fait de raisins, mais par la manière dont elle sdelano.Eto même règle vaut également pour certains des autres produits, mais pas de viande. Ici, les Juifs, tout est strictement et clairement, comme décrit ci-dessus.

1. "Pinchas"

« Pinchas » – le restaurant de la nourriture juive classique à Moscou. Il se positionne comme un restaurant de viande et de produits laitiers qui dispose d'une cuisine casher originale. Les repas sont préparés par toutes les règles juives des ingrédients les plus frais. Dans cette institution et la qualité des synonymes complets casher considérés. Le processus de manger la même nourriture, « Pinchas » par rapport à l'ancienne tradition religieuse.

Voici surveillons de près la loi juive, selon laquelle toute la nourriture est divisée en produits laitiers, neutre et froid. Combiner avec l'autre, ils ne peuvent pas être dans la famille des juifs orthodoxes. Ainsi, les partisans de la foi peuvent déjeuner ou dîner sans se soucier de la conformité à cette règle (pour eux, il fera des cuisiniers et serveurs). Et les fans de contact ne connaissent pas la culture étrangère seront en mesure de découvrir la ce qu'il est – strictement séparer la viande et les produits laitiers. Quelqu'un dans ce domaine, peut-être, trouvera non seulement religieux, mais aussi un sens physiologique.

Par conséquent, travailler sur un restaurant laitier « Pinchas » basé sur « Aleph » steakhouse « Shtetl » et café-cuisine « Aleph ». Ils sont situés à Moscou, à l'adresse: 2ème voie Vysheslavtsev maison 5a. Ces restaurants juifs à Moscou fonctionne depuis plus de 10 ans. Pendant ce temps, nous avons gagné beaucoup de clients réguliers.

Il est à noter que visiter le complexe de restaurant peut non seulement des croyants, mais tous les arrivants. Dans les établissements Menu – non seulement des plats juifs traditionnels, mais les plats les plus célèbres d'autres pays. Pour les visiteurs de nombreuses offres lucratives. Par exemple, les repas à thème le vendredi, les déjeuners d'affaires rentables coûtent de 250 roubles, et les petits déjeuners, qui sont détenus sur un système de buffet.

Les visiteurs disent que les évaluations cet endroit mérite un échelon de notation plus.

2. "shtetl"

Considérons maintenant plus en détail sur chacun de ces restaurants juifs à Moscou. « Shtetl » est un restaurant de viande traditionnelle qui peut vous plonger dans l'atmosphère de l'ancienne cabane biélorusse. Il est dans ces régions étaient nombreuses familles juives à la fin du XIX – début du XXe siècle. Jusqu'à présent, la plupart des présidents d'Israël viennent de Biélorussie.

L'intérieur de la salle à manger, si vous prendrez le temps. Log volets, rideaux en lin et des chaises en bois encombrants vous aideront à vous présenter à la maison de village biélorusse.

Dans le menu – agneau soupe au poulet Biélorusse piti soupe classique, les pommes de terre, les tomates et les épices. Parmi les plats chauds intéressant de noter rôti Bakou, côtelettes d'agneau, bourrés de « Neapolitana » maison et le basilic, la sauce poumons de boeuf. Voici en détail la cuisine géorgienne.

Selon de nombreux visiteurs, il est le meilleur restaurant juif à Moscou. Il est classé dans les plus prestigieux établissements de restauration casher.

3. "Aleph"

"Aleph" – restaurant unique de la cuisine juive à Moscou. Un style italien classique qui prévaut à l'intérieur complètent les plats de différents peuples du monde. Spot light au plafond créent une atmosphère chaleureuse et romantique, il y a un sentiment que le dîner est servi en plein air, sous les étoiles.

Le menu du restaurant très varié – avec des plats traditionnels et une cuisine juive et italienne. Vous y trouverez des boulettes torrides et une crêpes dentelle soignée avec différentes garnitures, des petits pains et les soupes nourrissantes, milsheyki avec des saveurs différentes, salade de légumes frais avec de délicieux sandwichs, préparés à la hâte et la plus fine pâte à pizza et pâte nutritionnelle.

4. Cooking "Aleph"

Sous le même nom – « Aleph » – dans ce complexe abrite un restaurant et un café, la cuisine. Vous trouverez ici une sélection riche de divers cafés et de délicieux desserts.

Le café est séparé des restaurants, le Musée juif et Centre de la tolérance, à l'adresse: rue Obraztsova, 11. À ce stade, vous pouvez profiter et cirques et du pain. Les anciens Romains vraiment aimer. Lorsque vous avez terminé l'étude des expositions, vous pouvez vous asseoir dans un coin douillet de café et de réfléchir à seul ou de discuter en conversation avec des amis.

Les chefs locaux préparent une cuisine italienne et française est non seulement l'auteur, mais dans l'interprétation toujours casher. Une attention particulière est accordée à la vitrine des desserts sucrés de l'auteur. Chacun d'eux peut être assez emballé, et il deviendra un accueil et cadeau original.

Les visiteurs disent rétroaction la combinaison parfaite de l'arôme du café et la cuisson fraîche, en restaurant mérite la meilleure note.

5. « Jérusalem »

Tout à fait unique, même pour la mise en place de la capitale – restaurant juif à Moscou « Jérusalem » sur l'armure.

Ce restaurant classique cuisine casher, qui, en plus de tous les bons amis de plats juifs sont des œuvres de chefs culinaires caucasiennes. En plus falafel populaire aujourd'hui et houmous.

Il doit être immédiatement noté que les portions sont petites, mais très raffinée. Et les produits sont frais et toujours casher. La principale caractéristique de ce restaurant juif à Moscou – synagogue. Après tout, établissement de restauration situé sur le toit d'un édifice religieux.

, Ils honorent ici la tradition juive. Par conséquent, le samedi – une sortie obligatoire.

6. « arrondissement »

Parmi les restaurants juifs à Moscou, dont les adresses sont répertoriées dans cet article, il convient de noter l'institution « arrondissement ». Il est situé sur la rue Bolchaïa Bronnaïa, la maison 27, bâtiment 4.

Parmi les restaurants juifs à Moscou, dont les adresses sont répertoriées dans cet article, il convient de noter l'institution « arrondissement ». Il est situé sur la rue Bolchaïa Bronnaïa, la maison 27, bâtiment 4.

Ce service de restauration casher, situé au coeur de la capitale. Elle a été fondée par le célèbre Moscou Restaurateur Michael Amaev, qui a créé une atmosphère unique où le design contemporain est combiné avec un esprit d'une petite ville spéciale.

Ici, il est largement représenté la cuisine juive traditionnelle et la cuisine israélienne moderne. variété de menu surprendra même un fin gourmet passionné et amoureux de la cuisine. Ici et boeuf et frites basturma juives, shawarma et doux à frais Laffitte.

institution chef surveille de près que tous les aliments sont préparés que la viande casher. Pour ce faire, il a même un assistant spécial qui a appelé mashgiahom. Ses fonctions – contrôle à tous le menu correspond à la cacheroute.

L'institution accueille souligner que tous les clients. Les visiteurs se sentent à l'aise dans ce restaurant juif à Moscou avec de la musique live. Ici, souvent visité par des célébrités. Photos Yany Churikovoy, Aleksandra Zbrueva, Denis Matsuev et Yuri Bashmet sont visibles sur les murs de cette institution.

7. AVIV

restaurants juifs à Moscou, commentaires, notation qui répond aux exigences les plus élevées sont énumérées dans cet article. Ceux – ci, bien sûr, applique un restaurant AVIV, qui est situé dans le quartier Odintsovo, région de Moscou, sur la route Rublevskom maison C'est 207. l' un des meilleurs établissements de restauration casher.

Le restaurant est situé sur le territoire du juif centre religieux et culturel « Joukovka ». Le restaurant sert une cuisine méditerranéenne, européenne et italienne. Voici une sélection de rafraîchissements, dont beaucoup sont préparés selon des recettes originales du chef Bruno Marino.

Vous y trouverez des plats de poisson, de viande, snacks chauds et froids classiques israéliens. Le restaurant entier est conçu pour 400 personnes. Donc, vous ne pouvez pas être juste heureux d'avoir le déjeuner, mais aussi d'organiser une célébration à grande échelle.

Pour la fête religieuse ou de fête spécialement ici préparer Bar Mitzvah, Brit Mila et Huppa.

Il y a aussi le lait et les cafés. Il est situé au premier étage du « Joukovka » juif centre religieux et culturel. Ici, dans le menu, vous trouverez une pizza avec différentes garnitures sur la pâte et des pâtes plus plat délicieux. En outre, le chef sera prêt à vous surprendre avec la crème glacée et les desserts, préparés selon des recettes originales.